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| Yuyama,Lúcia K. O.; Aguiar,Jaime P.L.; Pantoja,Lílian; Maeda,Roberto N.; Melo,Tatiana; Alencar,Fernando H.; Nascimento,Angela M. Matos; Negreiros,Neide M. Almeida; Corrêa,Ana Maria Segall; Pérez-Escamilla,Rafael. |
| O presente estudo validou a metodologia e o instrumento de coleta de informação para análise da segurança/insegurança alimentar, em famílias urbanas e rurais no estado do Amazonas conforme o proposto pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos). Valendo-se de amostra intencional de domicílios, selecionadas para representar estratos sociais diferentes foram computadas 194 famílias sendo 174 com crianças na área urbana de Manaus, envolvendo os seguintes bairros: Jesus me Deu, Novo Israel, Cidade Nova, Coroado e Conjunto Petro. Na área rural foram entrevistadas 209 famílias ribeirinhas e destas 131 com crianças, distribuídas entre os Municípios de Iranduba e Manacapuru. A validação final do questionário (Consistência interna global) deu-se por... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Segurança alimentar; Insegurança alimentar; Validação quantitativa. |
| Ano: 2007 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672007000200011 |
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