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| Schumacher, H.; Paulsen, Hans Marten; Gau , A. E.; Link, W.; Jürgens, H.-U.; Sass, O.; Dieterich, R:. |
| While grain legumes can be regarded as highly valuable protein sources for animal nutrition, ceratin drawbacks inhibit their use as sole foodstuff for livestock. The nutrient quality is reduced by low concentrations of tryptophan and sulfur amino acids. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation Knowledge management. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/19891/1/587_OEL_Paulsen_Methionin_Wita_11.pdf |
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| Flamme, W.; Kurpjun, Ch.; Seddig, S.; Jansen, G.; Jürgens, H.-U.. |
| Bis August 2005 dürfen im ökologischen Landbau, wenn eine ausschließliche Versorgung mit ökologischen Futtermitteln nicht möglich ist, im begrenzten Umfang konventionelle zugesetzt werden. Für den Zeitraum danach ist zu klären, ob eine ausreichende Nährstoff- und Eiweißversorgung über den Einsatz von Getreidekeimlingen gewährleistet werden kann. Die während des Keimprozesses bei Getreide auftretenden Veränderungen der für die Fütterung relevanten Inhaltsstoffe wurden untersucht. Die Keimung erfolgte sowohl unter optimierten Bedingungen in Feuchtekammern als auch unter praxisrelevanten Bedingungen in Schalen und im Keimautomat. Dabei zeigte sich, dass mit beginnender Keimung sprunghafte Veränderungen im Enzymstatus nachweisbar sind, während stoffliche... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Feeding and growth. |
| Ano: 2003 |
URL: http://orgprints.org/13457/1/13457%2D02OE662%2DJKI%2Dflamme%2D2003%2DgekeimteSamen.pdf |
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| Schumacher, H.; Paulsen, H. M.; Gau, A. E.; Link, W.; Jürgens, H.-U.; Sass, O.; Dieterich, R.. |
| Grain legumes are regarded as highly valuable protein source for human and animal nutrition. Legume protein quality is mainly limited by the amino acids (AAs) tryptophan and sulphur AA. Organic farming in particular requires high seed protein quality for livestock feeding, as chemically produced AAs must not be feeded. Breeding attempts to increase contents of limiting AA are required. In the present survey, the AA content of 107 cultivars of important European grain legume species (Lupinus angustifolius, Lupinus luteus, Pisum sativum and Vicia faba) was analysed. AA contents were related to the requirements of growing pigs and human nutrition. Feed quality could be enhanced by choice of high quality varieties according to ideal protein concepts. For... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: "Organics" in general Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/19908/1/572_OEL_Paulsen.pdf |
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| Paulsen, H. M.; Schumacher, H.; Gau, A. E.; Sass, O.; Jürgens, H.-U.; Dieterich, R.. |
| Home grown legumes are a valuable protein source for pure on-farm diets for livestock in organic farming. Whereas protein of Glycine max naturally has higher contents of methionine nand also lysine typical European grain legumes (Pisum sativum L., Vicia faba L., Lupinus angustifolius L.) used in organic farms as component of animal food are relatively low in those amino acids. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation Knowledge management. |
| Ano: 2010 |
URL: http://orgprints.org/19683/1/640_OEL_CIEC_Paulsen_2011.pdf |
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| Flamme, W.; Kurpjun, Ch.; Seddig, S.; Jansen, G.; Jürgens, H.-U.. |
| Bis August 2005 dürfen im ökologischen Landbau, wenn eine ausschließliche Versorgung mit ökologischen Futtermitteln nicht möglich ist, im begrenzten Umfang konventionelle zugesetzt werden. Für den Zeitraum danach ist zu klären, ob eine ausreichende Nährstoff- und Eiweißversorgung über den Einsatz von Getreidekeimlingen gewährleistet werden kann. Die während des Keimprozesses bei Getreide auftretenden Veränderungen der für die Fütterung relevanten Inhaltsstoffe wurden untersucht. Die Keimung erfolgte sowohl unter optimierten Bedingungen in Feuchtekammern als auch unter praxisrelevanten Bedingungen in Schalen und im Keimautomat. Dabei zeigte sich, dass mit beginnender Keimung sprunghafte Veränderungen im Enzymstatus nachweisbar sind, während stoffliche... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Feeding and growth. |
| Ano: 2003 |
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| Kurpjun, C.; Seddig, S.; Jansen, G.; Jürgens, H.-U.; Flamme, W.. |
| Die EU-Verordnung 1804/1999 regelt die Einbeziehung der tierischen Erzeugung in den Geltungsbereich der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel. Danach müssen im ökologischen Landbau alle Tiere nach den Grundregeln dieser Verordnung gehalten werden. Das Futter soll den ernährungsphysiologischen Bedarf der Tiere decken und aus dem ökologischen Anbau stammen. Dafür dürfen bis August 2005 im begrenzten Umfang konventionelle Futtermittel zugesetzt werden, wenn eine ausschließliche Versorgung mit Futtermitteln aus dem ökologischen Anbau nicht möglich ist. Für die Geflügelfütterung bedeutet das einen zulässigen Höchstanteil an konventionellem Futter von... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Feeding and growth. |
| Ano: 2003 |
URL: http://orgprints.org/15126/1/kurpjun%2Detal%2D2003%2DgekeimtesGetreide%2DFAL_Sonderheft258.pdf |
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