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Wie sicher ist Bio aus Drittländern? Organic Eprints
Krawinkel, Jutta; Neuendorff, Jochen.
Import-Bio ist oft Mogelware, so ein weitverbreitetes Vorurteil. Stimmt das? Die Autoren erläutern die neuen Importregeln der EU und stellen vor, was Händler, Ökokontroll- und Akkreditierungsstellen für zusätzliche Sicherheit tun.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Markets and trade; Consumer issues; Regulation.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/22648/1/Wie%20sicher%20ist%20Bio%20aus%20Drittl%C3%A4ndern.pdf
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Durchführung des Kontrollverfahrens nach EG-Öko-Verordnung bei Eventveranstaltungen in der Öko-Gastronomie Organic Eprints
Neuendorff, Jochen; Roehl, Rainer.
Auf Grundlage des Projekts „Entwicklung eines Standardkontrollprogramms mit Leitfaden nach VO (EWG) Nr. 2092/91 in Einrichtungen der Ausser-Haus-Verpflegung (AHV“) (03OE016) wurde ein angepasstes Standardkontrollprogramm für Events entwickelt. „Events“ sind von Unternehmen oder Privatpersonen inszenierte Ereignisse (Veranstaltungen), um definierte Zielgruppen im Sinne eigener Marketing- bzw. Kommunikationsziele zu aktivieren. Gastronomieevents, bei denen Öko-Lebensmittel eingesetzt werden, haben in Deutschland deutlich zugenommen. Sie reichen von der Durchführung von Öko-Aktionstagen oder -wochen bis hin zu Kulturfestivals. Das Projekt gliedert sich in Designphase, Testphase, Anpassung sowie einem Abstimmungsseminar mit Öko-Kontrollstellen und...
Tipo: Project description Palavras-chave: Regulation Values; Standards and certification.
Ano: 2007
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Mehr Transparenz am Markt? Die neue EU-Verordnung für tierische Öko-Produkte Organic Eprints
Neuendorff, Jochen.
Am 24. August 2000 traten die neuen Regelungen für die ökologische tierische Erzeugung der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel (EG-Öko-VO) in Kraft. So wurde ein oftmals kritisierter Mangel behoben, da die Kennzeichnung tierischer Öko-Produkte bislang nicht geregelt war. Bisher galt die Verordnung nur für unverarbeitete pflanzliche Erzeugnisse und für überwiegend aus pflanzlichen Zutaten bestehende, verarbeitete Lebensmittel aus Ökologischem Landbau. Die Ergänzungs-Verordnung (EG) Nr. 1804/99 zur Einbeziehung der tierischen Erzeugung in den Geltungsbereich der EG-Öko-VO beinhaltet auch ein umfassendes Verbot des Einsatzes der Gentechnik im...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Regulation; Animal husbandry.
Ano: 2001 URL: http://orgprints.org/1944/1/1944%2Dneuendorff%2Dj%2D2001%2Deuvo%2Dtier.pdf
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How to safeguard integrity within organic systems Organic Eprints
Huber, Beate; Neuendorff, Jochen.
Conclusions No more rules, but -Enforcement -- Focus on implementatin instead of documentation -- Transparency (e.g. flexibility rule, equivalency assessments) - Increase of effectiveness -- Provide incentives for detecting fraud - Risk orientation -- Not the 95 % compliant operators but the 5 % irregularities need to be targeted
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Education; Extension and communication Values; Standards and certification.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/13437/1/huber%2Dneuendorff%2D2007%2DIFOAM_EU_Brussels_071204.pdf
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Internet-Verzeichnis kontrollierter Unternehmen des ökologischen Landbaus Organic Eprints
Neuendorff, Jochen.
Ziel des Vorhabens ist die Erhöhung der Markttransparenz im Bereich des Ökologischen Landbaus durch Bereitstellung eines Verzeichnisses von Unternehmen, die dem Kontrollverfahren nach VO(EWG) Nr. 2092/91 unterstehen und Produkte entsprechend kennzeichnen dürfen. Im Rahmen des Projektes wurde ein EDV-technisches Verfahren umgesetzt, das webbasiert wichtige Kenndaten der kontrollunterworfenen Unternehmen in einer zentralen Datenbank zusammenführt. Die Daten werden direkt von den einzelnen Kontrollstellen zur Verfügung gestellt und regelmäßig aktualisiert. Automatisiert können aus der Datenbank heraus fälschungssichere, schriftliche Bescheinigungen erstellt werden, aus denen hervorgeht, dass ein Unternehmen zum betreffenden Zeitpunkt im Verzeichnis als...
Tipo: Report Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/1927/1/1927%2D02OE674%2Dgfrs%2D2003%2Dbioc%2Dschlussbericht.pdf
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Entwicklung eines Standardkontrollprogramms mit Leitfaden nach VO (EWG) Nr. 2092/91 für Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) Organic Eprints
Strassner, Carola; Roehl, Rainer; Erhart, Anja; Neuendorff, Jochen.
In AHV-Unternehmen findet eine „Aufbereitung“ von Öko-Zutaten im Sinne der EG-Öko-VO statt. Keine Anwendung findet die EG-Öko-VO, wenn es keinen „Käufer“ im Sinne des Artikel 2 der EG-Öko-VO gibt. Dies ist beispielsweise in den meisten Kindertagesstätten der Fall. Für die Kennzeichnung sind die Etikettierungsvorschriften des Artikels 5 (3) maßgeblich. Für die hausinterne Qualitätssicherung und die Überprüfung durch die Öko-Kontrollstellen gelten die Rechtsvorschriften des Artikel 8 Absatz 1, des Artikel 9 Absatz 7 und der „Mindestkontrollanforderungen“ des Anhang III „Allgemeine Vorschriften“ und der „Speziellen Vorschriften“, Teil B der EG-Öko-Verordnung. Kriterien zur Einordnung von AHV-Betrieben in Kategorien sind insbesondere die Organisationsform...
Tipo: Report Palavras-chave: Regulation Values; Standards and certification Processing; Packaging and transportation.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/8352/1/03OE016%2D8352%2Dstrassner%2Det%2Dal%2D2004%2Dahv%2Dkontrolle%2Dbericht.pdf
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Risikomanagement von Pflanzenschutzmittel-Rückständen und Verunreinigungen mit ubiquitären persistenten Umweltschadstoffen bei Produkten des Ökologischen Landbaus Organic Eprints
Neuendorff, Jochen.
Die Qualität von Bio-Produkten kann auch bei vollständiger Einhaltung der Richtlinien für den Ökologischen Landbau durch Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oder Umweltschadstoffen aus dem Boden oder der Luft beeinträchtigt werden. Die vorliegende Arbeit beschreibt die gesetzlichen und privatrechtlichen Rahmenbedingungen für das Risikomanagement von Rückständen und Kontaminationen von Produkten aus Ökologischem Landbau. Für den Bereich Pflanzenschutzmittelrückstände wird ein Manual "Risikomanagement von Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmitteln aus Ökologischem Landbau" vorgelegt, das im Rahmen eines Unterauftrags von Martin Rombach erarbeitet wurde. Es wendet sich an Unternehmen der ökologischen Lebensmittelwirtschaft, die zur Qualitätssicherung...
Tipo: Report Palavras-chave: Environmental aspects Crop health; Quality; Protection Food security; Food quality and human health.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/10658/4/10658%2D03OE461%2DGfRS%2Dneuendorff%2D2006%2Dumweltschadstoffe.pdf
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Troværdighed og forfalskning. Information til detailhandlere om kontrol af kvalitet og sikkerhed i økologiske produktionskæder Organic Eprints
Elzakker, Bo van; Neuendorff, Jochen; Torjusen, Hanne; Jensen, Katherine O’Doherty; Brandt, Kirsten.
Denne brochure giver detailhandlere en oversigt over, hvad der bliver gjort for at sikre troværdighed og integritet af økologisk producerede fødevarer, hvor der er mulighed for forbedringer og hvad detailhandlere kan gøre for at understøtte bestræbelser der imødekommer deres kunders behov. Andre brochurer for detailhandlere behandler smag, friskhed og næringsstoffer samt fødevaresikkerhed og renhed. I samme serie findes brochurer rettet mod forbrugere samt mod producenter af bestemte fødevarer.
Tipo: Book Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/4989/2/3_detail_trovaerdig.doc
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Autenticidad y Fraude Información destinada a los Vendedores sobre el Control de la Calidad y Seguridad Alimenticia en las Cadenas de Producción Orgánica Organic Eprints
Elzakker, Bo van; Neuendorff, Jochen; Torjusen, Hanne; Jensen, Katherine O’Doherty; Brandt, Kirsten.
Este catálogo se destina a los vendedores y suministra una visión práctica acerca del que se ha realizado para garantizar la autenticidad y la integridad de 7 tipos de productos orgánicos donde mejorías son posibles y lo que los vendedores pueden hacer para mantener esfuerzos que salen al encuentro de las exigencias de los consumidores. Otros catálogos para los minoristas cubren el sabor, frescor y nutrientes o seguridad y contaminación. Existen aún otros catálogos que se destinan a los consumidores o la producción específica de determinados productos.
Tipo: Book Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/4880/1/3_Autenticidad_Fraude_vendedores_(4).pdf
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Autenticidade e Fraude Informação aos Retalhistas visando o Controlo da Qualidade e Segurança Alimentar em Cadeias de Produção Biológica Organic Eprints
Elzakker, Bo van; Neuendorff, Jochen; Torjusen, Hanne; Jensen, Katherine O’Doherty; Brandt, Kirsten.
Este desdobrável destina-se aos retalhistas e fornece uma visão prática acerca do que se tem realizado para garantir a autenticidade e a integridade de 7 tipos de produtos biológicos onde melhorias são possíveis e o que os retalhistas podem efectuar para manter esforços que vão ao encontro das exigências dos consumidores. Outros desdobráveis para os retalhistas cobrem o sabor, frescura e nutrientes ou segurança e contaminação. Existem ainda outros desdobráveis que se destinam aos visam os consumidores ou a produção específica de determinados produtos.
Tipo: Book Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/4973/1/3_Autenticidaderetalh.pdf
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Wird Import-Bio jetzt sicherer? Organic Eprints
Neuendorff, Jochen; Krawinkel, Jutta.
Rund um den Globus stellen immer mehr Bauern auf Bio um, die Realität des Ökolandbaus sieht in sogenannten Drittländern jedoch oftmals anders aus als in der Europäischen Union. Das neue Konformitätsprinzip soll hier Abhilfe schaffen. Der Beitrag befasst sich mit den neuen Importregeln der ab 1. Januar 2021 geltenden neuen EU-Öko-Verordnung 2018/848.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Markets and trade; Consumer issues; Regulation.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/35381/1/OEL_2018_4_44_45_Neuendorff_Krawinkel%20Drittlandsimporte.pdf
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The new import regulation; More reliability for imported organic products? in The New EU Regulation for organic food and farming: (EC) No 834/2007 Organic Eprints
Neuendorff, Jochen; Huber, Beate.
The European market for organic products is growing at a dynamic pace. Increasingly, processing and marketing companies are entering this market, which has a very promising future. However, organic farm production at the inter-European level has not increased at the same rate as the market for organic products.
Tipo: Other Palavras-chave: Regulation.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/18353/1/neuendorff-huber-2009-ifoam-eu-group.pdf
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Entwicklung eines Standardkontrollprogramms mit Leitfaden für das Kontrollverfahren in Lebensmittelgeschäften und -verkaufsstellen nach den EG-Rechtsvorschriften zum Ökologischen Landbau Organic Eprints
Neuendorff, Jochen.
Die Vorgaben der EU-Rechtsvorschriften für den Ökologischen Landbau ermöglichen es den EU-Mitgliedsstaaten, Unternehmer, die direkt an den Endverbraucher vermarkten, in bestimmten Fällen von der Kontrollpflicht auszunehmen. Deutschland hat von dieser Möglichkeit mit § 3 Absatz 2 des Öko-Landbaugesetzes Gebrauch gemacht. Die Abgrenzung kontrollpflichtiger Tätigkeiten vom nicht kontrollpflichtigen Bereich stößt in der Praxis bei Lebensmittelgeschäften und –verkaufsstellen jedoch immer wieder auf erhebliche Schwierigkeiten. Für diejenigen Unternehmen, die am Kontrollverfahren nach den EG-Rechtsvorschriften teilnehmen müssen, wurden zudem noch keine risikoangepassten Prüfungsstrategien gemäß der EG-Öko-Basisverordnung und der Kontrollverordnung entwickelt....
Tipo: Report Palavras-chave: Markets and trade; Consumer issues; Regulation.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21931/1/21931-09OE020-GfRS-neuendorff-2012-standardkontrollprogramm.pdf
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Drittlandsimporte von Öko-Lebensmitteln in die Europäische Union Organic Eprints
Neuendorff, Jochen; Steinhauser, Christoph.
Bio-Produkte liegen im Trend: der Markt für Produkte des Ökologischen Landbaus wächst mit zweistelligen Zuwachsraten. Mehr und mehr in Deutschland vermarktete Öko-Erzeugnisse stammen aus benachbarten EU-Ländern und aus Staaten außerhalb der Europäischen Union, den sogenannten „Drittländern“. Bei den Drittlandsimporten geht es längst nicht mehr nur um die „traditionellen“ landwirtschaftlichen Importprodukte wie zum Beispiel Kaffee oder Tee, die in Europa nicht erzeugt werden können. Heute stammen große Teile des klassischen Naturkost-Trockensortiments aus China, Bio-Getreide wird aus der Ukraine importiert und ökologisch erzeugte Frühkartoffeln aus Ägypten werden früh im Jahr auf den Märkten und im Naturkostladen angeboten. Während innerhalb der...
Tipo: Report Palavras-chave: Regulation.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/15774/1/15774%2D03OE275%2DGfRS%2Dneuendorff%2D2006%2Dleitfaden%2Ddrittlandsimporte.pdf
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Organic Agriculture and Legal Framework. Second Round Table of the Eastern European Countries Organic Eprints
Huber, Beate; Neuendorff, Jochen.
The Second Round Table of the Eastern European countries ‘Organic Agriculture and Legal Framework’ was conducted in Kyiv, Ukraine on November 5 and 6, 2008. Organic agriculture is gaining increasing importance in the Central and Eastern European countries; currently ca. 1.7 million hectares are under organic management. Participants of the public and private sector from eleven countries discussed the opportunities of organic agriculture. The Round Table was organized by FiBL and the Ministry of Agrarian Policy of Ukraine and supported by the Swiss State Secretariat for Economic Affairs (SECO) and the National Association of Agricultural Advisory Services of Ukraine. At the meeting participants shared their experiences with the organic farming...
Tipo: Proceedings Palavras-chave: Ukraine Regulation Values; Standards and certification.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/15019/1/BIOLan.pdf
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Adequacy of the import regime Organic Eprints
Huber, Beate; Neuendorff, Jochen; Stolze, Matthias.
Adequacy of the import regime.
Tipo: Report chapter Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy; European Union.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/28811/1/huber-etal-2013-marekt-and-income-report-chap9_en.pdf
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Durchführung des Kontrollverfahrens nach EG-Öko-Verordnung bei Eventveranstaltungen in der Öko-Gastronomie Organic Eprints
Neuendorff, Jochen; Roehl, Rainer.
Auf Grundlage des Projekts „Entwicklung eines Standardkontrollprogramms mit Leitfaden nach VO (EWG) Nr. 2092/91 in Einrichtungen der Ausser-Haus-Verpflegung (AHV“) (03OE016) wurde ein angepasstes Standardkontrollprogramm für Events entwickelt. „Events“ sind von Unternehmen oder Privatpersonen inszenierte Ereignisse (Veranstaltungen), um definierte Zielgruppen im Sinne eigener Marketing- bzw. Kommunikationsziele zu aktivieren. Gastronomieevents, bei denen Öko-Lebensmittel eingesetzt werden, haben in Deutschland deutlich zugenommen. Sie reichen von der Durchführung von Öko-Aktionstagen oder -wochen bis hin zu Kulturfestivals. Das Projekt gliedert sich in Designphase, Testphase, Anpassung sowie einem Abstimmungsseminar mit Öko-Kontrollstellen und...
Tipo: Report Palavras-chave: Regulation Values; Standards and certification.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/11829/1/11829%2D04OE037%2Dgfrs%2Dneuendorff%2D2007%2Dkontrollverfahren.pdf
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Zertifiziert Bio – erfolgreich im Einzelhandel! Ein Leitfaden für Lebensmittel-Einzelhändler Organic Eprints
Neuendorff, Jochen.
Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher entscheiden sich für Produkte aus Ökologischem Landbau. In Deutschland können sie auf ein breites Angebot zurückgreifen. Spezialisierte Naturkost-Fachgeschäfte, Bio-Supermärkte, Supermarktketten, Drogeriemärkte und Discounter bieten ein reichhaltiges Produktsortiment an. Seit dem Jahr 2000 hat sich der Umsatz von Öko-Lebensmitteln in Deutschland verdreifacht. Mehr als 50% der Öko-Lebensmittel werden über den Lebensmittel-Einzelhandel abgesetzt. In Deutschland gilt, dass der Verkauf von abgepackten und/oder einzeln gekennzeichneten Öko-Lebensmitteln im Ladengeschäft ohne weiteres möglich ist. Wird jedoch vorverpackt oder verarbeitet, sind auch Einzelhändler nach den EU-Rechtsvorschriften für den Ökologischen...
Tipo: Report Palavras-chave: Markets and trade; Consumer issues; Regulation.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21932/1/21932-09OE020-GfRS-2012-Broschuere%20Zertifizierung.pdf
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Biozertifizierung im Einzelhandel: Legal, illegal, ganz egal? Organic Eprints
Neuendorff, Jochen.
Im Artikel werden die Pflicht von Einzelhändlern zur Teilnahme am Öko-Kontrollverfahren erläutert und ein risikoorientiertes Kontrollverfahren für den Einzelhandel vorgestellt.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Consumer issues; Regulation.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/23556/1/OEL168_42_43_Neuendorff.pdf
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Die ÖLG‐Kontrollstellen‐Zulassungsverordnung: Ein Beitrag zum Schutz vor Betrug im Ökolandbau? Organic Eprints
Neuendorff, Jochen; Spiller, Achim.
Der Beitrag setzt sich mit dem Entwurf zur ÖLG-Kontrollstellen-Zulassungsverordnung kritisch auseinander und schlägt Maßnahmen vor, die Effektivität des Öko-Kontrollsystems zu verbessern.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Regulation.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/22649/1/Artikel_AGRA-EUROPEfinal.pdf
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