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画像解析によるロース芯断面内脂肪割合の正確な算出法の開発 OAK
口田, 圭吾; 栗原, 晃子; 鈴木, 三義; 三好, 俊三; KUCHIDA, Keigo; KURIHARA, Teruko; SUZUKI, Mitsuyoshi; MIYOSHI, Shunzo.
Palavras-chave: Image analysis; Beef marbling standard; Fat percentage.
Ano: 1997 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/705
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画像解析によるロース芯断面内脂肪交雑粒子に関する客観的評価法 OAK
口田, 圭吾; 栗原, 晃子; 鈴木, 三義; 三好, 俊三; KUCHIDA, Keigo; KURIHARA, Teruko; SUZUKI, Mitsuyoshi; MIYOSHI, Shunzo.
Palavras-chave: Image analysis; Marbling; Rib-eye area.
Ano: 1997 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/704
Registros recuperados: 2
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