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Sustainability assessment of organic dairy farms in mountainous areas of Austria Organic Eprints
Weisshaidinger, R.; Petrasek, R.; Hörtenhuber, S.; Scheuch, M.; Scheurich, A.; Schweiger, S.; Gadermaier, J.; Bartel-Kratochvil, R.; Drapela, T.; Teriete, M.; Lindenthal, T.; Schader, C..
Dairy farming plays a major role in mountainous regions of Austria, mostly due to high proportion of grasslands. In general, Austria’s dairy farming faces challenges regarding sustainability, e.g. environmental impacts, but specifically for alpine areas low productivity and dependency on direct payments are lowering sustainability. Organic farming is considered as a strategy to overcome these challenges. Considering this general background, we analysed the sustainability performance and its main drivers of organic dairy farms in mountainous regions of Austria.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Dairy cattle; "Organics" in general.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34745/1/weisshaidinger-eta-2018-ICOAS2018_BoA-p54.pdf
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CO2-eq-emissions of organic and conventional foodstuffs in Austria Organic Eprints
Lindenthal, T.; Markut, T.; Hörtenhuber, S.; Rudolph, G..
To date 74 products (in each case KONV, Bio-ZZU and, in part Bio-EU) have been evaluated: dairy products (47 products), fruit and vegetables (currently 15 products), bread products (currently 12 products). This summary only presents the results of selected products in the KONV and Bio-ZZU categories.
Tipo: Working paper Palavras-chave: Air and water emissions.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/16509/1/lindenthal-etal-2009-Englische_Ueberetzung_Artikel_Grundlageninformation__1Juli09_endversion.pdf
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Farm- and product-level biodiversity assessment of conventional and organic dairy production in Austria Organic Eprints
Schader, C.; Drapela, T.; Markut, T.; Meier, M. S.; Lindenthal, T.; Hörtenhuber, S.; Pfiffner, L..
The novel method developed for this study evaluates the impact of farming practices on farmland biodiversity, allowing for the assessment of the biodiversity potential of dairy farms at farm and product levels. We linked farming practices as pressure indicators to the species number and abundance of 11 indicator species groups (ISGs), evaluated semi-quantitatively by expert judgements. We calculated biodiversity potential based on food–web relationships between the ISGs, using Monte Carlo simulations for the analysis of uncertainty of expert assessments. We applied the assessment model to 8925 dairy farms from seven different Austrian regions, using official statistical data sets at farm level and interviews with farmers and experts. The results show that...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Dairy cattle; Biodiversity and ecosystem services; Austria.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/29550/1/Schader-etal-2014-Biodiversity_assessment_model.pdf
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Versuch der monetären Bewertung ökologischer Leistungen des Biologischen Landbaus im Bereich Grund- und Trinkwasser am Beispiel des Einzugsgebietes der Fernwasserversorgung Mühlviertel/OÖ Organic Eprints
Kratochvil, R.; Lindenthal, T.; Heß, J.; Freyer, B..
Die tatsächlichen oder potentiellen volkswirtschaftlichen (externen) Kosten durch Umweltbelastung der intensiven Landbewirtschaftung werden der Allgemeinheit aufgebürdet, anstatt als Preis- bzw. Kostenfaktor in das betriebliche Rechnungswesen einzugehen. U.a. in Hinblick auf eine Verringerung externer Kosten der Landwirtschaft infolge Grund- und Trinkwasserbelastung wird der Ökologische Landbau als wirksame Alternative diskutiert. Eine Vielzahl wissenschaftlicher Untersuchungen belegt denn auch das hohe Maß an Grundwasserverträglichkeit des Biologischen Landbaus: So wiesen u. a. VEREIJKEN und WIJNANDS (1990),BRANDHUBER und HEGE (1992), MATTHEY (1992), SCHULTE (1996), BERG et al. (1997) sowie SCHLÜTER et al. (1997) deutlich niedrigere Nitratgehalte des...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Community development; Air and water emissions.
Ano: 1999 URL: http://orgprints.org/4105/1/4105%2Dkratochvil%2Dr%2Det%2Dal%2D1999%2Dwasser%2Dberlin.pdf
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Product-Carbon-Footprint von Lebensmitteln in Österreich: biologisch und konventionell im Vergleich Organic Eprints
Theurl, M.C.; Markut, T.; Hörtenhuber, S.; Lindenthal, T..
The aim of this broad conceived study was to analyse greenhouse gas emissions (GHGE) of more than 130 foodstuffs from two organic agricultural production methods (Organic premium brand and Organic EU-standard) as compared to conventional farming in Austria. The system boundaries of the life-cycle study ranged from agriculture and its upstream supply chain to the retailer, including changes in soil organic carbon (humus) and land use change. In conclusion, all organic products in both organic methods showed lower GHGE per hectare but also per kg of foodstuff than comparable, conventional products. Therefore, the product carbon footprint (PCF) of organic products was lower throughout the implemented study. Organic dairy products resulted in 10 to 21 % lower...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: "Organics" in general; Soil; Environmental aspects.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/17632/3/Theurl_17632.pdf
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Bio hält das Wasser rein! Eine ökonomische Bewertung Organic Eprints
Kratochvil, R.; Lindenthal, T..
Die Biologisch Landwirtschaft leistet aus folgenden Gründen einen wichtigen Beitrag zum Grundund Trinkwasserschutz: Die Beeinträchtigung durch chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel ist ausgeschlossen. Aufgrund des angestrebten geschlossenen Betriebskreislaufes und rechtlicher Vorgaben ist der Eintrag von Nitrat in das Grund- und Trinkwasser drastisch reduziert. Ökonomische Berechnungen zeigen, dass die Biologische Landwirtschaft zur Verringerung von Kosten, die gegenwärtig die Allgemeinheit tragen muss, beiträgt. Biologischer Landbau bedeutet damit vorsorgenden Grundwasserschutz anstelle nachsorgender Maßnahmen.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy; "Organics" in general; Air and water emissions.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/4101/1/4001%2Dkratochvil%2Dr%2Det%2Dal%2D2003%2Dwasser_Ernte_2003.pdf
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Prozessqualität im Wandel: Beobachtungen am Beispiel der Bio-Wertschöpfungskette in Österreich Organic Eprints
Kratochvil, R.; Lindenthal, T.; Vogl, C.R..
Initially, organic farming claims to take care of ecological, economic, social, political as well as ethical aspects alongside the supply chain. Current dynamics in the Austrian organic farming sector endanger the achievement of these process quality aims. A number of measures have to be taken to keep these aims as they seem to be essential for the prosperity and viability of the organic farming sector in the long run.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy; "Organics" in general.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/3501/1/3501.pdf
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Konsequenzen einer großflächigen Umstellung auf ökologischen Landbau Organic Eprints
Kratochvil, R.; Lindenthal, T.; Freyer, B.
Die aktuellen Schwierigkeiten im Agrarsektor haben ein bisher nicht dagewesenes Interesse an einer verstärkten Förderung des ökologischen Landbaus durch gezielte agrarpolitische Maßnahmen geweckt. Es werden Zielvorstellungen von bis zu 20% biologisch wirtschaftender Betriebe geäußert. Eine deutliche Zunahme dieser Betriebe ist aufgrund der weitgehend anerkannten und vielfach nachgewiesenen ökologischen Vorzüglichkeit der biologischen Landwirtschaft wünschenswert. Gleichzeitig stellt sich aber auch die Frage nach den ökonomischen und sozialen Konsequenzen einer weitgehenden Umstellung auf ökologischen Landbau. In einer Reihe von Studien wurde versucht, die Wirkungen einer flächendeckenden Umstellung ganzer Länder (Olson et al., 19821), Langley et al.,...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2002 URL: http://orgprints.org/4099/1/%C3%96k%26LB_Druckfahne.pdf
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