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	Provedor de dados Infoteca-e (4) Autor LOURENÇO JÚNIOR, J. de B. (4) VIEIRA, L. C. (2) CARVALHO, L. O. D. de M. (1) COSTA, N. A. da (1) HÜHN, S. (1) TEIXEIRA NETO, J. F. (1) VEIGA, J. B. da (1) Mais... Palavra-chave Produto Derivado do Leite (2) Tecnologia de Alimento (2) Alimentação animal (1) Analysis (1) Análise (1) Bovino (1) Breed (1) Bubalino (1) Característica (1) Characteristic (1) Chemical (1) Coalho (1) Fat (1) Gordura (1) Lactation (1) Lactação (1) Leite (1) Mediterraneo (1) Milk (1) Mozarela (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (3) Parte de livro (1) Ano 2006 (3) 1981 (1) País Brazil (4) Idioma Português (4)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última Tecnologia de fabricação do queijo coalho com leite de búfala. Infoteca-e VIEIRA, L. C.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.. Disponível também on-line. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Queijo coalho; Coalho; Produto Derivado do Leite; Tecnologia de Alimento. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/408899 Características do leite de búfalas da raça Mediterrâneo e mestiças Murrah-Mediterrâneo. Infoteca-e HÜHN, S.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; CARVALHO, L. O. D. de M.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Bubalino; Sólido total; Característica; Teor; Mediterraneo; Murrah; Chemical; Characteristic; Analysis; Fat; Breed; Análise; Gordura; Lactação; Leite; Química; Raça; Lactation; Milk; Total solids. Ano: 1981 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/380308 Alimentação e nutrição do rebanho. Infoteca-e TEIXEIRA NETO, J. F.; VEIGA, J. B. da; COSTA, N. A. da; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Alimentação animal; Bovino; Nutrição Animal. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1054582 Tecnologia de fabricação do queijo mussarela. Infoteca-e VIEIRA, L. C.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.. Disponível também on-line. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Queijo mussarela; Mozarela; Produto Derivado do Leite; Tecnologia de Alimento. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/388567 Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última

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