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| Registros recuperados: 36 | |
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| Ivemeyer, Silvia; Brinkmann, Jan; March, Solveig; Simantke, Christel; Winckler, Christoph; Knierim, Ute. |
| Organic milk production varies due to topographical and structural farm conditions, but very little information is available about this variation in Germany. The aim of this study was to identify typical major farm types (MFTs) of German organic dairy farms and to describe their farm, herd, and management characteristics. Based on data from 204 organic dairy farms from previous studies with representative samples, fourMFTs were identified by cluster analysis. Cluster-criteria were herd size, milk yield, region, and housing system. Identified MFTs were (A) medium-scale herds with low-tomedium milk yield, (B) small-scale herds with low milk yield, (C) large scale herds with high milk yield, and (D) medium-scale herds in Southern Germany with medium milk... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Beef cattle; Feeding and growth; Breeding and genetics; Health and welfare. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/32925/1/10.1007_s13165-017-0189-3.pdf |
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| Schneider, Claudia; Ivemeyer, Silvia; Klocke, Peter; Knierim, Ute. |
| Loose housing systems are commonly designed for cows without horns. Farmers keeping horned herds are facing increased risks of injuries among the cows. Interviews were carried out on farms with 62 horned dairy herds in order to collect practical evidence on problems and suitable measures related to the keeping of loose housed horned cows. Most farmers see the feeding area, the cubicles and the waiting area before milking as problem areas. A possibility to securely lock all cows in the feeding rack and an easy retreat from the rack is regarded important. The cubicles should offer an exit to the front, which can be used by cows when attacked from behind. Generous space allowances in the waiting area as well as in the whole stable were recommended.... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/14182/1/Schneider_14182.pdf |
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| Bühlen, Franziska; Ivemeyer, Silvia; Krutzinna, Christian; Knierim, Ute. |
| The distribution of automatic milking systems (AMS) on dairy farms has increased significantly worldwide since the last millennium. For organic farms in Germay, the use of this technique is increasingly interesting, as organic dairy farms often have herd sizes between 50 and 150 cows which suit best for automatic milking systems. The implementation of AMS does not only bring along changes in terms of the milking process, but also affects the entire housing system, management and feeding. AMS is often connected with a restriction of pasturing and indirectly the risk of lame cows may increase. The aim of this study was to clarify whether the use of AMS is compatible with animal welfare in organic dairy farming, paying particular attention to impacts on... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Feeding and growth; Health and welfare. |
| Ano: 2014 |
URL: http://orgprints.org/24057/1/24057_MM.pdf |
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| Zipp, Katharina A.; Rzehak, Y.; Knierim, Ute. |
| The influence of three calf rearing systems on milk yield, milk composition, udder 18:00, n=11) and no damtheir dam after birth. In the 10th week of life contact dams and calves were physicallyseparated and had only visual contact. They were trained to drink from nipple buckets. In the 11th week of life thcontact. All calves were gradually weaned from milk until the 13th- cows and those gave less milk than-indicating disturbed milk ejection. Udder health was not affected. Nursed calves grew ut after separation there was a growth check. However, two weeks after weaning live weights of dam reared calves were still significantly higher Hence, our results suggest that half-day mother-calfcontact helps to decrease milk losses while calf development is still... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/31959/1/Wenn%20Milchk%C3%BChe%20ihre%20K%C3%A4lber%20s%C3%A4ugen%20-%20freier%20vs..pdf |
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| Aschemann, Jessica; Borowski, Bianca; Damm, Thomas; Gerber, Alexander; Haccius, Manon; Hamm, Ulrich; Häring, Anna Maria; Knierim, Ute; Köpke, Ulrich; Lehmann, Iris; Müller, Torsten; Niggli, Urs; Reuter, Katharina; Riefer, Angelika; Röhrig, Peter; Schack, Pirjo Susanne; Schmid, Hanspeter; Schumacher, Ulrich; van Elsen, Thomas; Wilbois, Klaus-Peter. |
| „Ist Bio denn wirklich gesünder?“ Dies ist nur eine der vielen Fragen, die immer wieder gestellt werden, wenn es um Ökologischen Landbau und Bio-Lebensmittel geht. Und: Sie werden mit dem wachsenden Bio-Markt und der zunehmenden Beliebtheit seiner Produkte immer häufiger, immer kritischer und nach wie vor oftmals vorurteilsbeladen und polemisch gestellt. Dieser Argumentationsleitfaden will die Diskussion versachlichen. Auf dem Stand des Wissens stellt er die Vorzüglichkeit der ökologischen Lebensmittelwirtschaft sachlich, fundiert und übersichtlich dar und benennt ebenso Bereiche, bei denen noch Defizite und somit Handlungsbedarf besteht. Damit werden Fragestellungen aufgegriffen, die in der gesellschaftlichen Auseinandersetzung um die biologische... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication. |
| Ano: 2006 |
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| Keppler, Christiane; Brenninkmeyer, Christine; Knierim, Ute. |
| According to EU-Regulation 889/2008 slow growing strains shall be used in organic farming in order to ensure good broiler welfare. We examined effects of growth speed on broiler welfare in four different strains (33.01±5.8 to 44.02±8.0 g/day) in two batches on nine organic farms that kept two to four strains in parallel. The currently common slow growing strain (44.02±8.0 g/day) was a reference on all farms. In total 5593 broilers in 36 groups with 30 to 565 animals were kept. Live weight, lameness, skin and plumage condition and cleanliness of plumage were investigated on samples of 30 to 81 birds depending on group size. If possible, measures were taken repeat-edly (twice), at an average body weight of 1800 g to 2600 g. Individual data were analyzed... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Animal husbandry; Breeding and genetics; Health and welfare. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/17388/2/Keppler_17388.pdf |
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| Keppler, Christiane; Brenninkmeyer, Christine; Vogt-Kaute, Werner; Döring, Susanne; Günther, Maja; Thiede, Melanie; Gorniak, Tobias; Knierim, Ute. |
| Die Eignung unterschiedlich langsam wachsender Herkünfte für die ökologische Hühnermast wurde unter dem Aspekt der Tiergesundheit und des Verhaltens untersucht. In zwei Durchgängen wurden insgesamt 5721 Tiere der Herkunft Hubbard JA 757, dreier weiterer, langsamer wachsende Herkünfte und zweier Rasseherkünfte auf je acht Betrieben in je zwei bis vier Gruppen von 27 bis 565 Tieren gemästet. Die mittleren täglichen Zunahmen lagen zwischen 18,3±3,3 g (Rassetiere) und 40,6±6,9 g (Hubbard), die Verluste bei 2,3 ± 2,6 %. Über alle Herkünfte wurden im Mittel weniger als 5 % lahme Tiere festgestellt. Veränderungen der Fußballen (47,7 %), Läsionen der Fersenhöcker (7,3 %), Verschmutzungen des Brustgefieders (67,5 %) und Läsionen der Brusthaut (7,5 %) konnten bei... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Breeding and genetics; Poultry. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/17257/1/17257%2D07OE037%2Duni_kassel%2Dknierim%2D2009%2Dmasthaehnchen.pdf |
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| Ivemeyer, Silvia; Knierim, Ute; Waiblinger, Susanne. |
| Auf 46 Milchviehbetrieben mit Laufstall wurde eine epidemiologische Untersuchung durchgeführt, um mögliche Effekte der Mensch-Tier-Beziehung auf die Eutergesundheit unter Einbezug von Herdencharakteristika und Managementfaktoren zu identifizieren. Bezüglich der Mensch-Tier-Beziehung wurden Melkereinstellungen, Melker- und Kuhverhalten beim Melken und die Ausweichdistanz der Kühe im Laufstall erfasst. Die Eutergesundheit wurde anhand der Milchleistungsprüfungsergebnisse der Betriebe über ein Jahr charakterisiert (Somatic Cell Score (SCS) und Neuinfektionsrate). Zytobakteriologische Analysen von Viertelgemelksproben aller laktierenden Kühe zeitnah am Untersuchungstag der Mensch-Tier-Beziehungserfassung lieferten Herdenprävalenzen zellzahlerhöhter... |
| Tipo: Book chapter |
Palavras-chave: Animal husbandry; Health and welfare. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/19963/1/Ivemeyer2011_HAR_%23EthologieFreiburg.pdf |
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| Bestman, Monique; Verwer, C; Brenninkmeyer, Christine; Knierim, Ute; Soerensen, J.T.; Hinrichsen, L.; Willett, A. V.; Niebuhr, K.; Smajlhodzic, F.; Errari, P.; Ferrante, V.; Gunnarsson, S.; Tuyttens, Frank; Heerkens, Jasper. |
| In the HealthyHens project we investigated laying hen health and welfare in organic poultry systems in eight European countries. This leaflet presents our findings and recommendations. Most of our recommendations are also relevant for conventional poultry systems. |
| Tipo: Other |
Palavras-chave: Poultry. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/30398/1/3145.pdf |
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| Olschewsky, Anna; Riehn, Katharina; Knierim, Ute. |
| In der ökologischen Putenhaltung werden flächendeckend Genetiken mit hohem Leistungspotenzial eingesetzt, bei denen häufig gesundheitliche Probleme auftreten. Bisher gibt es kaum Daten zu der Eignung von alternativen, langsamer wachsenden Putengenetiken. Verhalten, Gesundheit, Leistung und Fleischqualität von zwei langsamer wachsenden Genetiken und einer Kontrollgenetik wurden unter Praxisbedingungen in einem ökologischen Haltungssystem beurteilt. Es fanden sich wenige Unterschiede mit überwiegend geringer Effektstärke zwischen den Genetiken. Darüber hinaus wurden hohe Leistungen und eine gute Fleischqualität erzielt; während vergleichsweise wenige Verhaltensprobleme und Einschränkungen des Gesundheitsstatus der Tiere auftraten. In der Zusammenfassung... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Poultry. |
| Ano: 2019 |
URL: http://orgprints.org/36166/1/Beitrag_239_final_a.pdf |
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| Ebinghaus, Asja; van Elsen, Thomas; Knierim, Ute. |
| Animal-assisted interventions mean therapeutic and pedagogical measures as well as social support for people with various physical and mental disabilities or social weaknesses. Integral part is the use of animals, which meet specific criteria. In animal-assisted interventions on farms, animals such as cattle, pigs or chicken are used as “co-therapists”. Besides the competences of the providers and operational safety on the farm, also the welfare of the animals has to be ensured to offer quality and safety of the animal-assisted interventions. The aim of this survey was to give an overview of the concepts and the range of animal use on basis of literature re-search – and to work out approaches to evaluate animal welfare. The considerations have shown that... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Health and welfare. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/21580/1/21580_ebinghausen.pdf |
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| Aschemann, Jessica; Borowski, Bianca; Damm, Thomas; Gerber, Alexander; Haccius, Manon; Hamm, Ulrich; Häring, Anna Maria; Knierim, Ute; Köpke, Ulrich; Lehmann, Iris; Müller, Torsten; Niggli, Urs; Reuter, Katharina; Riefer, Angelika; Röhrig, Peter; Schack, Pirjo Susanne; Schmid, Hanspeter; Schumacher, Ulrich; van Elsen, Thomas; Wilbois, Klaus-Peter. |
| „Ist Bio denn wirklich gesünder?“ Dies ist nur eine der vielen Fragen, die immer wieder gestellt werden, wenn es um Ökologischen Landbau und Bio-Lebensmittel geht. Und: Sie werden mit dem wachsenden Bio-Markt und der zunehmenden Beliebtheit seiner Produkte immer häufiger, immer kritischer und nach wie vor oftmals vorurteilsbeladen und polemisch gestellt. Dieser Argumentationsleitfaden will die Diskussion versachlichen. Auf dem Stand des Wissens stellt er die Vorzüglichkeit der ökologischen Lebensmittelwirtschaft sachlich, fundiert und übersichtlich dar und benennt ebenso Bereiche, bei denen noch Defizite und somit Handlungsbedarf besteht. Damit werden Fragestellungen aufgegriffen, die in der gesellschaftlichen Auseinandersetzung um die biologische... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/10880/1/10880%2D04OE035%2Dboelw%2Droehrig%2D2006%2Dargumentationsleitfaden.pdf |
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| Cimer, Kornel; March, Solveig; Brinkmann, Jan; Fetscher, Sarina; Gieseke, Daniel; Schrader, Lars; Schubbert, Antje; Schultheiß, Ute; Zapf, Rita; Knierim, Ute. |
| Gemäß Tierschutzgesetz müssen Nutztierhalter*innen seit 2014 im Rahmen einer betrieblichen Eigenkontrolle überprüfen, ob sie ihre Herden tiergerecht halten. Eine Möglichkeit dieser Pflicht beizukommen ist die Verwendung der KTBL-Tierschutzindikatoren für Rinder, Geflügel und Schweine. In dem Forschungsvorhaben „EiKoTiGer – Eigenkontrolle Tiergerechtheit“ („Praxistauglichkeit von Tierschutzindikatoren bei der betrieblichen Eigenkontrolle, Erarbeitung eines Orientierungsrahmens sowie technische Umsetzung in digitalen Anwendungen“) wird derzeit bundesweit auf insgesamt 120 Praxisbetrieben (Rind, Schwein und Geflügel) untersucht, ob die ausgewählten und in den KTBL-Leitfäden vorgeschlagenen Tierschutzindikatoren für die betrieblichen Eigenkontrollen... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Poultry Dairy cattle Beef cattle Farm economics Pigs Health and welfare Education; Extension and communication. |
| Ano: 2019 |
URL: http://orgprints.org/36168/1/Beitrag_241_W02-04_Tierschutzindikatoren.pdf |
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| Ivemeyer, Silvia; Knierim, Ute; Waiblinger, Susanne. |
| In a cross-sectional study we investigated effects of milkers' attitudes and behavior on cows' behavior as well as their impacts on udder health while also considering herd management factors. All 46 investigated Swiss dairy herds were kept in loose housing systems. All farms participated in an extension program for preventive mastitis control. Milkers' attitudes were assessed by a questionnaire. Milkers' acoustic and tactile behavior as well as cow behavior were observed during milking. The cows' avoidance distances in the barn towards an unknown person were recorded. Furthermore, herd management factors were assessed by questionnaire guided interviews and observations, respectively. Udder health was evaluated using the indicators prevalence of quarters... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Health and welfare. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/19954/1/Ivemeyer2011_HAR_%23WAFL2011.pdf |
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| Ivemeyer, Silvia; Simantke, Christel; Knierim, Ute. |
| Im Fokus des Projektes mit Partnern aus 7 Ländern (AT, CH, DK, DE, LI, PL, SE) standen Wege zur Verbesserung der Euter- und Stoffwechselsituation in ökologischen Milchviehbetrieben. Deutschland (DE) war an folgenden Teilprojekten beteiligt: Vergleich von Gesundheits- und Produktionsmerkmalen zwischen lokalen und weit verbreiteten Rassen: In DE zeigte die lokale Rasse Anglerrinder alter Zuchtrichtung unter relativ extensiven Betriebsbedingungen ein vergleichbares Produktions- und Gesundheitsniveau wie Holstein-Kühe und kann daher unter Low-Input-Bedingungen empfohlen werden. Beschreibung verschiedener Betriebstypen bezüglich Management und Herdengesundheit: In DE zeigte sich, dass unterschiedliche Managementstrategien zu ähnlichen Ergebnissen... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Dairy cattle; Breeding and genetics; Health and welfare. |
| Ano: 2018 |
URL: http://orgprints.org/33676/1/33676-14OE003-uni-kassel-knierim-2018-OrganicDairyHealth.pdf |
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| Zipp, Katharina A.; Köhler, Christine; Johns, Julia; Knierim, Ute. |
| Es wird vermutetet, dass Hörner bei der Thermoregulation von Rindern eine Rolle spielen könnten. Deshalb wurde die Atemfrequenz, als Indikator für Hitzestress, von behornten und enthornten Europäischen Milchkühen, die gemeinsam in einer Herde im Stall gehalten wurden, erfasst. Die Gruppenzusammensetzung (N=7) war bezüglich Laktationsstand (35-354 d), Milchleistung (5,6-36,6 kg/d) und Fellfarbe balanciert. Die Atemfrequenz jedes Tieres wurde an fünf aufeinanderfolgenden Tagen durch eine Person erfasst. Der Temperature Humidity Index (THI) wurde alle 10 min. im Stall gemessen. Zur Datenanalyse wurde ein gemischtes Modell verwendet (zufälliger Faktor: Tier, fixe Faktoren: Hornstatus, THI). Der THI lag zwischen 71,9-81,5 (Mittel=75,9). Mit steigendem THI,... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare. |
| Ano: 2019 |
URL: http://orgprints.org/36163/1/Beitrag_236_final_a.pdf |
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| Keppler, Christiane; Staack, Marion; Pinent, Tamina; Knierim, Ute. |
| Im vorliegenden Projekt wurde der Einfluss eines Grünauslaufs auf den Gesundheitszustand von ökologisch aufgezogenen Junghennen in der Schweiz, Österreich und Dänemark untersucht, um Empfehlungen zur Haltung ökologischer Junghennen nach der EG-Ökoverordnung in Deutschland abzuleiten. Daten von insgesamt 226 Durchgängen aus 58 Aufzuchtbetrieben mit Grünauslauf wurden erfasst und analysiert. Zum Vergleich standen Daten von 17 ökologischen Aufzuchten in Deutschland zur Verfügung. Sowohl zwischen den Ländern als auch teilweise innerhalb der Länder war die Spannbreite der Haltungsbedingungen groß. Dies betraf vor allem die Haltungsverfahren, die Größe des Außenscharraums, die Größe und Struktur des Grünauslaufs, die Zeitpunkte des Zugangs zu den... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Health and welfare; Poultry. |
| Ano: 2010 |
URL: http://orgprints.org/18751/1/18751%2D09OE025%2Duni_kassel%2Dknierim%2D2010%2Dgruenauslauf_junghennen.pdf |
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| Ivemeyer, Silvia; Brinkmann, Jan; March, Solveig; Simantke, Christel; Winckler, Christoph; Knierim, Ute. |
| Organic dairy milk production is a growing sector in Germany. The sector varies between regions and individual farms due to topographical and structural differences, but very little statistical information is available in Germany about this variation. The aim of this study was to identify typical major farm types (MFT) of German organic dairy farms and to describe their farm, herd and management characteristics. Based on data from 204 organic dairy farms from previous studies with representative samples, four MFT were identified by cluster analysis and expert opinions. Cluster criteria were herd size, milk yield, region and housing system. 10-11 farms per MFT, in total 41 farms were interviewed with respect to their management by phone or during a farm... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Dairy cattle; Policy environments and social economy. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/31928/1/Identifizierung%20von%20Bio-Milchviehbetriebstypen%20sowie.pdf |
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| Zipp, Katharina A.; Barth, Kerstin; Knierim, Ute. |
| Farmers who are interested to rear calves together with the dairy cows during the first weeks of life are confronted with problems of poor milk let-down during machine milking. Therefore it was investigated whether 3 calf-associated stimuli were capable to enhance milkability of the cows. In this contribution, the effect of the stimulations during milking on heart rate (HR) and agitation (rumination, posture of the head and behaviour during udder preparation)are presented. Olfactory (calf hair), tactile (teat massage) and acoustic(recorded calf calls)stimulation were tested on 15 dairy cows with permanent contact to their calves and 22 control cows. All cows were milked twice daily. Stimulation tests were conducted in 3 consecutive weeks during day 25–51... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Health and welfare. |
| Ano: 2014 |
URL: http://orgprints.org/23965/1/23965_MM.pdf |
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| Registros recuperados: 36 | |
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