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Caracterização bromatológica e mineral dos resíduos de broto de bambu, visando a sua utilização como alimento animal Bragantia
Azzini,Anisio; Leme,Paulo Roberto; Carvalho,Cassia Regina Limonta; Salgado,Antonio Luiz de Barros; Ferreira,Vera Lúcia Puppo.
Nesse estudo, realizado em 1992, nos Institutos Agronômico, de Tecnologia de Alimentos e de Zootecnia, procedeu-se à caracterização bromatológica e mineral dos resíduos de broto de bambu (Dendrocalamus giganteus Munro), a fim de utilizá-los como alimento animal. Os resultados mostraram que tais resíduos, constituídos basicamente por bainhas e pedaços tenros de colmo, apresentaram elevados teores de proteína (131,4 g/kg), açúcares (115,3 g/kg), fibras (235,4 g/kg) e ácido cianídrico (213 mg/kg). Essa concentração de ácido cianídrico pode causar efeito tóxico em animais, devendo-se, portanto, eliminá-lo, adotando o mesmo procedimento utilizado para a fração comestível do broto, o qual se resume no cozimento em água fervente durante 20 minutos. Após esse...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Broto de bambu; Dendrocalamus giganteus Munro; Análise química; Alimentação animal.
Ano: 1995 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051995000200004
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Níveis de concentrado e sais de cálcio de ácidos graxos para novilhos terminados em confinamento Ciência Rural
Margarido,Regina Célia Cardoso; Leme,Paulo Roberto; Silva,Saulo da Luz e; Pereira,Angélica Simone Cravo.
Objetivou-se avaliar o efeito do nível de concentrado e dos sais de cálcio de ácidos graxos (SCAG) sobre o desempenho e qualidade da carne de novilhos terminados em confinamento. Sessenta novilhos Nelore e cruza Nelore foram divididos em quatro grupos e confinados por um período de 85 dias com as seguintes dietas: (BC) 46,7% de concentrado; (BC-SCAG) dieta BC acrescida de 3% de SCAG; (AC) dieta contendo 76,6% de concentrado e (AC-SCAG) dieta AC com 3% de SCAG. O nível de concentrado não influenciou o ganho médio diário, a espessura de gordura subcutânea e a área de olho de lombo, mas as dietas AC aumentaram o peso (P=0,0011) e o rendimento (P<0,0001) de carcaça, além da força de cisalhamento (P=0,0438). Animais alimentados com as dietas AC apresentaram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos de corte; Características de carcaça; Desempenho em confinamento; Gordura vegetal protegida.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782011000200025
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Use of calcareous algae and monensin in Nellore cattle subjected to an abrupt change in diet Ciência Rural
Carvalho,Roberta Ferreira; Mazon,Madeline Rezende; Silva,Ana Paula dos Santos; Oliveira,Leticia Silva; Zotti,Claiton André; Silva,Saulo da Luz e; Leme,Paulo Roberto.
ABSTRACT: Additives are used in high concentrate diets to prevent metabolic disorders in cattle. This study was designed to evaluate the effect of calcium sources and monensin on the control of ruminal acidosis in Nellore cattle that were abruptly shifted to a high (92.3%) concentrate diet. Eight cannulated steers were randomly assigned to two contemporary 4x4 Latin square. Treatments involved the addition of a calcium source, either limestone (LI) or a product derived from calcareous algae (CA), to the basic diet with or without the presence of monensin. Calcareous alga (Lithothamnium calcareum) is a natural and renewable product and a source of calcium carbonate. The quantity of added limestone, calcareous algae and monensin was 7.1g kg-1, 7.4g kg-1 and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Acidosis; Feedlot; High concentrate; Ruminal variables.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000400713
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Processamento do milho grão sobre desempenho e saúde ruminal de cordeiro Ciência Rural
Oliveira,Letícia Silva; Mazon,Madeline Rezende; Carvalho,Roberta Ferreira; Pesce,Domingos Marcelo Cenachi; Silva,Saulo da Luz e; Nogueira Filho,José Carlos Machado; Gallo,Sarita Bonagurio; Leme,Paulo Roberto.
Vinte e dois cordeiros machos não castrados, Dorper x Santa Inês, com aproximadamente 90 dias de idade e peso vivo médio inicial de 27,0±4,4kg, foram alimentados com uma dieta com elevada proporção de concentrado com 20% de pelete proteico-mineral (Grano Entero(r)), 5% de feno de capim coast-cross e 75% de milho, na forma de milho grão inteiro (MGI), milho grão moído (MGM) ou milho grão úmido (MGU), para avaliação de desempenho no confinamento por um período de 14 dias de adaptação às dietas e às instalações e de 65 dias de confinamento. Em seguida, os animais foram abatidos com peso vivo médio final (PVF) de 47,97±5,13kg e o conteúdo gástrico foi avaliado para quantificação de protozoários, e foi realizada avaliação papilar. O delineamento experimental...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Protozoários; Ruminite; Abscessos hepáticos; PH fecal; PH ruminal; Eficiência alimentar..
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000701292
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Hematological profile of beef cattle with divergent residual feed intake, following feed deprivation PAB
Gomes,Rodrigo da Costa; Siqueira,Renata Farinelli de; Ballou,Michael Alan; Stella,Tiago Roberto; Leme,Paulo Roberto.
The objective of this work was to characterize the hematological profiles of steers and bulls, according to residual feed intake (RFI), after feed deprivation. Twenty‑month‑old Nellore steers and bulls were fed feedlot diets for 70 and 56 days, respectively. RFI was calculated as the difference between actual feed intake and expected feed intake. More and less efficient steers and bulls, according to RFI, were subjected to 24 hours of food deprivation. Blood was sampled prior to and following the withdrawal period. Hematological analyses included total and differential white blood cell count, red blood cell count and morphology, and plasma glucose concentration. Variation in RFI did not influence plasma glucose concentration or blood cell profiles. Glucose...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bos indicus; Fasting; Feed efficiency; Leukocytes; Stress.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2011000900019
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Fontes de lipídio e monensina sódica na fermentação, cinética e degradabilidade ruminal de bovinos PAB
Valinote,Amaury Camilo; Nogueira Filho,José Carlos Machado; Leme,Paulo Roberto; Silva,Saulo da Luz e; Cunha,José Aparecido.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a degradabilidade, a fermentação e a cinética ruminal de dietas com caroço de algodão ou sal de cálcio de ácidos graxos, como fontes de gordura, acrescidos de monensina sódica, e verificar o efeito da última em dietas com caroço de algodão. Quatro novilhos Nelore, canulados no rúmen, foram submetidos a um experimento em delineamento quadrado latino 4x4. Os tratamentos consistiram de três dietas com monensina (sal de cálcio graxo, caroço de algodão e controle) e uma dieta com caroço de algodão sem monensina. Os períodos de incubação foram de 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72 e 96 horas, e o líquido ruminal foi colhido nos horários 0, 1,5, 2, 3, 4, 6, 8, 12 e 24 horas depois da alimentação. As dietas com caroço de algodão...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Caroço de algodão; Rúmen; Degradação ruminal; Parâmetros ruminais; Sais de cálcio de ácidos graxos.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2006000100016
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Estimativa do peso e do rendimento de carcaça de tourinhos Brangus e Nelore, por medidas de ultra-sonografia R. Bras. Zootec.
Silva,Saulo da Luz e; Leme,Paulo Roberto; Putrino,Soraia Marques; Martello,Luciane Silva; Lima,César Gonçalves de; Lanna,Dante Pazzanese Duarte.
O objetivo deste trabalho foi obter equações para estimar o peso de carcaça quente (PCQ) e o rendimento de carcaça (RC) a partir de medidas de ultra-som (US) de 48 machos inteiros, das raças Brangus e Nelore, confinados com dietas com 20, 40, 60 ou 80% de concentrado. As medidas de US obtidas com um equipamento PieMedical Scanner 200 Vet com transdutor linear de 178 mm foram a área de olho de lombo (AOLU) e a espessura de gordura subcutânea (EGSU) entre a 12ª e 13ª costelas e a espessura de gordura sobre o músculo Biceps femoris (EGPU), além do peso vivo (PV), a cada intervalo de aproximadamente 28 dias. Foram estimadas equações de regressão para cada raça e também uma equação geral. As melhores equações foram selecionadas através da estatística Cp. A...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Área de olho de lombo; Bovinos de corte; Confinamento; Equações de predição; Espessura de gordura subcutânea; Ultra-som.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982003000500025
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Níveis do subproduto concentrado da produção de lisina em dietas com alto concentrado para tourinhos Santa Gertrudes em terminação R. Bras. Zootec.
Henrique,Wignez; Leme,Paulo Roberto; Lanna,Dante Pazzanese Duarte; Alleoni,Guilherme Fernando; Sampaio,Alexandre Amstalden Moraes.
O experimento foi realizado objetivando-se caracterizar o subproduto concentrado da produção de lisina (SPL) e avaliar o desempenho e as características de carcaça de tourinhos Santa Gertrudes confinados recebendo níveis crescentes desse subproduto na dieta. O SPL resulta do processo de produção de lisina e é parcialmente seco. Apresentou aproximadamente 38% de matéria seca e 85% de proteína bruta na matéria seca, sendo que 79% desse nitrogênio encontrava-se na forma não-protéica. Não foram observados metais pesados em níveis tóxicos. Vinte e sete animais, com dez meses de idade e peso inicial de 242 kg, receberam silagem de milho, 80% de concentrado e 0; 4,5 ou 9,0% de SPL na matéria seca da dieta. O período experimental foi de 115 dias, após 56 dias de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Aminoácidos; Bovinos de corte; Confinamento; Minerais; Resíduo.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000700034
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Fatty acid composition of the longissimus dorsi muscle in crossbred steers fed different sources of fatty acids R. Bras. Zootec.
Aferri,Gabriela; Leme,Paulo Roberto; Pereira,Angélica Simone Cravo; Silva,Saulo da Luz e; Putrino,Soraia Marques; Freitas Júnior,José Esler de; Rennó,Francisco Palma.
The objective of this study was to evaluate the fatty acid composition of the longissimus dorsi muscle in carcasses of ¾ Bos taurus taurus ¼ Bos taurus indicus steers fed different sources of fatty acids. Thirty-six steers aged 14 months, with a mean live weight of 320 kg, were fed the following diets for 96 days: 1) control diet, containing no supplemental fat source; 2) CaSFA, diet containing 50 g calcium salts of fatty acids per kg total dry matter; 3) CS diet, containing 210 g cottonseed per kg total dry matter. The fatty acid composition of the longissimus dorsi muscle was determined by gas chromatography. No difference in slaughter weight, carcass weight, backfat thickness, or longissimus dorsi muscle area was observed between animals receiving the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Calcium salts; Cottonseed; Fat.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000700021
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Utilização do bagaço de cana-de-açúcar em dietas com elevada proporção de concentrados para novilhos Nelore em confinamento R. Bras. Zootec.
Leme,Paulo Roberto; Silva,Saulo da Luz e; Pereira,Angélica Simone Cravo; Putrino,Soraia Marques; Lanna,Dante Pazzanese Duarte; Nogueira Filho,José Carlos Machado.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho e características de carcaça de bovinos submetidos a dietas de alto concentrado contendo 15, 21 ou 27% da matéria seca em bagaço de cana-de-açúcar. Foram utilizados 24 novilhos Nelore, com peso médio em jejum de 279 kg e 24 meses de idade, confinados por um período de 98 dias. Não foram observados efeitos significativos para as características de ganho médio diário (média =1,461 kg) e eficiência alimentar. Foi observado efeito linear entre matéria seca ingerida e níveis de bagaço, com maior consumo nos tratamentos com menor percentagem de bagaço. Consistente com o comportamento do consumo, o peso do fígado também apresentou efeito linear, em função dos níveis de bagaço, sendo maior nos tratamentos com...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bagaço de cana; Bovinos; Confinamento; Dietas com alto concentrado; Nelore.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982003000700029
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Propionato de cálcio no amaciamento do músculo Longissimus dorsi de bovinos de corte R. Bras. Zootec.
Pedreira,Aparecida Carla de Moura Silveira; Leme,Paulo Roberto; Pereira,Angélica Simone Cravo; Luchiari Filho,Albino.
A maciez da carne é influenciada pela atuação do sistema proteolítico das calpaínas, durante o processo de maturação pós-morte. O propionato de cálcio fornece cálcio suficiente para aumentar a concentração de cálcio plasmático e, assim, ativar essas proteases dependentes de cálcio, melhorando a maciez da carne. Os objetivos desta pesquisa foram avaliar o efeito do fornecimento via oral de propionato de cálcio nas características quali-quantitativas da carcaça de bovinos de corte. Neste estudo, 24 machos castrados (3/4 Simental+1/4 Nelore) receberam, por via oral, os tratamentos 0 ou 630 g de propionato de cálcio, 12 horas antes do abate. Após o abate, foram estudados o amaciamento e as perdas por cozimento após 1, 8 e 15 dias de maturação, a análise...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Contra-filé; Gado de corte; Maciez da carne; Propionato de cálcio.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982003000500023
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Lipid and selenium sources on fatty acid composition of intramuscular fat and muscle selenium concentration of Nellore steers R. Bras. Zootec.
Pereira,Angélica Simone Cravo; Santos,Marcos Veiga dos; Aferri,Gabriela; Corte,Rosana Ruegger Pereira da Silva; Silva,Saulo da Luz e; Freitas Júnior,José Esler de; Leme,Paulo Roberto; Rennó,Francisco Palma.
The objective of this study was to evaluate the effect of lipid and selenium sources in diets for finishing Nellore steers on the fatty acid composition and selenium concentration of the longissimus muscle. Fifty Nellore steers (body weight = 458±39 kg) were assigned to one of six dietary treatments: 1) diet containing sunflower seed and inorganic selenium; 2) sunflower seed and organic selenium; 3) whole cottonseed and inorganic selenium; 4) whole cottonseed and organic selenium; 5) soybeans and inorganic selenium; and 6) soybeans and organic selenium. Diets were formulated with the same amount of nitrogen and calories and supplied once daily to steers in collective pens, with three animals per pen, for 120 d. At the end of the trial, steers were...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Antioxidant; Cattle; Longissimus; Soybean seed; Sunflower seed; Whole cottonseed.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012001100009
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Desempenho de Tourinhos Cruzados em Dietas de Alto Teor de Concentrado com Bagaço de Cana-de-Açúcar como Único Volumoso R. Bras. Zootec.
Bulle,Maria Luisa de Medeiros; Ribeiro,Fábio Garcia; Leme,Paulo Roberto; Titto,Evaldo Antonio Lencione; Lanna,Dante Pazzanese Duarte.
Avaliou-se o desempenho de tourinhos ¾ Europeu ¼ Zebu, de raça paterna Britânica ou Continental em dietas de alto teor de concentrado contendo 9, 15 e 21% da matéria seca (MS) de bagaço in natura (BIN) em arranjo fatorial 2x3. Trinta e seis tourinhos com idade média de 9 meses e peso vivo inicial de 257 kg foram confinados, dois por baia, por 139 dias. Não houve efeitos da interação entre tipos raciais e níveis de fibra para nenhuma variáveil analisada. Entre os dois tipos genéticos não houve diferenças em ganho de peso vivo em jejum (PVj), os Britânicos ganhando 1,24 kg/d e os Continentais, 1,29 kg/d e a eficiência de conversão de alimentos foi a mesma 0,17. Os animais que receberam 15% BIN apresentaram ganho de peso maior (1,36 kg/d) que os animais do...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bagaço de cana; Bovinos; Concentrado; Confinamento; Tourinhos; Volumoso.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982002000200020
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Milho úmido, bagaço de cana e silagem de milho em dietas de alto teor de concentrado: 2. composição corporal e taxas de deposição dos tecidos R. Bras. Zootec.
Berndt,Alexandre; Henrique,Wignez; Lanna,Dante Pazzanese Duarte; Leme,Paulo Roberto; Alleoni,Guilherme Fernando.
Comparou-se o efeito do grão de milho colhido seco (87% MS) ou ensilado úmido (70% MS ), associado à silagem de planta de milho (20% MS da dieta) ou bagaço de cana de açúcar (12% MS da dieta), sobre a composição corporal e taxas de deposição dos componentes químicos corporais em 32 tourinhos Santa Gertrudis com idade média de dez meses e peso inicial médio de 245 kg. Os animais foram mantidos em baias individuais parcialmente cobertas por 124 dias , após adaptação de 33 dias. Quatro animais foram abatidos ao final da adaptação para determinação da composição inicial. Os outros 28 animais foram distribuídos nos quatro tratamentos. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso em arranjo fatorial 2x2 (dois volumosos x dois processamentos do milho grão), e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bagaço de cana; Composição corporal; Eficiência energética; Exigências; Milho de alta umidade; Tourinhos Santa Gertrudis.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982002000800026
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Estimativa da composição química corporal de tourinhos Santa Gertrudes a partir da composição química e física das 9-10-11ª costelas R. Bras. Zootec.
Henrique,Wignez; Sampaio,Alexandre Amstalden Moraes; Leme,Paulo Roberto; Alleoni,Guilherme Fernando; Lanna,Dante Pazzanese Duarte.
Foram obtidas equações de regressão linear simples para estimar a composição química corporal de bovinos Santa Gertrudes, a partir da composição química e física do corte das 9-10-11ª costelas. Quinze tourinhos, entre nove a 15 meses de idade e de 220 a 505 kg de peso, foram mantidos confinados. Os animais foram abatidos após jejum completo de 18 horas, sendo que seis deles foram abatidos após adaptação. A composição química em água, proteína, extrato etéreo e minerais foi determinada no corte das costelas e em amostras obtidas após moagem completa e homogeneização de todos os tecidos corporais, divididos em: sangue, couro, cabeça + patas, vísceras e carcaça. A composição física do corte das costelas foi obtida por separação manual do músculo, gordura e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos; Composição do corpo vazio; Determinação indireta.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982003000300023
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Desempenho e composição corporal de novilhas alimentadas com dois níveis de concentrado e bagaço de cana submetidos a diferentes processos de hidrólise R. Bras. Zootec.
Lanna,Dante Pazzanese D.; Morais,Jozivaldo P.; Boin,Celso; Fox,Danny G.; Leme,Paulo Roberto; Castro,Fernando Basile de.
O objetivo deste trabalho foi testar duas formas de hidrólise do bagaço de cana (com [17kgf/cm²]e sem [4kgf/cm²] rápida descompressão pós-hidrólise) e dois níveis de concentrado (25 e 45% MS) no desempenho e na composição corporal de novilhas em crescimento sob regime confinado durante 112 dias. Vinte e quatro novilhas Nelore e 12 Canchim foram distribuídas em delineamento de blocos casualizados em arranjo fatorial 2x2. Os resultados demonstraram que a omissão da explosão pós-hidrólise e o uso de níveis mais elevados de concentrado aumentaram o ganho de peso e o consumo de alimentos. Os resultados para ganho de peso e consumo de matéria seca, respectivamente, para tratamento sem vs com descompressão e 45 vs 25% de concentrado, foram 0,76 vs 0,67 e 0,76 vs...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bagaço de cana; Confinamento; Composição corporal; Hidrólise ácida; Zebu.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000200027
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Avaliação da silagem de grãos de milho úmido com diferentes volumosos para tourinhos em terminação: desempenho e características de carcaça R. Bras. Zootec.
Henrique,Wignez; Beltrame Filho,João Antonio; Leme,Paulo Roberto; Lanna,Dante Pazzaneze Duarte; Alleoni,Guilherme Fernando; Coutinho Filho,José Luiz Viana; Sampaio,Alexandre Amstalden Moraes.
O experimento foi realizado com o objetivo de comparar os efeitos do fornecimento de silagem de grãos de milho úmido com o milho em grão seco, associados à silagem de milho ou ao bagaço in natura de cana-de-açúcar, sobre o desempenho e as características da carcaça de bovinos em terminação. Em blocos ao acaso e esquema fatorial 2 × 2, 28 tourinhos Santa Gertrudes (dez meses de idade e peso corporal inicial de 245 kg) foram mantidos em confinamento durante 142 dias. Os animais foram mantidos em baias individuais e receberam dietas com 12 e 20% da MS em forma de bagaço ou silagem, respectivamente. O milho úmido foi moído e ensilado quando se encontrava com 30% de umidade. Não houve interação significativa tipo de volumoso x tipo de processamento do milho...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Alto concentrado; Bagaço de cana-de-açúcar; Milho em grão seco; Silagem de milho.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000100022
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Estimativa da gordura de cobertura ao abate, por ultra-som, em tourinhos Brangus e Nelore R. Bras. Zootec.
Silva,Saulo da Luz e; Leme,Paulo Roberto; Putrino,Soraia Marques; Martello,Luciane Silva; Lima,César Gonçalves de; Lanna,Dante Pazzanese Duarte.
O objetivo deste trabalho foi verificar a viabilidade da utilização da ultra-sonografia para estimar a espessura de gordura na carcaça (EGSC) no momento do abate. Foram confinados 24 machos inteiros Brangus e 24 Nelore com dietas contendo 20, 40, 60 ou 80% de concentrado. A área de olho de lombo (AOLU) e a espessura de gordura (EGSU) entre a 12ª e a 13ª costelas e a espessura de gordura sobre o músculo Biceps femoris (EGPU), foram obtidas com equipamento de ultra-som PieMedical Scanner 200 Vet com transdutor linear de 178 mm e guia acústica, a cada intervalo de aproximadamente 28 dias. Após 142 dias de confinamento, os animais foram abatidos e 24 h após foi obtida a EGSC. As correlações entre EGSU e EGSC foram de 0,19, 0,64, 0,74, 0,78, 0,82, 080 e 0,86,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Área de olho de lombo; Bovinos de corte; Confinamento; Equações de predição; Espessura de gordura subcutânea; Zootecnia de precisão.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000200030
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Produção de vitelos a partir de bezerros leiteiros mestiços e da raça Holandesa R. Bras. Zootec.
Roma Júnior,Luiz Carlos; Savastano Júnior,Holmer; Martello,Luciane Silva; Leme,Paulo Roberto; Pinheiro,Maria da Graça.
Neste trabalho foi avaliado o desempenho produtivo de nove animais jovens Zebu × Holandês em comparação a nove animais da raça Holandesa para produção de vitelos. Todos os animais foram mantidos em condições idênticas de ambiente, manejo e alimentação, com acompanhamento individual da ingestão de matéria seca. As medidas de avaliação do desenvolvimento animal, conversão e eficiência alimentar possibilitaram comparações entre os tratamentos, a partir de delineamento inteiramente casualizado. Os bezerros Zebu × Holandês apresentaram maior ganho de perímetro torácico (23,3 cm) e ganho de peso diário (1,45 kg), além de conversão alimentar (2,77 kg de MS/kg de peso corporal), se comparados aos bezerros da raça Holandesa, com, respectivamente, 18,5 cm de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos jovens; Conversão alimentar; Eficiência alimentar; Ganho de peso.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000600020
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Desempenho e características de carcaça de novilhos alimentados com dietas contendo diferentes fontes de lipídios R. Bras. Zootec.
Aferri,Gabriela; Leme,Paulo Roberto; Silva,Saulo da Luz e; Putrino,Soraia Marques; Pereira,Angélica Simone Cravo.
Este trabalho foi realizado para se avaliar o desempenho animal, as características da carcaça e a maciez da carne de 36 novilhos mestiços, apresentando, ao início do experimento, média de 14 meses de idade e aproximadamente 320 kg de peso vivo. Os animais foram confinados e receberam dietas com alto teor de concentrado: uma controle (CO), sem adição de lipídios; outra contendo 5% de sais de cálcio de ácidos graxos (AG); e outra com 21% de caroço de algodão (CA). A ingestão de matéria seca no tratamento AG foi menor que no CA, mas não diferiu da ingestão do CO. O ganho médio diário e a eficiência alimentar não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos. Os valores encontrados para a análise de uréia sangüínea foram significativamente...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Características de carcaça; Caroço de algodão; Confinamento; Espessura de gordura; Rendimento de carcaça; Sais de cálcio de ácidos graxos.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000500027
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