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	Provedor de dados Rev. Econ. Sociol. Rural (2) R. Bras. Zootec. (1) Autor Firetti,Ricardo (3) Zundt,Marilice (2) Alberti,Ana Lucia Luz (1) Alberti,Ana Lúcia Luz (1) Astolphi,José Luis de Lima (1) Capanema,Luiza Maria (1) Carvalho-Filho,Antônio Assiz de (1) Fachini,Cristina (1) Oliveira,Eduardo Cardoso de (1) Rego,Fabiola Cristine de Almeida (1) Santos,Aline de Oliveira (1) Turco,Patrícia Helena Nogueira (1) Veiga Filho,Alceu de Arruda (1) Mais... Palavra-chave Marketing (2) Agricultura familiar (1) Agronegócio (1) Análise de correspondência (1) Cordeiro (1) Lamb (1) Multivariate analysis (1) Produtor rural (1) Prospecção (1) Sheep industry (1) Technological foresight (1) Transferência de tecnologia (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (3) Ano 2018 (1) 2017 (1) 2012 (1) País Brazil (3) Idioma Português (2) Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Sheep meat commercialization in the retail market in Brazilian cities R. Bras. Zootec. Firetti,Ricardo; Alberti,Ana Lúcia Luz; Zundt,Marilice; Santos,Aline de Oliveira; Rego,Fabiola Cristine de Almeida; Astolphi,José Luis de Lima. ABSTRACT This paper explored the mix market characteristics of sheep meat as a product for sale in different cities in the states of São Paulo and Paraná. For this, 81 products were purchased in 21 outlets sampled in a “non-probabilistic” manner for convenience and then subjected to analysis of yield of meat, bone, and fat. Imported products represented 20% of the total, being marketed in hypermarkets. It was observed that 37% of the total products were obtained in hypermarkets, 31% in supermarkets, 23% in butcher shops, and 8.6% in meat outlets. Almost 9% of the products had not undergone the official slaughter inspection system. The main types of products identified were palettes and legs with bones (33.3 and 24.7%, respectively); however, only 25% were... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Lamb; Marketing; Multivariate analysis; Sheep industry. Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982018000100700 Análise de variáveis estratégicas para o desenvolvimento da agropecuária da região do Pontal do Paranapanema Rev. Econ. Sociol. Rural Firetti,Ricardo; Capanema,Luiza Maria; Fachini,Cristina; Turco,Patrícia Helena Nogueira; Veiga Filho,Alceu de Arruda. O objetivo do trabalho é identificar as atividades rurais com maior capacidade de geração de emprego e renda e as relações existentes entre o desenvolvimento científico e capacitação rural no Pontal do Paranapanema em horizonte temporal de 10 anos (2008-2018). Utilizou-se a abordagem Technological Foresight para a estruturação do levantamento prospectivo e métodos e técnicas de estatística multivariada na análise dos resultados. As informações foram levantadas em um painel estruturado com a participação de 50 especialistas da região. Os resultados demonstram que níveis de capacitação técnica, oferta de tecnologias e assistência técnica são variáveis que têm grande importância para geração de emprego e renda futura. Além disso, ações de transferência de... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Agricultura familiar; Produtor rural; Prospecção; Technological foresight; Transferência de tecnologia. Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032012000100008 Identificação de Demanda e Preferências no Consumo de Carne Ovina com Apoio de Técnicas de Estatística Multivariada Rev. Econ. Sociol. Rural Firetti,Ricardo; Alberti,Ana Lucia Luz; Zundt,Marilice; Carvalho-Filho,Antônio Assiz de; Oliveira,Eduardo Cardoso de. Resumo: Este trabalho visa comprovar a existência de mercado para a carne ovina em cidades médias próximas a Presidente Prudente (mercado regional) e a percepção desses consumidores sobre os produtos que adquirem. Foram entrevistados 3.249 pessoas em oito cidades médias próximas utilizando-se formulários implementados em dispositivos portáteis. Investigou-se a frequência de consumo (atual e potencial) e opiniões sobre as características da carne ovina, e preferências de aquisição e consumo. Parte dos dados obtidos, referentes aos consumidores de carne ovina, foi tabulada e submetida a testes de validação e consistência interna; técnicas de estatística descritiva e multivariada. Do total de pessoas entrevistadas, 38,5% foram considerados consumidores de... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Agronegócio; Cordeiro; Análise de correspondência; Marketing. Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032017000400679 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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