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Determinação da pressão de vapor de compostos orgânicos por cromatografia gasosa Ciênc. Tecnol. Aliment.
Povh,Fabrício P.; Rodrigues,Vera M.; Meireles,Maria A. A.; Pinheiro,Nanci.
O conhecimento das pressões de vapor dos compostos naturais e suas propriedades críticas, de grande interesse para a extração supercrítica e impregnação de polímeros pelo processo supercrítico, é imprescindível para se fazer a modelagem termodinâmica do equilíbrio de fases. No entanto, a escassez de dados experimentais desses compostos, devida à alta volatilidade, ou facilidade à degradação em temperaturas baixas, requer a utilização de métodos especiais. Neste trabalho, determinaram-se as pressões de vapor da curcumina, nicotina, d-limoneno, beta-mirceno, citronelal e linalol, através de um método que utiliza medidas de tempo de retenção por cromatografia gasosa. Utilizou-se detector de ionização de chama e coluna em fase estacionária não polar, em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cromatografia gasosa; Contribuição de grupos; Homólogos; Pressão de vapor.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612006000200034
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