SABIIA - Sistema Aberto e Integrado de Informação em Agricultura (Sabiia)

Drivhusfjøs - kompostkvalitet og driftserfaringer

Tomat er etter potet verdens mest dyrkede grønnsak. I Norge utgjør tomat den største andel av grønsaksareal i veksthus. Det konsumeres ca. 7 kg tomat i året pr person både konvensjonell og økologisk dyrket. økologiske tomater utgjør 9 % av de økologiske grønnsaker, som er på markedet. Det finnes et stort utvalg av sorter og det er kommet flere økologiske frø til salgs. Noen av dem presenteres her. Krav til tomatsortene er blant annet robuste planter, avling og jevnhet. Det er både frø til kommersiell og privat bruk, så vel som frø til veksthus og til dyrking på friland.

Tipo: Working paper

Palavras-chave: Vegetables Greenhouses and coverings Breeding; Genetics and propagation.

Ano: 2011

URL: http://orgprints.org/25551/1/TEMA_Pedersen%2022%20%28endelig%29.pdf

Friis Pedersen, Susanne; Ebbesvik, Martha.

This report describes a new method for composting and its use for cultivation of plants in greenhouse. The composting is performed in a combined stable and greenhouse directly in the mixture of cow manure and wood chips under the cows – a compost barn. This method is known for example in USA, Israel and Netherlands. In Norway a newly constructed compost barn with 18 sucklercows was followed by four visits and tests during 2017 and 2018. The animal welfare was no issue. The focus was on compost quality for growth media and the plant growth performance. During summertime, when cattle was outdoor, tomatoes, peppers and squash were cultivated. Compost was analysed in the beginning and the end of season. Compost maturity was evaluated by different standards and...

Tipo: Report

Palavras-chave: Soil quality; Farming Systems; Composting and manuring; Buildings and machinery.

Ano: 2018

URL: http://orgprints.org/34970/1/NORS%C3%98K%20RAPPORT.Drivhusfj%C3%B8s.final..pdf

Guide book

McKinnon, Kirsty; Pommeresche, Reidun; Friis Pedersen, Susanne; Lennon, Alana.

Guid book for the organic demonstration garden at The Norwegian Centre for organic agriculture

Tipo: Report

Palavras-chave: Production systems; Crop husbandry; Vegetables.

Ano: 2012

URL: http://orgprints.org/30206/1/Veileder%20stjernehagenENGELSK%20web.pdf

Seaweed - a resource for organic farming

Rebours, Celine; Friis Pedersen, Susanne; Øvsthus, Ingunn; Roleda, Michael.

Traditionally, coastal communities worldwide have been using drift seaweed as soil amendment. The fertilizing effect of composted seaweed is dependent on their biochemical composition, mineralization pattern and the synchronization of nutrients with the crops' demand. Seaweed is commercially available, and considered as a resource for organic farming.

Økonomi i økologisk potetdyrking

Palavras-chave: Farming Systems; Soil; Farm nutrient management.

Ano: 2014

URL: http://orgprints.org/25548/1/P013_Rebours_2%20korr.pdf

Friis Pedersen, Susanne; Ebbesvik, Martha; Bysveen, Kari; Grøtta, Maud.

Agronomi, investeringsnivå og omsetningsform er de faktorene som mest påvirker økonomien i økologisk potetdyrking. Agronomiske tiltak som bedrer økonomien spenner vidt. I dette temaarket er det tatt med litt om arealets plassering og tilstand, betydningen av friske settepoteter,ugrashandtering samt betydningen av skånsom høsting og god lagring har å si for kvaliteten.

Tipo: Report

Palavras-chave: Farm economics; Root crops.

Ano: 2013

URL: http://orgprints.org/30214/1/Tema%20poteproduksjon%20nr%2014%202013web.pdf

Kjernen i økologisk er belgvekster

Quinoa - veiledning og anbefaling om dyrking

De fleste kjernebelgvekster som dyrkes til frømodning, er dyrket på den sørlige halvkule og fortrinnsvis i Asia. Tørkete frø eller kjerner har lang lagringstid og er viktige kilder til protein for både mennesker og dyr. FNs internasjonale år for kjernebelgvekster har fokus på matvekster.

Tipo: Newspaper or magazine article

Palavras-chave: Farming Systems Food security; Food quality and human health Social aspects Food systems.

Ano: 2016

URL: http://orgprints.org/30197/1/Pedersen.kjernebelgvekster.pdf

URL: http://orgprints.org/31179/1/Quinoa%20NORS%C3%98K%20Faginfo%202%202017%20Susanne%20Friis%20Pedersen.pdf

Dyrking av quinoa er mulig i Norge. Informasjon om klima og sorter, vekstskifte, etablering, gjødsling, plantevern, høsting og avling.

Tipo: Report

Palavras-chave: Production systems Cereals; Pulses and oilseeds.

Ano: 2017

Introduction to the quinoa dilemma

Quinoa production and consumption have experienced a boom and may be called a great success. The boom affects economy, ecology and social relations, three important aspects of sustainability. These three key points will be discussed in the present introduction and a humble suggestion for sustainable approaches will be made where contradictions are found. The presentation was a short introduction to a panel taking place in Helsinki 12th of June 2015.

URL: http://orgprints.org/29589/1/Introduction%20to%20the%20quinoa%20dilemma-quinoapanel.pdf

Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection.

Ano: 2015

Flerårige blomsterstriper - et verktøy til bedre skadedyrkontroll i epledyrking

Friis Pedersen, Susanne; Serikstad, Grete Lene.

Frukthager er interessante leveområder, biotoper, da de er flerårige og har en allsidig struktur. De tiltrekker både pollinerende insekter og skadedyrenes naturlige fiender. Bruk av blomsterstriper i fruktdyrkinga kan gi både flere individer og flere arter slik at nytteverdien øker.

Tipo: Report

Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services Fruit and berries Crop health; Quality; Protection.

Ano: 2019

URL: http://orgprints.org/36285/1/NORS%C3%98K%20Faginfo%20nr%204%202019%20Fler%C3%A5rige%20blomsterstriper.pdf

Økologisk mat i de nordiske landene - tilgang på råvarer og faktorer som påvirker omsetning av økologisk mat

Solemdal, Liv; Friis Pedersen, Susanne.

Det er samlet informasjon om markedet for økologisk mat i de nordiske landene. Ulikheter mellom landene er belyst ved å sammenligne faktorer som politiske mål og oppfølging av disse, innenlands produksjon av økologisk mat, strategier for markedsføring og forbrukerpreferanser.

Tipo: Report

Palavras-chave: Markets and trade; Food systems.

Ano: 2014

URL: http://orgprints.org/30184/1/BIOFORSK%20RAPPORT_9_139_2014%20%C3%98kologisk%20mat%20i%20de%20nordiske%20landene.pdf

Quinoadyrking i Norge. Potensiale for innovasjon og utprøving av sorter.

Friis Pedersen, Susanne; Wibe, Atle.

Rapporten gjennomgår bakgrunnen for quinoadyrking historisk, botanisk og hvorfor quinoa med sine næringsstoffer har fått status som "superfood". Dernest gjennomgås forutsetninger i Norge for å lykkes med quinoadyrking. Det er gjennomført et to-årig feltforsøk for dyrking av quinoa. Sortsutvalget av quinoa er mangfoldig, men det er få som egner seg for dyrking under skandinaviske forhold og tilgjengeligheten av sorter er liten på det europeiske og nord-amerikanske frømarkedet. Feltforsøket ble gjennomført i 2015 og 2016 på Tingvoll, Møre og Romsdal. Det ble sådd åtte ulike kultivarer. Resultatene viser at god kontroll på rotugras og rikelig gjødsling er viktige faktorer for gode avlinger. Tørt vær og tidlig høsting er viktig for å unngå angrep av meldugg....

Tipo: Report

Palavras-chave: Production systems Cereals; Pulses and oilseeds.

Ano: 2017

URL: http://orgprints.org/31180/1/Quinoa%20NORS%C3%98K%20Rapport.pdf

Community supported agriculture in urban settings. A way for better understanding and complementation of sustainability - a Norwegian experience.

URL: http://orgprints.org/30347/1/Friis%20Susanne%20Community%20supported%20agriculture%20in%20urban%20settings%202016.pdf

Norway covers an abundant wilderness, only 3 % of the land are cultivated. Population is scarce many places of the country, but like trends elsewhere, there are a concentration towards more urban settings. Urban citizens take action for future sustainable development through producing some of their own food. Politics protect land resources for agriculture, but agricultural areas are still decreasing. The official goal of 15 % production and market shares of organic products in 2020 can stimulate urban farming. Literature states how people carries out top goals for sustainability in a humble practical approach. The eagerness to grow food is underlined by the growth of community supported agriculture (CSA) from a single one in 2006 to more than 50...

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Community development; Markets and trade.

Ano: 2016

Dyrking av økologiske agurker

Community supported agriculture in urban settings. A way for better understanding and implementation of sustainability - a Norwegian experience.

Agurk er populært på smørbrød, i salatbar eller i gresk tzatziki - for å nevne noe. Hver nordmann spiser i gjennomsnitt 5 kg agurk i året. Agurkdyrking stiller krav til varme og areal. Et følsomt punkt er roten av planten, særlig i starten av kulturen. Biologisk bekjempelse og beskjæringsmetode må løpende vurderes underveis i sesongen. Forhold som avsetning, lagring og salg må også tenkes igjennom før oppstart. Disse emnene behandles i det følgende.

Tipo: Working paper

Palavras-chave: Vegetables; Greenhouses and coverings.

Ano: 2011

URL: http://orgprints.org/25553/1/TEMA_Pedersen%2024%20%28endelig%29.pdf

Norway covers an abundant wilderness, only three % of the land are cultivated. The last ten years the eagerness to form and join Community supported Agriculture, CSA, has boomed. The initiative is supported by NGOs and authorities. A literature survey shows what makes the Norwegian experience special and what is common with other urban efforts. The survey focuses on sustainability in household and lifestyle. Hypothesis was that organic agriculture is a way for sustainability and furthermore a goal set by authorities and peoples organizations. Most important conclusions where that CSA indeed makes a step forward to sustainability even though some questions and conflicts of interests may appear.

URL: http://orgprints.org/30345/1/Friis%20Susanne%20CSAposter.s%C3%A5nn.8.6%202016.pdf

Palavras-chave: Community development; Markets and trade.

Ano: 2016

Vegvisar til Stjernehagen

McKinnon, Kirsty; Pommeresche, Reidun; Friis Pedersen, Susanne; Lennon, Alana.

Stjernehagen er en demonstrasjonshage for småhagebrukarar. I hagen får du tips om korleis grønsaker, urter og bær kan dyrkast på ein økologisk forsvarleg måte.

Tipo: Report

Palavras-chave: Production systems; Vegetables.

Ano: 2012

URL: http://orgprints.org/30203/1/Veileder%20stjernehagen%20%202012%20web.pdf

Blest om belgfrukter - storm om lupiner?

Vi hører stadig om hvor sunt det er å spise belgfrukter. Men visste du at vi kan plukke spiselige, viltvoksende arter fra norsk natur? Dette er året du skal gå inn i den muligheten. Året 2016 er erklært av FN som det internasjonale året for belgfrukter.

Tipo: Newspaper or magazine article

Palavras-chave: "Organics" in general.

Ano: 2016

URL: http://orgprints.org/30344/1/Sider%20fra%20Sopp-og-Nyttevekster_2016_1.pdf

Gojibær

URL: http://orgprints.org/29588/1/TEMA__GoijibaerPedersen%20F%20Susanne%20Nr%207%202015.pdf

Gojibær ble en populær snack og juice for noen år siden da den ble kjent i Norge. De dyrkes i stor skala bl. a. i Kina. Det er nå interesse for å dyrke den hos i Norge, så det kan være nyttig å vite mer om forholdene den dyrkes under, men også for å vurdere om det er risiko for at planten blir invaderende. Det er mye forvirring og motsigelser i litteraturen om gojibær både om botanikk, anvendelse og innhold. Dessuten er mye skrevet på vanskelig tilgjengelige asiatiske språk og dokumentasjonen er ofte snever.

Tipo: Report

Palavras-chave: Fruit and berries Crop health; Quality; Protection.

Ano: 2015

Community supported agriculture in urban settings. A way for better understanding and complementation of sustainability - a Norwegian experience.

URL: http://orgprints.org/32522/1/Friis%20Susanne%20Community%20supported%20agriculture%20in%20urban%20settings%202016.pdf

Norway covers an abundant wilderness, only 3 % of the land are cultivated. Population is scarce many places of the country, but like trends elsewhere, there are a concentration towards more urban settings. Urban citizens take action for future sustainable development through producing some of their own food. Politics protect land resources for agriculture, but agricultural areas are still decreasing. Literature states how people carries out top goals for sustainability in a humble practical approach. The eagerness to grow food is underlined by the growth of community supported agriculture (CSA) from a single one in 2006 to more than 50 in 2016. Market statistics illustrates that the majority of organic food in Norway is distributed in alternative...

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Community development; Markets and trade; Networks and ownership.

Ano: 2017

Macroalgae for an increasing organic market

Friis Pedersen, Susanne; Meland, Marte; Rebours, Celine.

The production and consumption of organic food has steadily increased since 1985. It has been given political priority in several Nordic countries. Today, macroalgae play an innovative role in The New Nordic Cuisine: content of the macroalgae make them attractive for consumers concerned about food origin and content. Often these attentive consumers also relate to the organic market.

Quinoa- opprinnelse, dyrking og anvendelse

Palavras-chave: "Organics" in general.

Ano: 2013

URL: http://orgprints.org/25545/1/macroalgaefor%20increasing%20organicmarketfinal.pdf