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	Provedor de dados Infoteca-e (64) Autor MANDARINO, J. M. G. (64) CARRÃO-PANIZZI, M. C. (29) BENASSI, V. de T. (19) OLIVEIRA, M. A. de (9) LEITE, R. S. (8) MOREIRA, A. A. (6) OLIVEIRA, G. B. A. (6) SANTOS, H. M. C. (6) SILVA, C. E. (6) FELBERG, I. (5) ALVARENGA, A. L. B. (4) BENASSI, V. T. (3) BORDIGNON, J. R. (3) CARRÃO PANIZZI, M. C. (3) CARVALHO, C. G. P. (3) OLIVEIRA, M. C. N. de (3) ROESSING, A. C. (3) ALMEIDA, L. A. de (2) CARRAO-PANIZZI, M.C. (2) CARVALHO, H. W. L. de (2) Mais... Palavra-chave Soja (45) Soybeans (34) Human nutrition (24) Nutrição humana (18) Nutrição Humana (14) Brasil (8) Brazil (8) Culinária (8) Chemical composition (6) Food and Human Nutrition (5) Grão (5) Composição Química (4) Girassol (4) Grain (4) Protein (4) Proteína (4) Qualidade (4) Semente (4) Soybean (4) Óleo (4) Mais... Tipo do documento Folhetos (33) Folders (17) Artigo em anais e proceedings (8) Livros (5) Parte de livro (1) Ano 2024 (1) 2019 (1) 2018 (2) 2017 (1) 2016 (2) 2015 (2) 2014 (1) 2012 (2) 2010 (8) 2009 (1) 2007 (4) 2006 (2) 2005 (3) 2004 (2) 2003 (5) 2002 (6) 2001 (3) 2000 (4) 1999 (2) 1998 (2) Mais... País Brazil (64) Idioma Português (64)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 64 Primeira ... 1 2 3 4 ... Última Manual de receitas com soja. Infoteca-e MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.. A lenda da soja; Receitas básicas; Extrato de "leite" de soja; Extrato de soja caramelado; Extrato de soja condensado; "Queijo" de soja; Grãos de soja cozidos; Massa básica; Farinha de soja; Hidratação da PTS (Proteína Texturizada de Soja); Kinako (farinha de soja torrada); Tofu; Receitas salgadas; Maionese de soja; Molho de tomate com PTS; Salada de soja; Almôndegas de resíduo de soja; Almôndegas de carne e PTS; Esfirras de resíduo e PTS; Rissoles de milho e soja; Quibe assado; Empadão com resíduo e maionese de soja; Bolo salgado de soja; Torta de mandioca; Sopa de resíduo; Soja frita; Frigideira de vegetais e tofu; Pão de resíduo; Pão caseiro com farinha de soja; Bolachinhas de maionese de soja; Receitas doces; Biscoitos casadinhos; Biscoitos mimosos;... Tipo: Livros Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Soybeans; Human nutrition. Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/464894 Produção de brotos de soja da cultivar BRS 216. Infoteca-e OLIVEIRA, G. B. A.; TERRILE, A. E.; OLIVEIRA, M. A. de; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; LEITE, R. S.; SANTOS, H. M. C.; MOREIRA, A. A.; SILVA, C. E.. Tipo: Artigo em anais e proceedings Palavras-chave: Brotos de soja. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/859239 Soja na alimentação: parceria na transferência de tecnologias possibilita mais saúde e renda. Infoteca-e MANDARINO, J. M. G.; LANDGRAF, L.; DOMIT, L. A.; BENASSI, V. de T.. 1 folder. Tipo: Folders Palavras-chave: Soja milho. Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/466647 Teores de óleo e proteína em soja: fatores envolvidos e qualidade para a indústria. Infoteca-e PIPOLO, A. E.; HUNGRIA, M.; FRANCHINI, J. C.; BALBINOT JUNIOR, A. A.; DEBIASI, H.; MANDARINO, J. M. G.. Concentração de óleo e proteína. Acúmulo de óleo e proteína nos grãos. Demanda por nitrogênio. Influência do ambiente nos teores de óleo e proteína. Efeito do suprimento de nitrogênio. Efeito da temperatura. Qualidade da soja exigida pela indústria esmagadora. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Soja; Óleo vegetal; Grão; Composição química; Proteína vegetal; Bromatologia; Valor nutritivo; Soybeans; Vegetable oil; Grains; Chemical composition; Food science. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1025298 Soja e saúde. Infoteca-e MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; BENASSI, V. de T.. A soja na redução dos riscos de câncer; A soja na redução dos riscos de doenças cardiovasculares; Soja: tensão pré-menstrual (TPM) e climatério (menopausa); A soja na redução dos riscos da osteoporose. Tipo: Folders Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Soybeans; Human nutrition. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/459676 Soja e milho na alimentação: parceria na transferência de tecnologias possibilita mais saúde e renda. Infoteca-e FRASSON, C. G.; ARAÚJO, C.; MANDARINO, J. M. G.; WALKOWICZ, J.; LANDGRAF, L.; DOMIT, L. A.; BENASSI, V. de T.. Treino & Visita: alimentação, saúde e geração de renda. Confira receitas de soja e de milho. Tipo: Folders Palavras-chave: Soja; Milho; Culinária; Nutrição Humana; Soybeans; Corn; Human nutrition; Cooking instruction. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/468946 Melhoramento de soja para alimentação humana na Embrapa Trigo - safra agrícola 2016/2017. Infoteca-e CARRÃO-PANIZZI, M. C.; BERTAGNOLLI, P. F.; STRIEDER, M. L.; COSTAMILAN, L. M.; COSTA, L. C. da; CARAFFA, M.; RIFFEL, C. T.; OLIVEIRA, M. A. de; LEITE, R. S.; FELBERG, I.; MANDARINO, J. M. G.; MOREIRA, J. U. V.; OLIVEIRA, A. C. B. de. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Soybean; Melhoramento genético vegetal; Soja; Plant breeding. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1076902 Receitas com brotos de soja. Infoteca-e CARRÃO-PANIZZI, M. C.; OLIVEIRA, M. A. de; MANDARINO, J. M. G.. Receitas: salada colorida; carne chinesa com brócolis; frango xadrez; refogado vegetariano. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Soja; Alimentação; Receita; Soybeans; Foods. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1068363 Molibdenio e cobalto na cultura da soja. Infoteca-e SFREDO, G. J.; BORKERT, C. M.; LANTMANN, A. F.; MEYER, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. C. N. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Micronutriente; Brasil; Parana; Maraanhao; Adubação; Cobalto; Cerrado; Molibdênio; Soja; Cobalt; Brazil; Fertilizer application; Molybdenum; Savannas; Soybeans; Trace elements. Ano: 1997 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/459840 Soja: potencial de uso na dieta brasileira. Infoteca-e CARRAO-PANIZZI, M.C.; MANDARINO, J. M. G.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Brasil; Soybean; Nutrição Humana; Soja; Brazil; Human nutrition. Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/460385 BRS 216: atendendo segmentos do mercado. Infoteca-e CARRÃO-PANIZZI, M. C.; ALMEIDA, L. A. de; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.. Informações gerais. Características morfológicas e agronômicas. Reação às doenças e nematóides. Rendimento. Tipo: Folders Palavras-chave: Soja; Variedade; Soybeans; Cultivars. Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/463456 Desenvolvimento e caracterização físico-química de biscoitos com farinha de soja orgânica de cultivares especiais para a alimentação humana. Infoteca-e SANTOS, H. M. C.; OLIVEIRA, M. A.; OLIVEIRA, A. F.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; LEITE, R. S.; OLIVEIRA, G. B. A.; MOREIRA, A. A.; SILVA, C. E.. Tipo: Artigo em anais e proceedings Palavras-chave: Biscoitos de farinha de soja. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/859330 Soja: o melhor plano para sua saúde. Infoteca-e MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.. Kinako: cuidando da saúde com soja na alimentação; Soja, nutrição e saúde humana; Colesterol; Câncer; Ossos; Diabetes; Outras doenças; Reconhecimento oficial; Como consumir soja?; Cuidando de nossa saúde; Saúde e sabor com kinako. Tipo: Folders Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Culinária; Soybeans; Food preparation; Human nutrition. Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/463288 Fatores que afetam a variabilidade porcentual dos teores de óleo e proteína em soja. Infoteca-e OLIVEIRA, M. C. N. de; MANDARINO, J. M. G.; GARCIA, A.; VAL, W. M. da C.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Cultivar EMBRAPA-1; Brasil; Soybean; Oil; Protein; Grain; Seed; Variety; Composição Química; Grão; Óleo; Proteína; Semente; Soja; Chemical composition; Brazil. Ano: 1992 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445536 Soja: saborosa, nutritiva e saudável. Infoteca-e MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.. Soja: saborosa, nutritiva e saudável. Arroz doce; Farinha de soja; Hidratacao da PVT (Proteina Vegetal Texturizada); Pao de soja; Biscoitos casadinhos; Bolinho de soja; Molho para macarrao; Hamburguer; Salada de soja; Torta de banana ou maca; Graos de soja cozidos; Leite de soja. Tipo: Folders Palavras-chave: Soja; Culinária; Nutrição Humana; Soybeans; Human nutrition; Food preparation. Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445173 Grãos verdes: influência na qualidade dos produtos à base de soja - Série Sementes. Infoteca-e MANDARINO, J. M. G.. Condições de estresse climático e incidência de grãos verdes. Grãos verdes e seus efeitos sobre a qualidade da soja e de seus produtos derivados. Qualidade do óleo. Qualidade das proteínas. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Soja; Semente; Qualidade; Soybeans; Seed quality. Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/914681 A soja na cozinha. Infoteca-e CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.. Receitas basicas; Extrato ou leite de soja; Extrato de soja condensado; Farinha de soja; Graos de soja cozido; Hidratacao da PVT (Proteina Vegetal Texturizada); Tofu ou "queijo" de soja; Salgados; Bolinho de mandioca ou batata e residuo de soja; Bolo salgado de soja; Croquete de residuo de soja; Hamburguer de PVT; Macarrao com molho de ¨leite¨ de soja e PVT; Pao de cebola com farinha e "leite" de soja; Salada de soja; Sopa de frango, arroz e residuo de soja; Sopa de residuo de soja; Strogonoff de camarao e graos de soja cozidos; Sufle de milho verde e residuo de soja; Torta de mandioca com residuo de soja e PVT; Doces; Arroz doce com "leite" de soja; Biscoito de coco e farinha de soja; Creme de soja; Curau de milho verde e "leite" de soja; Pudim de "leite"... Tipo: Livros Palavras-chave: Soja; Nutrição humana; Soybeans; Human nutrition. Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/449626 Óleos: alimentos funcionais. Infoteca-e MANDARINO, J. M. G.; ROESSING, A. C.; BENASSI, V. de T.. Conceitos gerais sobre óleos e gorduras; Ácidos graxos; Efeitos dos ácidos graxos na saúde humana; Óleo de soja; Histórico; Produção; Industrialização; Aspectos funcionais do óleo de soja; Óleo de palma; Histórico, características e produção; A palma no Brasil; Processamento Utilização industrial; Aspectos nutricionais e de saúde; Óleo de canola; Histórico; Composição; Produção; Aplicações; Benefícios à saúde; Óleo de girassol; Histórico e produção; Características da planta e composição química; Aspectos nutricionais e de saúde; Óleo de algodão; Histórico e produção; Composição da semente e do óleo de algodão; Processamento industrial do algodão; Aspectos de saúde; Óleo de oliva; Histórico e produção; Composição e aspectos de saúde; Outros óleos; Óleo de... Tipo: Livros Palavras-chave: Óleo Vegetal; Tecnologia de Alimento. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/468843 Utilização da técnica de espectrofotometria do infravermelho próximo (NIR) para análise discriminante dos ácidos graxos oléico e linoléico de genótipos de girassol. Infoteca-e GRUNVALD, A. K.; CARVALHO, C. G. P.; ANDRADE, C. A. B.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S.; GONÇALVES, J. L.; GONÇALVES, S. L.. Tipo: Artigo em anais e proceedings Palavras-chave: Genótipos de Girassol. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/859171 Teste de aceitabilidade de brotos de soja da cultivar BRS 216. Infoteca-e OLIVEIRA, G. B. A.; TERRILE, A. E.; OLIVEIRA, M. A. de; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S.; SANTOS, H. M. C.; MOREIRA, A. A.; SILVA, C. E.. Tipo: Artigo em anais e proceedings Palavras-chave: Aceitabilidade; Brotos de soja; Cultivar BRS 216. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/859314 Registros recuperados: 64 Primeira ... 1 2 3 4 ... Última

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