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| Iramain,M. S; Pol,M; Korol,S; Herrero,M. A; Fortunato,M. S; Bearzi,C; Chavez,J; Maldonado May,V. |
| El objetivo del trabajo fue determinar la presencia de Pseudomonas aeruginosa en el agua utilizada en las tareas relacionadas al ordeño y en leche de tanque, para establecer una posible vinculación entre la contaminación del agua y de la leche cruda con esta bacteria, en tambos de la provincia de Buenos Aires. Se muestrearon y analizaron 122 tambos, obteniéndose muestras de 111 perforaciones, 92 tanques de almacenamiento de agua y 122 de leche de tanque según normas de referencia. En todos los casos se determinó la presencia de P. aeruginosa, hallándose en el 27% de las muestras de perforaciones y en el 34% de los tanques de almacenamiento. Solamente 4 establecimientos presentaron P.aeruginosa en leche de tanque, pudiéndose constatar que en tres de ellos... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/other |
Palavras-chave: Calidad de agua; Calidad de leche. |
| Ano: 2005 |
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-34982005000100015 |
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| Burón Alfano,V; Questa,G; Herrero,M. A; Orlando,A. A; Flores,M; Charlón,V. |
| Los sistemas de producción de leche originan excedentes de nitrógeno (N) y fósforo (P) vía heces y orina que incrementan el riesgo de contaminación de suelos y aguas. El objetivo fue evaluar el potencial de reutilización de nutrientes en excretas depositadas en instalaciones de ordeño como fertilizantes orgánicos, mediante el cálculo de los balances de (N) y (P), determinándose el alimento que tiene mayor influencia en su variabilidad. En dos tambos de base pastoril (Castelli, Buenos Aires), con 241 (T1) y 91 (T2) vacas en ordeño (VO), respectivamente, se recolectaron y analizaron, durante 2006/2007, muestras de alimentos componentes de la ración de VO. Los balances se calcularon por diferencias entre ingresos (alimento) y egresos (leche) para cada... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Estiércol; Nutrientes; Producción lechera; Reutilización. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-34982009000200002 |
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