|
|
|
|
| |
|
|
| Borbélyné Hunyadi, Éva; Csáki, Tamás; Csambalik, László; Csavajda, Éva; Donkó, Ádám; Drexler, Dóra; Földi, Mihály; Hajnáczki, Sándor; Herpergel, Zoltán Péter; Hegedűs, Boglárka; Hertelendy, Péter; Illyés, Eszter; Jakab, Péter; Kolláth, Péter; László, Gyula; Papp, Orsolya; Török, Péter; Valkó, Orsolya. |
| Az ökológiai gazdálkodás a talajok és az élővilág épségének, az emberek egészségének megőrzését célzó termelési rendszer. Erkölcsi alapvetéseken nyugszik, ugyanakkor követelményeit ma már részletes jogszabályok írják le. Ökológiai gazdálkodásból származó termékként, vagy köznapi szóhasználattal biotermékként csak olyan élelmiszerek forgalmazhatók, melyek előállítását és kereskedelmét akkreditált ellenőrző szervezetek kontrollálják és tanúsítják. Az ökológiai gazdálkodás ötvözi a hagyományt, a tudományos kutatást és az innovációt. Az ökogazdálkodásban a műtrágyák, szintetikus növényvédőszerek és adalékanyagok használata tilos, hiszen ezek ellenkeznek a termelési rendszer alapelveivel. Éppen ezért az ökológiai gazdálkodásban üzemi szinten még számos... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Research methodology and philosophy; Hungary. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/22892/1/kutatas_2012_web.pdf |
| |
|
|
|
