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| Sirieix, Lucie; Kledal, Paul; Santiago de Abreu, Lucimar. |
| Despite numerous studies reporting on organic consumer profiles, there is a gap in thorough understanding of consumers motivations for buying local and organic products. More precisely, do consumers prefer local products because they want to support local producers or do environment and the question of food miles matter in their choice ? Besides, very little is known about organic consumers in developing countries, since most surveys are conducted in most developed countries. Our purpose is to fill this double gap, by conducing qualitative surveys based on individual interviews in four developing countries (Brazil, Egypt, Uganda and China) and two European countries, France and Denmark, in order to study consumers choice for organic products from... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Consumer issues. |
| Ano: 2008 |
URL: http://orgprints.org/12227/1/Sirieux_12227_ed.pdf |
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| Abreu, Lucimar Santiago de; Kledal, Paul; Pettan, Kleber; Rabello, Fernando; Mendes, Sérgio C.. |
| O objetivo deste trabalho é o de apresentar a situação atual do desenvolvimento da produção de base ecológica no Brasil, e no Estado de São Paulo. Para tanto, resgatou-se o histórico da emergência e expansão da agricultura de base ecológica, identificou-se a diversidade da produção e do mercado, os elementos motivadores desta expansão e os obstáculos, à luz do contexto atual. Realizamos a interpretação sócio-econômica de dados estatísticos coletados, análise de entrevistas efetuadas com diferentes agentes sociais e organizações econômicas. Os resultados foram os seguintes: i) histórico da emergência e expansão da agricultura de base ecológica; ii) Identificação do estado de desenvolvimento da produção de base ecológica no Brasil; iii) Identificação do... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: History of organics; Brazil. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/15897/1/15897.pdf |
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