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	Provedor de dados Organic Eprints (1) Autor Güttler, Julia (1) König, Bettina (1) Richter, Beate (1) Ute, Günster (1) Palavra-chave Markets and trade (1) Poultry (1) Produce chain management (1) Tipo do documento Conference paper, poster, etc. (1) Ano 2019 (1) País Germany (1) Idioma Alemão (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Henne, Hahn und Ei – ein Marketingexperiment zur Vermarktung von Zweinutzungshuhnprodukten Organic Eprints König, Bettina; Güttler, Julia; Richter, Beate; Ute, Günster. Die vorliegende explorative Studie untersucht die situativen Faktoren am POS zur Erklärung der Wahrnehmung und des Einkaufsverhaltens bei Fleisch von Zweinutzungsgeflügel. Im Rahmen eines transdisziplinären Forschungsprojektes wurde ein Marketingexperiment durchgeführt. Der Test eines Regals für die Präsentation von Eiern und TK Fleisch von Zweinutzungsgeflügel zeigte, dass Flexitarier im Biosupermarkt ein auf die Frischetheke ausgerichtetes routiniertes Einkaufsverhalten haben. Das Marktpotential für Fleisch von Zweinutzungsgeflügel zu erschließen, bedeutet dass Wertschöpfungskettenakteure - z.T. auch entgegen kurzfristigen ökonomischen Interessen - koordiniert kommunizieren müssen. Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Poultry; Markets and trade; Produce chain management. Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36235/1/Beitrag_311_final_a.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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