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	Provedor de dados Organic Eprints (1) Autor Hofmann, Severine (1) Kretzschmar, Ursula (1) Liebl, Boris (1) Seidel, Kathrin (1) Palavra-chave Food quality and human health Quality and evaluation of inputs Regulation (1) Food security (1) Tipo do documento Report (1) Ano 2012 (1) País Germany (1) Idioma deu (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Zusatzstoff-Dossiers. Alternativen zum Einsatz von Zusatzstoffen in der Verarbeitung von biologischen Lebensmitteln sowie Vermeidung bzw. Verringerung des Einsatzes von Zusatzstoffen zur Sicherung und Verbesserung der Qualität ökologischer Lebensmittel Organic Eprints Kretzschmar, Ursula; Seidel, Kathrin; Liebl, Boris; Hofmann, Severine. Alle für die Verarbeitung ökologischer Erzeugnisse bereits zugelassenen Zusatzstoffe wurden anhand der Kriterien der EU für die Zulassung von neuen Zusatzstoffen sowie der Erfahrungen der Verbände und Industrie geprüft und beurteilt. Als Ergebnis wurde eine Dossiersammlung erarbeitet. Jeder für die ökologische Verarbeitung zugelassene Zusatzstoff wird in einem eigenen Kapitel („Dossier“) vorgestellt. Tipo: Report Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Quality and evaluation of inputs Regulation. Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/20777/1/FiBL_zsa_Zusatzstoffdossiers_120330_final.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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