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| Hötzel,Maria José; Mota,Suzana Machado; Ludtke,Charli Beatriz; Poletto,Rosangela. |
| ABSTRACT We assessed the views, knowledge, and attitudes of livestock inspectors working in federally inspected slaughterhouses in southern Brazil, the major pig and poultry processors in the country, regarding farm animal behavior and welfare, and factors that may influence animal welfare improvements at abattoirs. An online questionnaire with closed and open questions was sent to all the federally inspected slaughterhouses in the three states of the region. All respondents (n = 83) strongly agreed that animals are capable of feeling pain, but fewer agreed that animals have mental states and individual temperament, or that animals can feel boredom or frustration. In the assessment of respondents, professionals in Brazil receive insufficient training in... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Abattoir; Legislation; Survey; Veterinarian. |
| Ano: 2018 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982018000100202 |
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| Ludtke,Charli Beatriz; Dalla Costa,Osmar Antonio; Roça,Roberto de Oliveira; Silveira,Expedito Tadeu Facco; Athayde,Natália Bortoleto; Araújo,Aurélia Pereira de; Mello Júnior,Amilton de; Azambuja,Natália Chinellato de. |
| Avaliaram-se os efeitos do sistema de embarque/desembarque (S1: veículo 1, carroceria com piso móvel e uso de prancha de manejo para condução dos suínos; S2: veículo 2, carroceria com piso fixo e uso de bastão elétrico para condução dos suínos) e da genética (A, B e C) sobre as características físico-químicas da carne, lesões na pele e parâmetros fisiológicos do estresse. Foram utilizados 120 suínos machos castrados (peso médio de 115kg) provenientes de três granjas divididos em seis grupos (n=20) e submetidos a dois tipos de veículos para o transporte. Para a análise estatística, consideram-se, no modelo de análise da variância, os efeitos de blocos (dias de avaliação), sistema de embarque/desembarque, genética e interação entre as linhagens genéticas e... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Bem-estar animal; Embarque; Qualidade de carne; Suínos; Transporte. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012000300024 |
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