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| Fernandes,J.I.M.; Bordignon,H.L.F.; Prokoski,K.; Kosmann,R.C.; Vanroo,E.; Murakami,A.E.. |
| ABSTRACT The aim of this study was to evaluate two sources of oil (soybean and fish) and four additional levels of vitamin E (0, 150, 250 and 350mg/kg diet) in breeder diets between the 42nd and 56th week of age and its effect on performance and meat quality of offspring. The supplementation of fish oil in the maternal diet increased the deposition of DHA and CLA in egg yolk. From 1 to 35 days of age, intermediate levels of vitamin E resulted in lower weight gain and feed intake. To feed conversion, the best result was obtained supplementing the maternal diet with soybean oil, regardless of vitamin inclusion. In addition, the evaluation of meat quality, the fish oil-supplemented-diet resulted in lower moisture loss of the breast fillets. For maternal diet... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Antioxidant; Breeders; Fatty acid profile; Moisture loss; PUFA. |
| Ano: 2018 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000300983 |
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| Fernandes,J.I.M.; Sakamoto,M.I.; Peiter,D.C.; Gottardo,E.T.; Tellini,C.. |
| Determinou-se a melhor relação vitamina E:vitamina C em dietas para frangos de corte, visando ao melhor desempenho produtivo e à melhor qualidade da carne das aves submetidas ao estresse pré-abate. Utilizaram-se 800 pintos de corte, machos, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2x4, com dois níveis de suplementação de vitamina E - 0 e 250mg/kg - e quatro de vitamina C - 0, 150, 300 e 450mg/kg. Aos 42 dias de idade, 12 horas ante mortem, amostras de aves de cada tratamento foram submetidas ao estresse por calor e, em seguida, pelo transporte. Foram avaliadas características de desempenho - peso vivo, consumo de ração e conversão alimentar - , bem como rendimento de carcaça e qualidade da carne de peito e coxas - perda de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Desempenho; Estresse calórico; Frangos de corte; Perda de água; Rendimento de carcaça. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352013000100042 |
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| Fernandes,J.I.M.; Contini,J.P.; Prokoski,K.; Gottardo,E.T.; Cristo,A.B.; Perini,R.. |
| RESUMO Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar o efeito da adição de um complexo enzimático em dietas iniciais elaboradas com milho classificado ou não por mesa densimétrica sobre o desempenho produtivo e a digestibilidade de nutrientes. Foram utilizados 1080 frangos de corte, machos, distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 3 (milho classificado ou não vs. dieta controle, dieta controle acrescida de complexo enzimático e dieta controle acrescida de enzimas e com redução de 150kcal de EM), totalizando seis repetições e 36 unidades experimentais. No ensaio de metabolismo, foram utilizadas 96 aves de 21 dias de idade, alojadas em baterias metálicas e distribuídas aos seis tratamentos, com oito... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Energia metabolizável; PNAs; Enzimas exógenas; Ganho de peso. |
| Ano: 2017 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352017000100181 |
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| Fernandes,J.I.M.; Rorig,A.; Gottardo,E.T.; Schmidt,J.M.; Burin Júnior,A.M.; Fülber,L.M.. |
| RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do fornecimento de dietas pós-eclosão suplementadas com diferentes fontes de gordura insaturada e adicionadas ou não de taurina e glicina sobre o desempenho produtivo, a biometria e a morfometria do intestino delgado de pintos de corte de um a 21 dias de idade. Foram utilizados 480 pintos de corte machos de um dia de idade da linhagem Cobb. O delineamento foi inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4, com e sem suplementação de taurina e glicina e quatro dietas (controle, óleo de peixe, de soja e de girassol), totalizando oito tratamentos com seis repetições de 10 aves cada. As rações experimentais foram fornecidas de zero a quatro dias de idade. O desempenho zootécnico foi avaliado ao alojamento e... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Sais biliares; Lipídios; Mucosa intestinal; Ganho de peso. |
| Ano: 2017 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352017000100198 |
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