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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de (1) ARAUJO, A. M. de (1) CAVALCANTE, A. C. R. (1) LIMA, L. D. de (1) MORAIS, O. R. de (1) OLIVEIRA NETO, J. B. de (1) OLIVEIRA, E. L. de (1) Mais... Palavra-chave Análise Microbiológica (1) Análise Organoléptica (1) Análise de Alimento (1) Avaliação Sensorial (1) Brazil (1) Feed quality (1) Meat quality (1) Mutton (1) Ovino (1) Propriedade Físico-Química (1) Sheep meat (1) Tecnologia de Alimento (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (1) Ano 2018 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Qualidade nutricional e sensorial da carne de ovinos produzidos no município de Tauá, CE. Infoteca-e LIMA, L. D. de; OLIVEIRA NETO, J. B. de; CAVALCANTE, A. C. R.; ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de; ARAUJO, A. M. de; OLIVEIRA, E. L. de; MORAIS, O. R. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Avaliação Sensorial; Ovino; Tecnologia de Alimento; Análise de Alimento; Propriedade Físico-Química; Análise Microbiológica; Análise Organoléptica; Sheep meat; Meat quality; Feed quality; Mutton; Brazil. Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1101524 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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