SABIIA - Sistema Aberto e Integrado de Informação em Agricultura (Sabiia)

7 Rotkleesorten wurden unter Weidebedingungen getestet. Ein Teil der Fläche wurde nur beweidet, der andere Teil zuerst geschnitten und dann beweidet. Unter Umtriebsweide (4 Betriebe) mit langen Ruhepausen zwischen den Beweidungen (3 - 4 Wochen) konnte Rotklee und vor allem die Weidesorte "Pastor" sich mit höheren Ertragsanteilen halten. Bei der Kurzrasenweide (Wuchshöhe der Grasnarbe weniger als 5 cm, Kunststoffdeckelmethode; Höhen ohne Weidereste, 4 Betriebe) gingen alle Ertragsanteile der Rotkleesorten innerhalb von 2 Monaten auf weniger als 8% des Weideertrags zurück.

Geschmackstests zeigten deutliche Sortenunterschiede bei Öko-Kartoffeln

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Pasture and forage crops Dairy cattle.

Ano: 2019

URL: http://orgprints.org/36083/1/Beitrag_152_final_a.pdf

Futterwert und Mineralstoffgehalt von Kleegras- und Grünlandsilagen in Nordrhein-Westfalen [Feed value and mineral content of silage (grass-clover ley and grassland) in North Rhine-Westphalia/Germany]

In den letzten 3 Jahren wurden in Westfalen-Lippe Testessen mit Kartoffeln aus ökologischem Landbau systematisch nach der Ernte, im Winter und im Frühjahr durchgeführt, bisher insgesamt 22 Tests. Geprüft wurde die Ernte von 2 Untersuchungsflächen, von einem Sandboden und einem Lehmboden. 2003 waren es 18 Sorten, die sowohl vorgekeimt als auch nicht vorgekeimt angebaut worden waren. Beteiligt waren jeweils 6 – 15 Testpersonen. Neben verschiedenen Geschmackskriterien musste der Tester dabei ein Gesamturteil (Frage: Möchte ich die Knolle essen?) und dabei eine Benotung zwischen 1 (ja, möchte ich essen) und 5 (nein, möchte ich nicht essen) abgeben. Die Tests zeigten zwar, dass auch im ökologischen Landbau keine Sorte mit absoluter Sicherheit die...

Tipo: Working paper

Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Root crops Breeding; Genetics and propagation.

Ano: 2004

URL: http://orgprints.org/2537/1/2537%2Dleisen%2De%2D2004%2Dkartoffeltestessen.pdf

Veränderung von Mineralstoffgehalten in Böden und Pflanzen von Öko-Milchviehbetrieben in den letzten 14 bis 15 Jahren

Übersicht über die mittleren Qualitäten der Kleegras- und Grünlandsilagen 2002 in Nordrhein-Westfalen im Vergleich mit den Analysen der Jahre 1997 bis 2001. Untersuchte Parameter: T-Gehalt, Rohasche, Rohprotein, nXP, RNB, Zucker, Energie, Calcium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Natrium

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Pasture and forage crops; Feeding and growth.

Ano: 2002

URL: http://orgprints.org/862/1/862%2Dleisen%2De%2D2002%2Dsilagequalitaet.pdf

Most of the dairy farms have not applied purchased fertilisers since they changed to Organic farming. In this study it has been investigated, whether the plant nutrients in the soil have been decreased or increased during a period of 14 to 15 years. The studies have been made in Northern Germany. The P-contents in the plants remained constant, although the soil contents decreased. Within silages the K-contents increased and the Mg-contents remained unchanged. The purchase of fertilisers is not required in most cases, it is even unwanted in the case of potassium.

Ertrag und Futterqualität sowie Fruchtfolgewirkung verschiedener Kleegrasmischungen auf Öko-Betrieben

Palavras-chave: Composting and manuring; Feeding and growth; Nutrient turnover.

Ano: 2013

URL: http://orgprints.org/21459/1/21459_Leisen.pdf

Geprüft wurde die Eignung verschiedener Kleegrasmischungen unter unterschiedlichen Ansaat- und Standortbedingungen. In der Prüfung standen sowohl die von der Arbeitsgemeinschaft der Norddeutschen Landwirtschaftskammern empfohlenen Mischungen A7 und A3 + W als auch weitere Mischungen. Angelegt wurden die Versuche als Blanksaat oder als Untersaat mit 3 – 4 Wdh. Auf 4 Standorten wurden zwischen 1996 und 1999 Bestandeszusammensetzung, Ertrag und Futterqualität, auf 2 Standorten 2000 und 2001 zusätzlich die Fruchtfolgewirkung festgehalten. Auf 4 weiteren Standorten wurde nur die Bestandeszusammensetzung festgehalten. Mischungen mit Welschem Weidelgras waren nur im 1. Hauptnutzungsjahr leicht ertragreicher, auf einem Standort auch schwächer. Mischungen ohne...

URL: http://orgprints.org/1081/1/1081%2Dleisen%2De%2D2003%2Dfruchtfolgewirkung%2Dkleegras.pdf

Palavras-chave: Pasture and forage crops; Crop combinations and interactions; Feeding and growth.

Ano: 2003

Einfluss von Futterqualität und Hygienebedingungen auf die Clostridienbelastung in der Milch von Öko-Betrieben in Nordwestdeutschland

Genotypenvergleich im Hinblick auf Merkmale des Wohl-befindens in Milchviehbetrieben mit Schwerpunkt Weidehaltung

Im Winter 2001/ 2002 war die Clostridienbelastung in der Milch auf vielen Betrieben höher als in den vorangegangenen Wintern. Im Herbst/Winter 2001/2002 wurden die käsereischädlichen Clostridien in Kot und Milch auf insgesamt 96 Betrieben untersucht. Die Hygienebedingungen ließen sich aus dem Vergleich von Clostridienbelastung in Kot und Milch abschätzen. Zur Ursachenklärung gaben die Betriebe Auskunft über die einzelbetrieblichen Rahmenbedingungen. Zur Einschätzung der Futterqualität standen Futteranalysen sowie eine Beschreibung der Silagequalität zur Verfügung. Der Grund für die häufig höhere Belastung speziell im Winter 2001/2002 ist auf die witterungsbedingt höhere Clostridienbelastung im Futter zurückzuführen. Positiv wirkten Häckseln und der...

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Dairy cattle Processing; Packaging and transportation Health and welfare.

Ano: 2002

URL: http://orgprints.org/2071/1/2071%2Dleisen%2De%2D2002%2Dclostridien%2Dbr.pdf

Brügemann, Kerstin; Rübesam, Karin; Leisen, Edmund; König, Sven.

Parts of the herds of several pasture-based dairy farms mainly located in North-western Germany are inseminated with two strains of Holstein-Friesian genetics (New Zealand vs. others) for a comparison of traits reflecting health and welfare. Daughters of NZ bulls tend to be less dirty, healthier with regard to feet and legs, and less sensitive to losses in body condition. Further investigations will include cow and herd specific factors as a basis for comparisons including economically important production and functional traits of ongoing lactations and generations.

Ertrag und Futterqualität sowie Fruchtfolgewirkung von Mais und Getreide/ Getreideleguminosengemenge in Öko-Betrieben

Palavras-chave: Dairy cattle; Breeding and genetics; Health and welfare.

Ano: 2015

URL: http://orgprints.org/26976/1/26976_br%C3%BCgemann.pdf

Zwischen 1996 und 1999 wurden in Westfalen-Lippe auf 8 Flächen Mais und Getreide (Sommergerste oder Sommerweizen, in Reinsaat oder in Gemenge mit Erbsen) hinsichtlich Ertragsleistung und Futterqualität miteinander verglichen. Die Versuche waren jeweils mit 2 Wiederholungen als Streifenversuch (12 m Streifen) angelegt. Auf 7 Flächen wurde zusätzlich die Fruchtfolgewirkung festgehalten, je nach Fläche mittlerweile bis zur 5. Folgefrucht. Silomais lieferte mit 67.000 bis 119.000 MJ NEL/ha teilweise doppelt so hohe Erträge wie Getreide gewonnen als Ganzpflanzensilage. Dabei wurden die Erträge von Zwischenfrüchten schon mit berücksichtigt: Landsberger Gemenge vor Mais, Zwischenfrucht nach Getreide. Maissilage war darüber hinaus deutlich energiereicher als...

URL: http://orgprints.org/1080/1/1080%2Dleisen%2De%2D2003%2Dfruchtfolgewirkung%2Dmais.pdf

Palavras-chave: Pasture and forage crops Cereals; Pulses and oilseeds Crop combinations and interactions Feeding and growth.

Ano: 2003

Mischungsempfehlungen für Kleegras, Luzernegras und Grünland für Öko-Betriebe in Nordwestdeutschland

Leisen, Edmund; Glowacki, Sebastian.

Die Empfehlungen für Kleegras, Luzernegras und Grünland wurden anhand neuer Ergebnisse aus den Untersuchungen in Nordwestdeutschland (28 Standorte) angepasst. Die Untersuchungen wurden unter Schnitt- und Weidebedingungen durchgeführt. Empfehlungen werden für die Auswahl von Arten, Sorten und Mischungen gegeben.

Veröffentlichungen zum ökologischen Landbau 1995 – 2003

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Pasture and forage crops Dairy cattle.

Ano: 2019

URL: http://orgprints.org/36085/1/Beitrag_154_final_a.pdf

Flächenproduktivität in Öko-Milchviehbetrieben bei anteiliger Zuordnung der Milchleistung

Publikationsliste von Dr. Edmund Leisen mit Veröffentlichungen zum ökologischen Landbau zwischen 1995 und 2003: - Versuchsberichte und Dokumentation - Getreide und Körnerleguminosen - Kartoffeln und Möhren - Fruchtfolge, Zwischenfruchtanbau, Mineralstoffversorgung und Bodenbearbeitung - Grünland und Futterbau - Milchproduktion - Broschüren und Infos zu Tagungen und Feldbegehungen - Pressemitteilungen

Tipo: Working paper

Palavras-chave: Dairy cattle; Crop husbandry.

Ano: 2003

URL: http://orgprints.org/1220/1/1220%2Dleisen%2De%2D2003%2Dveroeffentlichungen.pdf

Die Auswertung von Praxisdaten bestätigte die Modellrechnungen. Bei der Berechnung der Flächenproduktivität sollte die realisierte Milchleistung anteilig der Energiezufuhr aufgeteilt werden. Für Betriebe mit einem hohen Anteil am jeweiligen Grobfutter ergeben sich dann realistische Einschätzungen. Andernfalls kann es zu einer starken Unterbewertung von Grünland, Ackerfutter und Weidegang kommen.

Flächenproduktivität von Öko-Milchviehweiden in unterschiedlichen Regionen Mitteleuropas Praxiserhebungen im Jahr 2014

Palavras-chave: Pasture and forage crops.

Ano: 2015

URL: http://orgprints.org/26682/1/26682_leisen.pdf

In different regions of Central Europe data of 34 Organic Dairy Farms have been recorded in 2014. The productivity of the pasture land was quite different, however, within the range of 8597 to 9721 kg milk/ha, depending on the region, the yield was the highest productivity has been achieved with growth heights of the sward less than 5 cm (plastic cover method; heights without feed remains). The milk yield/cow was highest in spring and declined until the end of October by 4.1 to 8.6 kg ECM/cow (the latter value in South Germany with mainly seasonal calving in spring.

URL: http://orgprints.org/31927/1/Fl%C3%A4chenproduktivit%C3%A4t%20von%20%C3%96ko-Milchviehweiden%20in.pdf

Palavras-chave: Dairy cattle; Pasture and forage crops; Policy environments and social economy.

Ano: 2017

Milchleistung, Tiergesundheit und Fruchtbarkeit, Protein- und Energieversorgung auf Öko-Betrieben in Nordwestdeutschland

Leisen, Edmund; Heimberg, Peter.

Untersucht wurde die Milchleistung bei Kühen im Vergleich zu Nutzungsdauer und Fruchtbarkeitsdaten: Die Jahresmilchleistung lag auf den 91 ausgewerteten Öko-Betrieben zwischen 3000 und 9500 l/Kuh. Bei den Milchinhaltsstoffen gab es mit zunehmender Leistung (Ausnahme: < 5000 l/Kuh) etwas niedrigere Fettgehalte. Beim durchschnittlichen Alter der Tiere und auch der Nutzungsdauer gab es bei Leistungen oberhalb 5000 l/Kuh im Mittel der Leistungsgruppen keine Unterschiede. Unabhängig von der Leistung hatten die Herden auf mehreren Betrieben ein durchschnittliches Alter von über 6 und auch von über 7 Jahren. Bei den Fruchtbarkeitsdaten zeigten Betriebe mit höherer Leistung eine etwas niedrigere Zwischenkalbezeit. Der Vergleich mit konventionellen Betrieben...

Körperkondition, Gesundheit und Leistung von Öko-Milchkühen 2003 bis 2010 – Einfluss des Abkalbezeitraumes

Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.

Ano: 2003

URL: http://orgprints.org/1082/1/1082%2Dleisen%2De%2D2003%2Dmilchleistung.pdf

Leisen, Edmund; Mersch, Ferdinand; Heimberg, Peter.

Body condition (BCS), animal health and milk yield of dairy cattle has been investigated on 20 organic dairy farms with Holstein-Frisian (HF) between 2003 and 2010. The amount of grazing and the level of concentrate feeding are representative for organic dairy farms in North Germany. In average, the cows were rather scrawny. After calving they only lost little condition. Cows with calving dates in the first three months of the year showed the highest milk production: 7478 kg ECM cow-1 a-1 (Energy Corrected Milk). After calving in springtime the loss of condition was most clearly. These cows showed also high milk yields (7338 kg ECM cow-1 a-1) but not so long milk production (3.9 years). Life time milk production in this case was 4 % lower than in average....

Stickstoffmanagement im ökologisch wirtschaftenden Betrieb: Minderung von Stickstoffverlusten

Palavras-chave: Health and welfare.

Ano: 2013

URL: http://orgprints.org/21461/1/21461_leisen.pdf

Praxisgestütze Reifeprüfung zur Einschätzung der Futterqualität auf Öko-Betrieben [Test of maturity in practice to estimate the forage quality on organic farms]

Berg, Martin; Haas, Guido; Leisen, Edmund; Schenke, Holger.

Einleitung: Stickstoff stellt in der landwirtschaftlichen Flächennutzung das zentrale Element für die Ertrags- und Qualitätsbildung dar, ist aber auch der Nährstoff mit den größten Umweltwirkungen. Ziel des ökologisch wirtschaftenden Betriebs muss daher sein, die Stickstoffzufuhr über Zwischenfrucht- und Hauptfruchtleguminosen zu optimieren und gleichzeitig die Stickstoffverluste zu minimieren. Hinsichtlich der Stickstoffzufuhr wurden im Leitbetriebe-Projekt die Fragen der Düngung mit stickstoffhaltigen Zukaufdüngern im Vergleich zu selbst erzeugtem Körnerleguminosenschrot, die Stickstoffnachlieferung von Futterleguminosen-Gemengen sowie von Winterzwischenfrüchten untersucht. Die Ergebnisse werden in den jeweiligen Kapiteln Feldgemüse, Kartoffeln und...

Tipo: Report chapter

Palavras-chave: Technology transfer; Air and water emissions; Composting and manuring.

Ano: 2003

URL: http://orgprints.org/2295/1/2295%2Dberg%2Dm%2D2003%2Dstickstoffmanagement.pdf

Mineralstoffgehalte im Grundfutter (Grünland und Kleegras) können sehr unterschiedlich ausfallen. Veränderungen gegenüber dem Vorjahr lassen sich nur begrenzt auf andere Standorte übertragen. Extremwerte auf Dauerbeobachtungsflächen geben einen Hinweis auf mögliche Probleme auch auf anderen Flächen. Ziel der vorliegenden Untersuchungen war es, Praxis und Beratung frühzeitig Hinweise zu Futterwert und Mineralstoffversorgung im jeweiligen Frühjahr zu liefern. Anhand der phänologischen Entwicklung von Weidelgräsern sowie der Arten- und Sortenzusammensetzung kann der Zeitpunkt der frühen Silierreife (Rohfasergehalt von 21 %) abgeschätzt werden. Ausführliche Untersuchungsergebnisse in: LEISEN, E., 2002: Praxisnahe Methode zur Einschätzung von Futterwert...

URL: http://orgprints.org/1024/1/1024%2Dleisen%2De%2D2003%2Dpraxisgestuetzt%2Dreifepruefung.pdf

Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Pasture and forage crops.

Ano: 2003

Nachkommenvergleich von HF-Bullen unterschiedlicher Populationen in Weidebetrieben im Zeitraum 2010 – 2021

Leisen, Edmund; König, Sven.

Die Zuchtwerte der auf Weidebetrieben in Deutschland mittels künstlicher Besamung eingesetzten Bullen basieren seit Jahrzehnten auf Töchterleistungen mit relativ wenig oder keinem Weidegang, aber vergleichsweise hohen Kraftfuttereinsatz (High input system). Neuseeländische HF- Bullen (NZ) dagegen sind speziell für die Anforderungen in Weidebetrieben (insbesondere geringer Kraftfuttereinsatz) gezüchtet worden (Low input system). In mehreren Weideversuchen zeigte beim direkten Vergleich die neuseeländische Genetik Vorteile gegenüber der europäischen Genetik: bessere Fruchtbarkeit, bessere Flächeneffizienz, bessere Wirtschaftlichkeit und bei saisonaler Abkalbung auch bessere Stickstoffeffizienz. Ziel des 12-jährigen Projektes ist der direkte Vergleich von 2...

Palavras-chave: Breeding and genetics.

Ano: 2011

URL: http://orgprints.org/17476/3/Leisen_17476.pdf

Milchviehhaltung

Leisen, Edmund; Heimberg, Peter.

Einleitung Die Milchviehhaltung ist die im Ökologischen Landbau mit Abstand bedeutendste Form der Tierhaltung. 31 % der Öko-Betriebe in NRW halten Milchvieh, von den Leitbetrieben sind es 5 von 13 Betrieben (etwa 38 %). Dies erklärt sich alleine schon durch die Flächenausstattung. Mehr als die Hälfte der Öko-Fläche in NRW besteht aus Grünland und wird überwiegend durch Milchviehhalter bewirtschaftet. Zusätzliches Grundfutter wird auf Ackerflächen erzeugt. In den vergangenen Jahren gab es vielfältige Impulse für Untersuchungen sowohl von Seiten der Landwirte und Berater als auch von Milchverarbeitern. Folgende Themen wurden dabei zwischenzeitlich aufgegriffen: - Wieviel Milch darf eine Öko-Kuh geben, ohne dass dabei Tiergesundheit und Fruchtbarkeit...

Tipo: Report chapter

Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Dairy cattle Health and welfare Feeding and growth.

Ano: 2003

URL: http://orgprints.org/2305/1/2305%2Dleisen%2De%2Det%2Dal%2D2003%2Dleitbetriebe%2Dmilch.pdf

Kartoffelanbau

URL: http://orgprints.org/2299/1/2299%2Dpaffrath%2Da%2Det%2Dal%2D2003%2Dleitbetriebe%2Dkartoffel.pdf

Paffrath, Andreas; Leisen, Edmund; Peine, Alfons; Vorländer, Christine; Berg, Martin; Neuhoff, Daniel.

Inhalt: Einleitung Sortenwahl Vorkeimung Bekämpfung der Kraut- und Knollenfäule Einsatz von Pflanzenstärkungsmitteln zur Bekämpfung von Rhizoctonia solani Nährstoffversorgung Ertrags- und Stärkeentwicklung bei Kartoffeln Fazit: In den letzten Jahren erfolgte durch die Witterungsverhältnisse oft eine extrem hohe Stärkeeinlagerung in die Kartoffelknollen, welche die festkochenden Eigenschaften mancher Sorten stark beeinträchtigten. Die Kontrolle der Stärkegehalte während der Vegetation soll daher eine feste Einrichtung in der Beratung werden. Für Schälbetriebe ist das von besonderer Wichtigkeit, da hier Grenzwerte für die Stärkegehalte vorgegeben werden. Die Erzeuger von Speisekartoffeln für Direktvermarktung und Handel müssen bei den...

Tipo: Report chapter

Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Root crops.

Ano: 2003

Grünland und Futterbau