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Nakatani,Julio Kyosen; Neves,Marcos Fava. |
Abstract On the world stage, Brazil is the third largest world fruit producer. However, purchasing fruit companies are suffering from the effects of fluctuations in production and demand, inefficiency in production and information trade, lack of understanding of the dynamics of supply and reduction in profitability for all members of the fruit production chain. The supply chain management has been touted as one of the ways to reduce this volatility and improve outcomes for all involved with the supply chain. However, results of recent researches do not relate it directly to the fruit industry. To solve this problem, the present research aimed to analyze the planning and management of the supply chain of a fruit purchasing company and identify... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Planning; Supply Management; Methods; Fruits; Case Study. |
Ano: 2018 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452018000300502 |
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Neves,Marcos Fava; Lopes,Frederico Fonseca; Rossi,Ricardo Messias; Melo,Patricia Aparecida de Oliveira. |
Este artigo teve como objetivo apresentar os principais resultados de um estudo de Sistemas Agroindustriais (SAG's) do PENSA e os principais resultados de sua aplicação à citricultura no Brasil. Este é um modelo utilizado para descrever diversas etapas metodológicas e quantificar em termos de faturamento os principais setores do agronegócio. A proposta visa a manter o objetivo que norteou o desenvolvimento do trabalho. No SAG dos citros foram identificadas as principais empresas privadas e instituições envolvidas, desde as indústrias de insumos, à citricultura, passando pela indústria processadora de citros, distribuição , até chegar ao consumidor final. As informações foram coletadas através de entrevistas, ponto central desta metodologia, buscando... |
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Citrus; SAG's; Agronegócio. |
Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452004000300023 |
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