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| Silva,Roberto da; Lago,Ellen S.; Merheb,Carolina W.; Macchione,Mariana M.; Park,Yong Kun; Gomes,Eleni. |
| The use of waste as raw material is important for government economy and natural balance. The purpose of this work was to study the production of CMCase and xylanase by a Brazilian strain of Thermoascus aurantiacus in solid state fermentation (SSF) using different agricultural residues (wheat bran, sugarcane bagasse, orange bagasse, corncob, green grass, dried grass, sawdust and corn straw) as substrates without enrichment of the medium and characterize the crude enzymes.The study of the extracellular cellulolytic and hemicellulolytic enzymes showed that T. arantiacus is more xylanolytic than cellulolytic. The highest levels of enzymes were produced in corncob, grasses and corn straw. All the enzymes were stable at room temperature by 24 h over a broad pH... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Thermoascus aurantiacus; Xylanase; CMCase; Solid state fermentation; Agricultural residues. |
| Ano: 2005 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822005000300006 |
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| Park,Yong Kun; Aguiar,Cláudio Lima; Alencar,Severino Matias; Mascarenhas,Hipólito Antonio A.; Scamparini,Adilma Regina Pippa. |
| Sendo o Brasil um grande produtor mundial de soja, torna-se necessário uma avaliação do teor de isoflavonas naqueles cultivares de maior importância para o setor agrícola e a verificação do efeito da temperatura na composição destas isoflavonas na soja. Neste trabalho pode-se observar que na temperatura de 25ºC, o cultivar IAC Foscarin 31-1 apresentou teor médio de isoflavonas de 1405mig/g, enquanto que o cultivar IAC 15-1 apresentou cerca de 3008mig/g. O aquecimento a 121ºC durante 40 minutos promoveu uma redução de até 17,6 vezes no teor de malonil isoflavonas e um aumento de aproximadamente 2,6 vezes na concentração de glicosil isoflavonas. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Conversão; Glicosilada; Isoflavona; Malonil; Soja; Temperatura. |
| Ano: 2002 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612002000200005 |
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| Moraes,Cleber Silveira; Daugsch,Andreas; Li,Hongzhen; Rhim,Johng Suk; Park,Yong Kun. |
| Two groups of propolis, group 12, which was collected in the southeastern Brazil and group 13, which was collected in the northeastern Brazil, were examined for antiproliferation of primary malignant tumor (RC-58T/h/SA#4)-derived human prostate cancer cells and human prostate epithelial cells. The strongest inhibition of RC-58T/h/SA#4 cells was observed in propolis group 13 extracts, whereas moderate growth inhibition was observed in human prostate epithelial cells in comparison with group 12. It can be said that the Brazilian propolis of group 13 contains important chemical ingredients. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Prostate cancer; Antiproliferation; Propolis. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612010000200038 |
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| Park,Yong Kun; Alencar,Severino Matias; Scamparini,Adilma Regina Pippa; Aguiar,Claudio Lima. |
| A própolis é uma substância resinosa coletada pelas abelhas de diversas partes da planta. Sua composição depende da época, vegetação e área de coleta. Própolis produzida por abelhas Apis mellifera africanizada do sul do Brasil, Argentina e Uruguai foram investigadas por meio de técnicas cromatográficas. De acordo com os resultados obtidos por CCDAE-FR, CLAE-FR e CG-EM, as própolis do sul do Brasil foram classificadas em 5 grupos distintos. Com base nas evidências fitoquímicas, Populus alba foi identificada como a principal fonte da própolis do grupo 3 do sul do Brasil, Argentina e Uruguai. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Própolis; Origem botânica; Populus alba; Compostos fenólicos. |
| Ano: 2002 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782002000600013 |
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