|
|
|
| Registros recuperados: 15 | |
|
| |
|
|
| Maribo, Hanne. |
| Scientific Workshop on Organic Pig Production, Hovborg Kro, Holmeåvej 2, 6682 Hovborg, DK June 12th and 13th 2013 Coffee, bread, and welcome (Marianne Bonde, UHF) Sandra Edwards (UK): Future challenges in organic pig production Theme 1: Production of entire male pigs / Chaired by Jan Tind Sørensen The aim of organic pig production is to ensure high animal welfare and natural products. Banning castration is thus a logical step forward, but the risk of boar taint in the meat is a major barrier for marketing meat from entire male pigs. Is it possible to use genetic tools and breeding strategies to prevent boar taint? What is the effect of feeding, management, housing and hygiene? Is it possible to process the meat to minimize the risk of boar taint?... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: "Organics" in general; Feeding and growth; Pigs. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/24719/13/24719.pdf |
| |
|
| |
|
|
| Maribo, Hanne. |
| Temadag om økologisk svineproduktion på Hovborg Kro, Holmeåvej 2, 6682 Hovborg 13. juni 2013 kl. 9-17 Besætningsbesøg hos Nicolaj Pedersen, Hovborgvej 84, Hovborg (bus afgang fra Hovborg Kro kl. 9.00) Velkomst og introduktion til dagen / Marianne Bonde, UHF Hangriseproduktion / ordstyrer Jan Tind Sørensen • Hangriselugt, hvad er det? - Og kan det reduceres i praksis? v Hanne Maribo, Videncenter for Svineproduktion og Bent Borg Jensen, Aarhus Universitet • Kan ekstra rengøring fjerne lugten af orne – eller er det slagtevægten der skal optimeres? v Rikke Thomsen, Aarhus Universitet og økologisk svineproducent Preben Drastrup, Nibe • Erfaringer fra praksis med hangrise v økologisk svineproducent Gert Ladegaard Jensen, Ikast Slagtesvin på friland og... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: "Organics" in general; Feeding and growth; Health and welfare. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/24718/7/24718.pdf |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
| Maribo, Hanne; Jensen, Bent Borg; Thoning, Henrik. |
| Økologisk produktion er en nicheproduktion, for hvilken det i stærkt stigende grad er nødvendigt at forbedre økonomi, dyrevelfærd og produktivitet. Fra 2011blev udfordringerne øget på grund af et ønske om udfasning af kastration i perioden fra 2011 til 2014. Dette er grundet de senest års erfaringer med hangriseproduktion, ikke længere et konkret mål, indenfor en bestemt kort tidsramme. De økologiske svineproducenter ønsker i dag både af dyrevelfærdsmæssige og produktivitetsmæssige årsager at udfase kastration så hurtigt som muligt. Resultater viser, at økologiske hangrise har en væsentlig flere hangrise der frasorteres pga. hangriselugt, skatol og androstenon i forhold til traditionel svineproduktion [1]. Dette formentlig pga. et højt indhold af protein i... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: "Organics" in general; Feeding and growth; Health and welfare. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/28673/7/28673.pdf |
| |
|
|
| Jensen , Bent Borg; Maribo, Hanne; Thomsen, Rikke. |
| The aim of organic pig production is to ensure high animal welfare and natural products. Banning castration is thus a logical step forward, but the risk of boar taint in the meat is a major barrier for marketing meat from entire male pigs. Is it possible to use genetic tools and breeding strategies to prevent boar taint? What is the effect of feeding, management, housing and hygiene? Is it possible to process the meat to minimize the risk of boar taint? These issues will be discussed based on the results from the research project NOCAST, as well as other on-going Danish research projects on entire male pigs. Susanne Støier (DK): Boar taint – detection, consumer response and product quality Hanne Maribo (DK), Bent Borg (DK) and Rikke Thomsen (DK):... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: "Organics" in general; Feeding and growth; Breeding and genetics. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/24681/13/24681.pdf |
| |
|
| |
| Registros recuperados: 15 | |
|
|
|
