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KUNDENZUFRIEDENHEIT IM NATURKOSTFACHHANDEL: DETERMINANTEN UND ERFOLGSWIRKSAMKEIT AgEcon
Bolten, Jan; Kennerknecht, Raphael; Spiller, Achim; Zuhlsdorf, Anke.
Der Beitrag analysiert den Einfluss der Kundenzufriedenheit auf den ökonomischen Erfolg im Naturkostfachhandel. Auf Basis einer Befragung von 885 Kunden und der Analyse der Betriebskennzahlen von 11 Naturkostfachgeschäften zeigt sich, dass die Kundenzufriedenheit ein relevanter Erfolgsfaktor für den Lebensmittelfachhandel ist. In Erweiterung der in der bisherigen Forschungspraxis üblichen isolierten Betrachtung von Kunden- und Betriebsdaten erlaubt deren parallele Erhebung Hinweise auf die tatsächliche Erfolgswirkung. In einer Regression erklären Unterschiede in der Gesamtzufriedenheit rund 45 % der Varianz des ökonomischen Erfolgs der Geschäfte. In einer weiteren Analyse konnten die wichtigsten Einflussfaktoren auf die Kundenzufriedenheit herausgearbeitet...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Kundenzufriedenheit; Erfolgsfaktoren; Regressionsanalyse; Consumer/Household Economics.
Ano: 2006 URL: http://purl.umn.edu/14952
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Perspectives of small retailers in the organic market: Customer satisfaction and customer enthusiasm AgEcon
Bolten, Jan; Kennerknecht, Raphael; Spiller, Achim.
In this paper we discuss the impact of customer satisfaction and enthusiasm on the performance of small retailers in the organic food market. The analysis of customer satisfaction and shop data confirm essential economic effects. The study is based on 948 customer interviews and an analysis of management ratios of 12 organic food shops in Germany. The results show that customer satisfaction is a relevant key to sales performance. Regression analysis reveals that overall customer satisfaction accounts for 32 % of sales per square meter sales area. An additional factor analysis identifies service and product quality as main determinant s of customer satisfaction. Consumer s consider the freshness of fruit and vegetables as representative for the quality of...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Retail marketing; Success factor; Organic marketing; Regression analysis; Demand and Price Analysis; Food Consumption/Nutrition/Food Safety.
Ano: 2006 URL: http://purl.umn.edu/10042
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