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Avaliação das condições higiênico-sanitárias de carnes comercializadas no sul do estado do Piauí, Brasil MV&Z
Martins, Francisca Wanderlleya Praça; Clementino, Deygnon Cavalcanti; Moura, Hallana dos Santos; Lobato, Stella Indira Rocha; Ferreira, Siluana Benvindo; Sousa, Katiene Régia Silva.
O presente trabalho avaliou as condições higiênico-sanitárias de carnes comercializadas em estabelecimentos comerciais e feira livre da cidade de Bom Jesus. A pesquisa foi desempenhada no mês de junho de 2013, no município localizado no sul do estado do Piauí. Foi realizada uma visita em 23 estabelecimentos que comercializavam carnes na feira livre da cidade, sendo a visita cumprida no mercado municipal que se caracteriza como feira permanente.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carnes; Higiênico-sanitárias; Saúde pública.
Ano: 2014 URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/23791
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Diagnóstico de mastite subclínica com os testes: California Mastits Test (CMT) e contagem de células somáticas em vacas leiteiras na região sul do estado do Piauí, Brasil MV&Z
Martins, Francisca Wanderlleya Praça; Clementino, Deygnon Cavalcanti; Moura, Hallana dos Santos; Martins, Isnard Sousa; Fernandes, Pablo Cristovão de Alencar; Ferreira, Siluana Benvindo.
O presente trabalho pesquisou vacas com mastite subclínica com emprego do California mastits test e Teste de Contagem de Células Somáticas em propriedades rurais do município de Bom Jesus-PI, e apontou falhas no manejo sanitário, com possíveis riscos à saúde pública na transmissão da mastite. Foram visitadas sete propriedades rurais na região de Bom Jesus, nos meses de agosto e setembro de 2013 nas quais 81 vacas leiteiras entre 30 e 270 dias de lactação foram examinadas. No momento da visita aplicou-se um questionário com o intuito de averiguar o conhecimento dos produtores rurais do município acerca da mastite, manejo, medidas de controle e profilaxia da doença. Para determinação de mastite subclínica através do CMT foram examinadas 324 quartos mamários,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Microorganismo; Bovinos; Sanidade.
Ano: 2015 URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/25306
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