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| Registros recuperados: 35 | |
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| Paulsen, Hans Marten; Schädlich, Olaf; Oppermann, Rainer. |
| Local oil mills, processing organic oilseeds solely, suffer competitive disad¬vantages by lower workloads due to low organic yields. Organic rapeseed oil as sub¬stitute for diesel fuel is not economically justifiable due to its high production costs and opportu-nity costs in the food market. Only organic sunflower oil or oil of false flax (Camelina sativa) grown in mixed cropping systems have produc¬tion costs comparable to con-ventional rapeseed oil. An ecobalance showed that false flax oil from mixed cropping systems as substitute for diesel has clear ecological advantages compared to oil from single cropped oilseeds. But the use of false flax as fuel in engines is still not proofed in science and technology. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Post harvest management and techniques. |
| Ano: 2007 |
URL: http://orgprints.org/9362/1/9362_Paulsen_Vortrag.pdf |
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| Rahmann, Gerold; Ardakani, M. Reza; Boehm, Herwert; Canali, Stefano; Chander, Mahesh; David, Wahyudi; Dengel, Lucas; Erisman, Jan Willem; Galvis-Martinez, Ana C.; Hamm, Ulrich; Kahl, Johannes; Köpke, Ulrich; Kühne, Stefan; Lee, Sang Beom; Løes, Anne-Kristin; Moos, Jan Hendrik; Neuhoff, Daniel; Nuutila, Jaakko; OLOWE, VICTOR; Oppermann, Rainer; REMBIAŁKOWSKA, EWA; Riddle, Jim; Rasmussen, Ilse A.; Shade, Jessica; Sohn, Sang Mok; Tadesse, Mekuria; Tashi, Sonam; Thatcher, Alan; Uddin, Nazim; von Fragstein und Niemsdorff, Peter; Wibe, Atle; Wivstad, Maria; Wenliang, Wu; Zanoli, Raffaele. |
| Organic agriculture can and should play an important role in solving future challenges in producing food. The low level of external inputs combined with knowledge on sustainablity minimizes environmental contamination and can help to produce more food for more people without negatively impacting our environment. Organic agriculture not only includes farming as a production practice but it also includes processing, trade and consumption. Nevertheless, Organic agriculture must always evolve to overcome emerging challenges. Science-based knowledge attained through dedicated research is required to strengthen organic food and farming as a means to solve future challenges. In 2010, a global discussion about Organic 3.0 was initiated to address current problems... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: "Organics" in general Farming Systems Values; Standards and certification World Environmental aspects History of organics Knowledge management. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/31279/1/Rahmann%20et%20al%202017.pdf |
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| Oppermann, Rainer. |
| Anlässlich der gemeinsamen Sitzung von Kuratorium und Vorstand der Agrarsozialen Gesellschaft e.V. am 21. März 2002 referierte Dr. Rainer Oppermann zur Bedeutung des Ökologischen Landbaus für die Gesellschaft. Seiner Ansicht nach ist es keine Frage, dass der ökologische Landbau eine feste Größe in der Landwirtschaft ist und dass die Entwicklung eines Wirtschaftsbereichs, der im Jahr 1980 449 Betriebe zählte und heute bei rund 15000 Betrieben angekommen sein dürfte, insgesamt als Erfolgsgeschichte zu bezeichnen ist. (zitiert aus: Oppermann, R (2002) Die Bedeutung des ökologischen Landbaus für die Gesellschaft. Ländlicher Raum 53(2), Agrarsoziale Gesellschaft e.V., 12-16) |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Markets and trade; Social aspects. |
| Ano: 2002 |
URL: http://orgprints.org/2022/1/kein%2DDokument.pdf |
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| Oppermann, Rainer; Rahmann, Gerold. |
| Der Beitrag beschäftigt sich mit Aufgaben der Vertrauensbildung und der Vertrauenskommunikation in der Ökologischen Landwirtschaft. Er wirft die Frage auf, wie die Vertrauensbeziehungen zwischen Bürgern und Verbrauchern und der Ökologischen Landwirtschaft angesichts neuer Probleme verbessert werden können. Dem Ökologischen Landbau ist es in der Vergangenheit gelungen, Vertrauenskapital bei Bürgern und Verbrauchern aufzubauen. Diese Situation gerät von mehreren Seiten unter Druck. Auf der einen Seite weist der Ökologische Landbau in wichtigen Leistungsbereichen Defizite auf. Die Leistungsversprechen stimmen mit den erbrachten Leistungen nicht (mehr) überein. Dies gilt insbesondere für die Themen Tiergesundheit und Regionali-tät/Dezentralität/Fairness in... |
| Tipo: Book chapter |
Palavras-chave: Consumer issues. |
| Ano: 2010 |
URL: http://orgprints.org/17009/1/507_lbf_sh335_07_Oppermann%2DRahmann_Vertrauen%2DOEL.pdf |
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| Oppermann, Rainer; Rahmann, Gerold. |
| Der deutsche Markt für Bio-Schweinefleisch ist trotz Bio-Boom ein Nischenmarkt und wird dies in den nächsten Jahren auch noch bleiben. Der Anteil von ökologisch erzeugtem Schweinfleisch am gesamten Schweinefleischmarkt liegt nach Expertenschätzungen gegenwärtig bei 0,5%. Für die nächsten Jahre ist zwar mit weiterem Wachstum zu rechen. Zweistellige Raten erscheinen sogar möglich. Wir hätten es dann aber immer noch mit einem Marktanteil von 1% und deshalb weiterhin mit einem Nischenmarkt zu tun. Der Markt wird jedoch weiter wachsen, weil allein die Dynamik der anderen Bereiche des Biomarktes bzw. die Verbesserung der Vertriebswege und des gesamten Marktauftritts der Branche für mehr Absatz im Fleischbereich sorgen wird. Insbesondere die heute bereits... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Markets and trade; Pigs. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/10031/1/10_Oppermann_Schweinemarkt_fertig.pdf |
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| Altner, Günther; Engert, Eckhard; Ganzert, Christian; Hamm, Ulrich; Hess, Jürgen; Knickel, Karlheinz; Köpke, Ulrich; Meier-Ploeger, Angelika; Niggli, Urs; Oppermann, Rainer; Plachter, Harald; Schubert, Dirk; Stachow, Ulrich; Vogtmann, Hartmut; Werner, Armin. |
| Eine Wende hin zu einer naturgerechten Landwirtschaft setzt voraus, dass auch in der Agrarforschung neue Akzente gesetzt werden. Eine Denkschrift* bringt auf den Punkt, was sich in Forschung, Lehre und Ausbildung ändern muss. Die Langfassung dieser Denkschrift, die in diesem Beitrag zusammengefasst wird, kann beim Bundesamt für Naturschutz, Konstantinstr. 110, D-53179 Bonn, Tel. 0228 - 8491 0, Fax - 8491 200, E-Mail pbox-bfn@bfn.de, bezogen oder im Internet unter www.bfn.de/10/ eingesehen und unterzeichnet werden. |
| Tipo: Newspaper or magazine article |
Palavras-chave: Research methodology and philosophy. |
| Ano: 2002 |
URL: http://orgprints.org/1896/1/altner-et-al-2002-denkschrift-forschung.pdf |
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| Oppermann, Rainer; Rahmann, Gerold. |
| The case refers to organic milk production and the marketing of organic milk produce. We describe the situation of two groups of organic dairy farmers working in northern Germany. The two groups are confronted with an extremely difficult choice. They have to choose whether they will continue to follow a quality oriented strategy of organic farming or whether they will favour mass production concepts – based on the principles for organic production of course. Against this background several general results can be drawn from our study. The process which we characterize as “transforming rural communication” is actually underway in rural areas. The consciousness of problems and tasks related to the development of rural areas has become stronger. More... |
| Tipo: Book chapter |
Palavras-chave: Dairy cattle; Social aspects. |
| Ano: 2005 |
URL: http://orgprints.org/8730/1/137_SAG_%C3%96ko_TRUC.pdf |
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| Oppermann, Rainer. |
| Landwirte und verarbeitende Betriebe der Agrarwirtschaft, die sich dem ökologischen Landbau verschrieben haben, begreifen sich als grundlegende ökologische Alternative zur konventionellen Landwirtschaft und ihrem Prinzip der Intensivbewirtschaftung landwirtschaftlicher Nutzflächen (Lünzer 1992, Vogtmann 1992, Köpke 1997). Alternative Bewirtschaftungsformen sollen tragfähige Lösungen für die von Experten kaum noch ernsthaft bestrittenen Defizite in der modernen Intensivlandwirtschaft und in der Weiterverarbeitung von Nahrungsmitteln bieten. Die ökologischen Folgelasten moderner Agrarbewirtschaftung sind mittlerweile recht gut erforscht worden. Die industrielle Landwirtschaft basiert wie andere industrielle Produktionsformen einerseits auf einem intensiven... |
| Tipo: Thesis |
Palavras-chave: Policy environments and social economy; Community development; Networks and ownership; Social aspects. |
| Ano: 2001 |
URL: http://orgprints.org/8739/1/oppermann_oekolandbau_2001.pdf |
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| Rahmann, Gerold; Oppermann, Rainer; Barth, Kerstin. |
| Die ökologische Milchkuhhaltung ist weniger entwickelt als andere Produktionszweige der ökologischen Landwirtschaft und hat gegenwärtig erst rund 1% Anteil an der gesamten Milchproduktion in Deutschland. Die Steigerungsraten in den letzten Jahren waren jedoch überproportional und lagen im Jahr 2001 bei 100%. Bis 2010 wird mit jährlichen Steigerungsraten zwischen 25 bis 35% gerechnet. Länder wie Dänemark oder Österreich zeigen bereits heute, wo die deutsche ökologische Milchkuhhaltung im Jahr 2010 stehen könnte. Wichtig sind dabei die Rahmenbedingungen (Biomilch verarbeitende Molkereien, finanzielle Unterstützungen, auf die ökologische Landwirtschaft ausgerichtete Infrastruktur etc.). Gegenwärtig ist die Umstellung nur für extensiv wirtschaftende Betriebe... |
| Tipo: Report chapter |
Palavras-chave: Markets and trade; Dairy cattle. |
| Ano: 2002 |
URL: http://orgprints.org/565/1/565rahmann%2Det%2Dal%2D2002%2Dchancen%2Dmilchvieh.pdf |
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| Oppermann, Rainer. |
| Für regional ausgerichtete Produktions- und Vermarktungskonzepte ist diese Frage von großer Relevanz, denn wir haben gegenwärtig eine Situation am Bio-Markt, wo regionale Produktion und regionale Vermarktung zwar oft als leuchtendes Beispiel für Nachhaltigkeit angeführt werden, die tatsächlichen Erfolge regionaler Vermarktung jedoch hinter diesen Ansprüchen zurückfallen. Dies gilt ganz sicher für die Bio-Vermarktung. Es lässt sich jedoch auch für den konventionellen Bereich von einer ähnlichen Situation sprechen. Auch von dort hört man, dass die regionale Produktions- und Vermarktungsschienen schwächeln und Impulse deshalb dringend gebraucht werden. |
| Tipo: Book chapter |
Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/17023/1/10_RO_Lohas.pdf |
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| Rahmann, Gerold; Koopmann, Regine; Oppermann, Rainer. |
| Die Diskussion über die Tierhaltung im Ökolandbau hat sich in den letzten Jahren beträchtlich intensiviert. Es ist allerdings schwierig, diese Diskussion auf einen einzigen gemeinsamen Nenner zu bringen und eine vorläufige Bilanz zu ziehen. Die Diskussion wird auf sehr vielen und auf sehr unterschiedlichen Ebenen geführt. Was sich beim Blick auf die verschiedenen Diskussionslinien allerdings aufdrängt, ist der Eindruck, dass die Zukunft der Ökologischen Tierhaltung von vielen Diskutanten mit beträchtlichen Fragezeichen versehen wird und dass sich diese Fragezeichen keineswegs auf untergeordnete Probleme beziehen. |
| Tipo: Book chapter |
Palavras-chave: Production systems. |
| Ano: 2005 |
URL: http://orgprints.org/5168/1/127_8wita__%C3%96kotierhaltung.pdf |
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| Oppermann, Rainer. |
| Impulsreferate: - Hans‐Dieter Blume (Senior), Betriebsleiter Serkshof, Bad Sassendorf - Paul Blume (Junior), Hofnachfolger Serkshof, Bad Sassendorf - Dr. Heike Kuhnert, Land und Markt, Hamburg Für die soziale Diskussion interessant waren die Schlussfolgerungen, die von den Vortragenden gezogen würden und die dann auch in der Diskussion eine große Rolle spielten. Wer mit den ganz Großen des Handels zusammenarbeite und diese Zusammenarbeit ausbauen möchte, so der Tenor, käme mit einer Maximalposition für das Kooperationsgeschehen (wie der gleichberechtigten Zusammenarbeit) nicht weiter. Das Machtgefälle sei prinzipiell nicht abzustellen, wohl aber gäbe es Möglichkeiten die eigene Kooperationssituation zu verbessern. Der beste Weg sei immer noch der... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Social aspects. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/24793/1/WS%20WITA%202013%20Soziales.pdf |
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| Registros recuperados: 35 | |
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