Sabiia Seb
PortuguêsEspañolEnglish
Embrapa
Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda
        Busca avançada

Botão Atualizar

Botão Atualizar

Ordenar por: 

RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido
Registros recuperados: 1
Primeira ... 1 ... Última
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Chemical composition of Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél., substrates and residue after cultivation BABT
Silva,Sueli Oliveira; Costa,Sandra Maria Gomes da; Clemente,Edmar.
The cultivation of Pleurotus pulmonarius was carried out on different substrate: cotton waste (A) leaves of Cymbopogon citratus (B) and leaves of Panicum maximum Jacq. (C). The mushroom had a varied chemical composition; nevertheless they contained a good composition for to be used as a good source of protein for human kind. The results showed the higher protein content (29.19%) and fibre (9.0%) for the mushroom that were cultivated on cotton peel. The substrate composition and the residue composition after the mushroom harvest were: Protein for the substrate "A" (10.63% and 9.35%), "B" (7.87% and 4.24%) and "C" (7.55% and 5.90 %); Lipids "A" (4.17% and 2.03%), "B"(2.77% and 3.20%) and "C" (0.91% and 2.05%); Fibres "A" (49.02% and 37.02%), "B" (28.40% and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Edible mushroom; Chemical composition; Panicum maximum Jacq.; Cymbopogon citratus; Cotton waste.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132002000600018
Registros recuperados: 1
Primeira ... 1 ... Última
 

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área restrita
Embrapa
Parque Estação Biológica - PqEB s/n°
Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901
Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional