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| Registros recuperados: 19 | |
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| OLIVEIRA, D. de S.; ROGERIO, M. C. P.; BATISTA, A. S. M.; ALVES, A. A.; ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de; POMPEU, R. C. F. F.; GUIMARAES, V. P.; DUARTE, T. F.. |
| Resumo: Avaliou-se o desempenho produtivo e características quantitativas e qualitativas de carcaça e dos não-componentes de carcaça de cordeiros SPRD (Sem Padrão Racial Definido) cruzados com as raças Santa Inês (SI) e Somalis Brasileira (SB) terminados em confinamento. Foram utilizados 16 cordeiros desmamados, machos, não castrados, com peso inicial 19,7±2,0kg e três meses de idade. Adotou-se o delineamento em blocos ao acaso, com blocos representados pelo peso inicial de cada grupo genético (½ SPRD x ½ SI e ½ SPRD x ½ SB), com oito animais por grupo. Os ovinos ½ SPRD x ½ SI apresentaram maior ganho de peso diário e total, comprimento e perímetro de pernil, comprimento interno da carcaça, peso e rendimento do corte serrote, peso e rendimento dos... |
| Tipo: Artigo de periódico |
Palavras-chave: Rendimento de carcaça; Cortes comerciais; Productive performance; Desempenho produtivo; Commercial cuts; Carcasses; Crossbreeding; Ovino; Cruzamento; Carne; Performance; Cordeiro; Sheep; Lambs; Yield components; Carcass composition. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1009061 |
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| MARTINS, E. C.; GARAGORRY, F. L.; CHAIB FILHO, H.; GUIMARAES, V. P.. |
| O fortalecimento da caprinocultura e da ovinocultura constitui-se em alternativa viável para o desenvolvimento do país como um todo, principalmente no que se refere ao meio rural. Este capítulo tem por objetivo analisar a dinâmica da produção de caprinos e ovinos no Brasil, considerando o efetivo total do rebanho. Vários trabalhos foram escritos em que se caracterizavam a produção de caprinos e ovinos e sua evolução ao longo da história do Brasil; no entanto, nenhum deles deu ênfase a alguns indicadores de assimetria, concentração e distância e o uso de centros de gravidade, que permitem analisar e avaliar a dinâmica espacial da caprinocultura e da ovinocultura brasileiras de forma simples e com maior exatidão, em diferentes níveis de divisão territorial.... |
| Tipo: Parte de livro |
Palavras-chave: Assimetria; Dinâmica de populações; Ovinocultura; Caprinocultura; Population dynamics; Sheep; Brazil; Goats. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/924336 |
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| CAVALCANTE, A. C. R.; GUIMARAES, V. P.; HOLANDA JUNIOR, E. V.; MESQUITA, T. M. O.. |
| Resumo: Objetivou-se quantificar a viabilidade econômica da produção de leite de cabra em pasto de capim-tanzânia manejado sob lotação rotativa. Foram testados três modelos de produção baseados em tipos de manejo do pasto: intensivo (altura residual de 30 cm e 600kg de N ha-1 ano-1 ), moderado (altura residual de 45cm e 300kg de N ha-1 ano-1) e leve (altura residual de 45cm sem adubação), utilizaram-se caprinos leiteiros da raça Anglo Nubiana, com produção média de 0,9l de leite por dia e duração da lactação de 180 dias. Os custos de implantação envolveram a formação de área, instalação de sistema de irrigação e estrutura para ordenha. Os custos de manutenção foram compostos por: mão de obra, insumos agropecuários, serviços e impostos. Foram simuladas... |
| Tipo: Artigo em anais e proceedings |
Palavras-chave: Viabilidade econômica; Brasil; Leite de cabra; Produção leiteira; Políticas Públicas; Custo de Produção; Análise Econômica; Production costs; Goat milk; Economic analysis; Public policy; Brazil. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/917515 |
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| BEZERRA, K. R. A.; CAMPANHA, M. M.; MERA, R. D. M.; BEZERRA, F. G. S.; MAYORGA, M. I. de O.; GUIMARAES, V. P.. |
| Resumo: No intuito de minimizar os impactos da ação antrópica sobre o bioma Caatinga, a Embrapa Caprinos e Ovinos desenvolveu um sistema agroflorestal (SAF) para o semiárido que oferece benefícios ao sistema produtivo bem como serviços ambientais. O objetivo deste trabalho foi valorar o serviço ambiental - sequestro de carbono, gerado por um SAF localizado em Sobral/CE. Para isso, foram desenvolvidos os índices de contribuição (IC), o custo de oportunidade das atividades agropecuárias desenvolvidas na agricultura familiar do Ceará (CO) e a construção do índice-ponto (IP) obtido na área. A valoração foi feita pela multiplicação entre o IP e o CO indexado à Unidade Fiscal de Referência do Ceará (UFIRCE). O custo de oportunidade foi de R$ 878,36. O SAF obteve... |
| Tipo: Artigo em anais e proceedings |
Palavras-chave: Serviços florestais; Sistema agroflorestal; Sistema Agrossilvipastoril; Sequestro de carbono; Código florestal; Agrosilvopastoral systems; Agroforestry systems; Conservation agriculture; Desenvolvimento sustentável; Meio ambiente; Conservação; Impacto ambiental; Agricultura familiar; Caatinga; Ecosystem services; Sustainable development; Family farms; Carbon sequestration; Farming systems; Environmental impact; Semiarid zones. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/939890 |
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| ANDRADE, I. R. A. de; CÂNDIDO, M. J. D.; POMPEU, R. C. F. F.; GUIMARAES, V. P.; SILVA, L. V. da; EVANGELISTA, M. E. S.. |
| Resumo: Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e econômico do confinamento de ovinos mestiços Morada Nova alimentados com diferentes fontes proteicas na ração concentrada em substituição ao farelo de soja. Três diferentes fontes proteicas alternativas foram utilizadas substituindo o farelo de soja: o feno do folíolo da leucena (FFL) e a ureia, ambas substituindo 100%, além da torta de algodão, substituindo em 51,8% (TA51,8), com base na matéria seca. Foram avaliados o peso final (PF), o ganho de peso total (GPT), o ganho médio diário (GMD), o número de dias para os cordeiros ganharem 12kg (D12) e o desempenho econômico de ovinos confinados e alimentados com diferentes fontes proteicas em substituição ao farelo soja. O peso corporal inicial foi similar... |
| Tipo: Artigo de periódico |
Palavras-chave: Torta de algodão; Raça Morada Nova; Desempenho produtivo; Viabilidade econômica; Economic viability; Feed grasses; Fattening rations; Production; Lamb; Green feed; Feeding; Leucaena leucocephala; Pennisetum purpureum; Nutrição animal; Alimento para animal; Ureia; Performance; Confinamento; Cordeiro; Ovino; Ração; Alimento concentrado; Sheep; Urea. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/999831 |
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| MESQUITA, T. M. O.; CUTRIM JÚNIOR, J. A. A.; CAVALCANTE, A. C. R.; GUIMARAES, V. P.; HOLANDA JUNIOR, E. V.. |
| Resumo: Objetivou-se verificar a viabilidade econômica de produzir leite de cabra a pasto de capim-tifton 85. Foram utilizados três tipos de manejos, o intensivo (altura residual de 10 cm e 600 kg de N ha-1 ano-1), moderado (altura residual de 20cm e 300kg de N ha-1 ano-1 ) e Convencional (altura residual de 10cm sem adubação). Utilizaram-se caprinos leiteiros da raça Saanen, esses animais recebiam suplementação concentrada para ajuste da dieta. A viabilidade econômica foi estudada em duas situações: ordenha manual e mecânica em sistemas de 1 ha e de 3 ha. As variáveis econômicas utilizadas foram: Média dos Custos Mensais (MCM), Custo Anual (CA), Receita Bruta Anual (RBA), Receita Líquida Anual (RLA), Receita Líquida Mensal (RLM). Na ordenha manual para... |
| Tipo: Artigo em anais e proceedings |
Palavras-chave: Viabilidade econômica; Caprino leiteiro; Economic viability; Adubação nitrogenada; Ordenha manual; Leite de Cabra; Produção leiteira; Ordenha Mecânica; Custo de Produção; Análise Econômica; Brazil; Goat milk; Milk production; Production costs; Cost analysis; Economic analysis. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/917522 |
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| GUIMARAES, V. P.; FACO, O.; BOMFIM, M. A. D.; OLIVEIRA, E. L. de. |
| Resumo: Dentre os atuais desafios dos sistemas produtivos, em especial os que trabalham com pequenos ruminantes no Nordeste brasileiro, a contribuição da caprinocultura leiteira para o crescimento econômico e o desenvolvimento social é significativo, haja vista que a atividade tem sido responsável por melhorias significativas nos índices de desenvolvimento humanos (IDH) das regiões onde está situada. Não obstante sua importância social e econômica, a atividade ainda é considerada uma das mais viáveis para as condições do nordeste brasileiro, em que os índices pluviométricos são baixos e a distribuição da chuva é muito concentrada e irregular, com longos períodos de estiagem. Essa adaptação ao semiárido talvez seja o grande diferencial que a atividade tem... |
| Tipo: Artigo em anais e proceedings |
Palavras-chave: Brasil; Semi-árido; Nordeste; Northeastern; Production systems; Caprino; Leite de Cabra; Sistema de Produção; Dairy goats; Goat milk; Semiarid zones; Brazil. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576099 |
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| BEZERRA, F. G. S.; LIMA, P. V. P. S.; GUIMARAES, V. P.; BEZERRA, K. R. A.; MAYORGA, M. I. de O.; CAMPANHA, M. M.. |
| Resumo: Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) mostram-se como uma alternativa social e econômica às consequências da ação antrópica sobre o meio ambiente. Buscou-se verificar a dinâmica da produção de biomassa e o estoque de CO2 equivalente no SAF, em área de caatinga no estado do Ceará. A área de estudo compreendeu o SAF localizado na Fazenda Crioula, pertencente ao Centro Nacional de Pesquisa de Caprinos da Embrapa, estando situada no município de Sobral, CE. Utilizou-se como ferramenta de elaboração do modelo o software Vensim®. As simulações basearam-se na determinação de cenários para uso da terra (culturas agrícolas) e manejo da caatinga. Os resultados demonstraram que o sistema foi capaz agregar renda por meio da venda dos produtos agrícolas e a... |
| Tipo: Artigo em anais e proceedings |
Palavras-chave: Código florestal; Modelagem; Modelo de produção; Sistemas Agroflorestais; Serviços ambientais; Environmental services; Semiárido; Brasil; Model forests; Agroforestry systems; Caatinga; Carbono; Agricultura familiar; Carbon; Semiarid zones. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/919807 |
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| AGUIAR, R. A. C.; AMARAL, P. H. R.; ANDRADE, P. L.; GUIMARAES, V. P.. |
| Resumo: Os alimentos de origem animal, em geral, são ambientes favoráveis à contaminação e proliferação de micro-organismos. O leite é um dos produtos de origem animal mais vulnerável à contaminação e multiplicação microbiológica, pelo fato de ser um meio com características ideais para a multiplicação dos agentes contaminantes. Dessa maneira, faz-se necessária a inspeção higienicossanitária do leite, para garantir um produto de qualidade, livre de micro-organismos indesejáveis e, que não acarrete prejuízos à saúde do consumidor. Este trabalho foi desenvolvido por meio da aplicação de um questionário com 18 questões, a trezentos consumidores, da cidade de Sobral, localizada na região norte do estado do Ceará. O objetivo foi avaliar e caracterizar o perfil... |
| Tipo: Artigo de periódico |
Palavras-chave: Consumer behaviour; Comportamento do consumidor; Inspeção de alimentos; Qualidade de produtos para o consumidor; Ceará; Brasil; Caprino; Consumidor; Inspeção sanitária; Segurança alimentar; Tecnologia de alimento; Goat milk; Food consumption; Food technology; Food security; Food inspection; Brazil. |
| Ano: 2015 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1072591 |
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| LUCENA, C. C. de; BENEVIDES, S. D.; GUIMARAES, V. P.; MARTINS, E. C.. |
| Resumo: Neste estudo, objetivou-se analisar a aceitação mercadológica do queijo de leite de cabra em função do perfil socioeconômico dos consumidores. Para tanto foi aplicado um questionário semiestruturado para obtenção dos indicadores de perfil socioeconômico (idade, sexo, escolaridade e renda), frequência do consumo de queijos, percepção dos preços de queijo de leite caprino, interesse dos consumidores para experimentar novos alimentos (perfil inovador), nível de aceitação sensorial e nível de interesse dos consumidores (adoção potencial), estas duas últimas variáveis, utilizando a escala likert de três pontos. O universo amostral foi de 740 consumidores, escolhidos aleatoriamente, em supermercados varejistas das cidades de Fortaleza-CE, João Pessoa-PB... |
| Tipo: Folhetos |
Palavras-chave: Queijo artesanal; Alimento funcional; Aceitação; Artisanal cheese; Caprino; Leite de Cabra; Consumidor; Mercado; Goat milk; Functional foods; Goat cheese. |
| Ano: 2018 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1101483 |
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| LUCENA, C. C. de; GUIMARAES, V. P.; MARTINS, E. C.; CISNE JÚNIOR, J. W.; OLIVEIRA, D. de S.; BARRETO, L. L. da S.. |
| Este trabalho tem o objetivo de caracterizar o nível tecnológico adotado pelos produtores de caprinos e ovinos do município de Sobral - CE, tomando-se por base a gestão da propriedade e o manejo zootécnico adotado pelos produtores. Com esse levantamento, será possível contribuir para o planejamento de estratégias de políticas públicas para o setor em consonância com as características da propriedade, os sistemas de produção predominantes, aumentando as chances de adoção das tecnologias e consequente impacto na viabilidade e sustentabilidade das cadeias produtivas de caprinos e ovinos exploradas neste município localizado no Noroeste cearense. |
| Tipo: Folhetos |
Palavras-chave: Brasil; Caprinocultura; Ovinocultura; Políticas Públicas; Sistema de Produção; Economia Agrícola; Adoção de Inovações; Goats; Sheep; Public policy; Brazil. |
| Ano: 2018 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1102262 |
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