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| Rêgo,Elizanilda R. do; Finger,Fernando L.; Casali,Vicente W.D.; Cardoso,Antônio A.. |
| A naturally occurring yellow tomato fruit mutant cv. Santa Clara was reciprocally crossed with the red wild type, after which F1 plants were self pollinated or backcrossed with both parents. Plants from F1 generations produced all fruits with a homogeneous deep red color when ripe. F2 plants showed a 3:1 red:yellow segregation of fruit color, and 100% red when backcrossed with red wild type or 1:1 red:yellow segregation in backcrosses with the yellow mutant; hence, yellow fruit color was determined by a recessive allele. Based on reciprocal crosses, fruit color is unlikely to be determined by maternal genes. Accumulation of lycopene dropped by 99.3% and<FONT FACE="Symbol"> b</font>-carotene by 77% in ripe yellow fruits, compared to the red wild... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 1999 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47571999000100019 |
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| Soares,Virgínia L.F.; Finger,Fernando L.; Mosquim,Paulo R.. |
| Avaliou-se a influência do genótipo e do estádio de maturação da planta de cebola, na colheita, sobre o tamanho e qualidade, e subseqüente perda de matéria fresca na cura dos bulbos de 'Granex', 'Baia Periforme' e 'Jubileu'. A antecipação ou retardamento da colheita em 15 dias, em relação ao estalo da planta, não influenciou a matéria fresca total e o teor de açúcares solúveis totais dos bulbos, sendo estas características função do genótipo utilizado. A colheita antecipada dos bulbos em 15 dias reduziu significativamente o teor de sólidos solúveis na cultivar Baia Periforme. Os bulbos dos genótipos analisados apresentaram concentrações insignificantes de amido, inferiores a 0,16 % da matéria fresca. A média geral da concentração de açúcares solúveis... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Allium cepa; Sólidos solúveis; Açúcares solúveis; Amido; Fenóis; Perda de massa. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362004000100004 |
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| Rêgo,Elizanilda R. do; Finger,Fernando L.; Casali,Vicente W. D.. |
| A caracterização de alguns atributos físicos e químicos de frutos de tomate da cv. Santa Clara, um mutante de fruto amarelo, e o híbrido F1 obtido do cruzamento entre eles, foi feita com base nos teores de b-caroteno, licopeno, vitamina C, pH, matéria fresca, matéria seca, diâmetro do fruto, diâmetro do pericarpo, acidez e sólidos solúveis totais dos tecidos loculares e do pericarpo. Os frutos maduros amarelos apresentaram teores reduzidos de b-caroteno, licopeno e vitamina C, enquanto o híbrido apresentou teores semelhantes ao genótipo normal. Tanto o fruto mutante quanto o F1 apresentaram teor de pH menor que o do fruto normal. Não houve diferença significativa quanto a matéria fresca e seca totais, diâmetro do fruto e do pericarpo e acidez. Os teores de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Lycopersicon esculentum; B-caroteno; Licopeno; Sólidos solúveis. |
| Ano: 1999 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05361999000200006 |
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| Pereira,Francisco Hevilásio F.; Puiatti,Mário; Miranda,Glauco V.; Silva,Derly J.H. da; Finger,Fernando L.. |
| Avaliou-se a divergência genética de acessos de taro pertencentes ao Banco de Germoplasma de Hortaliças da UFV por meio dos caracteres morfo-qualitativos de inflorescências. O experimento foi conduzido a campo em Viçosa, de setembro/2000 a julho/2001. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições e 36 tratamentos (clones), dos quais apenas 11 acessos (BGH 5920, BGH 5926, BGH 5927, BGH 6087, BGH 6089, BGH 6091, BGH 6093, BGH 6094, BGH 6136, BGH 6306 e BGH 6606) apresentaram florescimento espontâneo, passíveis de serem avaliados. A proporção entre o apêndice estéril e porção masculina foi em média de 1,02, variando de 0,4 (BGH 6136) a 1,4 (BGH 6087). A inflorescência é circundada por uma espata cuja coloração da parte... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Colocasia esculenta; Florescimento; Clone; Descritores. |
| Ano: 2003 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362003000300022 |
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| Chapper,Marilice; Loureiro,Marcelo E.; Mosquim,Paulo R.; Araújo,Wagner L.; Pereira,Arione da S.; Finger,Fernando L.; Simões,Adriano N.. |
| Tubérculos de batata das cultivares Eliza, Pérola e Atlantic foram armazenados a 2ºC durante 10 dias e, posteriormente, recondicionados a 15ºC por 10 ou 20 dias, de forma a verificar a eficiência destes tratamentos em reverter o adoçamento associado ao armazenamento a baixas temperaturas. O recondicionamento foi associado a uma redução nos teores de sacarose em todas cultivares, uma redução na atividade da sacarose-fosfato sintase e UDP-glicose pirofosforilase. Houve também redução na atividade da sacarose sintase, e redução temporária na atividade da invertase, o que não aconteceu de uma forma homogênea entre as cultivares. O recondicionamento também reduziu o teor de glicose, mas somente nas cultivares Pérola e Atlantic. Esta redução foi linear com o... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Solanum tuberosum; Armazenamento; Recondicionamento; Metabolismo de carboidratos; Adoçamento em tubérculos. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362004000400007 |
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| Pereira,Francisco H. F.; Puiatti,Mário; Finger,Fernando L.; Cecon,Paulo R.; Aquino,Leonardo A. de. |
| Objetivou-se, neste estudo, avaliar a produção e a qualidade de frutos de melões, tipos Amarelo ('Gold Mine') e Charentais ('Fleuron'), em experimento conduzido na Universidade Federal de Viçosa, no período de 24/11/2003 a 11/03/2004. Os tratamentos foram constituídos de quatro ambientes de cultivo: Controle (pleno sol) e sob sombreamento com malhas Aluminet® 30%-O, Cromatinet® 30%-O e Sombrite® 30%. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Dentre os tratamentos com sombreamento a malha Aluminet® 30%-O foi o que mais se destacou não diferindo em produção nem em qualidade, de frutos do tratamento sob condições de pleno sol. Fatores climáticos registrados em cada ambiente de cultivo e genéticos inerentes aos híbridos... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Cucumis melo; Sombreamento; Produtividade; Sólidos solúveis totais; Etileno. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662010000900006 |
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| Capdeville,Guy de; Maffia,Luiz A.; Finger,Fernando L.; Batista,Ulisses G.. |
| Gray mold of roses (Rosa hibrida) caused by Botrytis cinerea requires many management strategies for its control. The effect of pulsing rose cv. Kiss with solutions of citric acid, salicylic acid, sucrose, calcium sulfate, and silver thiosulfate (STS) on disease severity and vase life of the flowers was evaluated. The solutions were applied to cut stems at different stages of harvest, the variation in the opening stage of harvest did not affect the results. Pulsing with STS reduced the values of area under the disease progress curve (AUDPC) and of severity of disease by 15% and 55%, respectively, and increased the vase life of the flowers by 20%. Calcium sulfate consistently reduced AUDPC by 66% and maximum severity by 88%, and increased vase life of the... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Cut flowers; Rosa hybrida; Botrytis; Calcium; Silver thiosulfate; Postharvest. |
| Ano: 2003 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-41582003000400006 |
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