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Ractopamine hydrochloride on performance and carcass traits of confined Nellores cattle Ciência Rural
Kill,João Luis; Haddade,Ismail Ramalho; Santos Júnior,Iron Cardoso dos; Haese,Douglas; Chambela Neto,Alberto; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Possatti,Carolina D'ávila.
The effect of four levels of inclusion (0; 450; 900 and 1,350g T-1) of Ractopamine hydrochloride was assessed concerning weight gain, feed conversion, dry matter intake, carcass traits and quality of castrated male cattle meat in confinement. Forty Nellore steers were used, with an average age of 26 months and initial average weight of 423.4±2.7kg, in a randomized block experimental design with four treatments and ten replications. The diet was fixed with the ratio of forage to concentrate dry matter of 75.3:24.7. A Linear positive effect observed was the inclusion of Ractopamine on daily weight gain and linear negative effect on feed conversion, highlighting the improvements with the increasing inclusion of Ractopamine hydrochloride. In relation to...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Additive; Confinement; Fat thickness; Tenderness..
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015001001830
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Lisina digestível para leitoas em fase de crescimento Ciência Rural
Rocha,Gabriel Cipriano; Donzele,Juarez Lopes; Donzele,Rita Flavia Miranda de Oliveira; Silva,Francisco Carlos de Oliveira da; Kiefer,Charles; Alebrante,Leandro; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Serão,Nicola Vergara Lopes.
Oitenta leitoas (24,2±1,52kg) com alto potencial genético para deposição de carne na carcaça foram distribuídas em experimento de blocos ao acaso para avaliar cinco níveis de lisina digestível (Ld) (9, 10, 11, 12 e 13g kg-1) durante a fase de crescimento (63 a 103 dias de idade). Os animais foram alojados em pares e alimentados à vontade. No início e ao final do período experimental, as leitoas foram pesadas e submetidas à análise de ultrassom para avaliação da área de olho de lombo (AOL) e espessura de toucinho (ET). Os níveis de Ld proporcionaram aumento linear (P<0,05) do ganho de peso diário (GPD) e, apesar dessa variação, não houve aumento no valor absoluto do GPD a partir do nível de 12g kg-1 de Ld. A conversão alimentar (CA) reduziu (P<0,01)...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carcaça; Exigência nutricional; Desempenho; Suínos.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000500019
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Glicerina bruta na dieta de cordeiros terminados em confinamento PAB
Lage,Josiane Fonseca; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Pereira,Luiz Gustavo Ribeiro; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Oliveira,André Soares de; Detmann,Edenio; Souza,Natália Krish de Paiva; Lima,Jéssika Carolina Moutinho.
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de níveis de inclusão de glicerina bruta (GB), contendo 36,20% de glicerol, na dieta de cordeiros em terminação, sobre o consumo, digestibilidade dos componentes da dieta e desempenho produtivo e econômico. Utilizaram-se 35 cordeiros machos não castrados da raça Santa Inês, com peso médio inicial de 20±2,27 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram de níveis de inclusão da GB na dieta (0, 3, 6, 9 e 12% da matéria seca), em substituição ao milho. Após 10 dias de adaptação, cinco animais foram abatidos para se obter o rendimento de carcaça inicial. Após o período de adaptação, os 30 animais restantes foram alojados em baias...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Biodiesel; Coprodutos; Desempenho; Glicerol; Ovinos; Ruminantes.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2010000900011
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Ureia de liberação lenta em substituição ao farelo de soja na terminação de bovinos confinados PAB
Azevedo,Henrique de Oliveira; Barbosa,Fabiano Alvim; Graça,Décio Souza; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Souza,Rafahel Carvalho; Lavall,Thiago José Piron; Bicalho,Filipe Lage.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição da proteína bruta do farelo de soja pela ureia de liberação lenta sobre o desempenho, as características de carcaça e o custo alimentar de bovinos Nelore terminados em confinamento. Foram utilizados 48 machos inteiros da raça Nelore, com idade média de 22 meses e peso inicial de 367,95±18,52 kg. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos: FS, 8,91% de farelo de soja e 0% de ureia de liberação lenta (ULL); OP33, 6,01% de farelo de soja e 0,46% de ULL; OP67, 2,94% de farelo de soja e 0,94% de ULL; e OP100, 0% de farelo de soja e 1,41% de ULL. Não houve diferença entre os tratamentos para as variáveis peso inicial, peso final, ganho médio diário, ganho de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ganho de peso vivo; Nitrogênio não proteico; Proteína degradável no rúmen; Ureia protegida.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2015001101079
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Desempenho produtivo de bovinos Nelore de diferentes classes sexuais alimentados com dietas contendo dois níveis de oferta de concentrado R. Bras. Zootec.
Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Detmann,Edenio; Valadares,Rilene Ferreira Diniz; Fonseca,Mozart Alves; Véras,Robson Magno Liberal; Oliveira,Diogo Moura.
Objetivou-se avaliar os efeitos de classe sexual e nível de oferta de concentrado sobre o desempenho, o consumo e a digestibilidade dos nutrientes em bovinos Nelore. Trinta e cinco animais, 12 machos inteiros, 11 machos castrados e 12 fêmeas, provenientes de um mesmo grupo contemporâneo, foram distribuídos aleatoriamente a dois tratamentos, correspondentes aos níveis de oferta de concentrado, 0,6 e 1,2% do peso corporal, respectivamente. Os animais foram alimentados individualmente durante 112 dias, sendo abatidos ao final do experimento, com um grupo referência abatido ao início. Os machos inteiros foram mais eficientes, pois apresentaram maior peso final e de corpo vazio, como resultado da maior taxa de crescimento em relação às fêmeas, ficando os machos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos de corte; Crescimento; Consumo; Digestibilidade.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000600019
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Produção Microbiana e Parâmetros Ruminais de Novilhos Alimentados com Dietas Contendo Vários Níveis de Concentrado R. Bras. Zootec.
Ítavo,Luís Carlos Vinhas; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Silva,Fabiano Ferreira da; Valadares,Rilene Ferreira Diniz; Leão,Maria Ignez; Cecon,Paulo Roberto; Ítavo,Camila Celeste Brandão Ferreira; Moraes,Eduardo Henrique Bevitori Kling de; Rennó,Luciana Navajas; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues.
Objetivou-se estudar a eficiência de síntese microbiana e parâmetros ruminais em bovinos. Foram utilizados cinco bovinos da raça Nelore, não-castrados, com 165 kg, fistulados no rúmen, abomaso e íleo. O delineamento foi em blocos casualizados com cinco períodos de coleta e quatro tratamentos. Os tratamentos consistiram de quatro níveis de concentrado na dieta (20, 40, 60 e 80%). O volumoso utilizado foi feno de capim-Tifton 85 (Cynodon dactylon (L.) Pers.). As dietas foram isonitrogenadas com 15% de proteína bruta. O indicador microbiano utilizado foi as bases purinas. As análises estatísticas do pH ruminal e das concentrações de N-NH3 foram realizadas em esquema de parcelas subdivididas, tendo na parcela os tratamentos e na subparcela o tempo de coleta....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Níveis de concentrado; Parâmetros ruminais; Produção microbiana.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982002000600027
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Exigências nutricionais de zebuínos: energia R. Bras. Zootec.
Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Costa,Marcos Antônio Lana; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Paulino,Mário Fonseca; Valadares,Rilene Ferreira Diniz; Magalhães,Karla Alves; Moraes,Eduardo Henrique Bevitori Kling de; Porto,Marlos Oliveira; Andreatta,Kamila.
Com o objetivo de determinar as exigências de energia e as eficiências de utilização da energia metabolizável para ganho de peso e mantença de zebuínos, foi desenvolvido um experimento envolvendo 19 novilhos anelorados, com peso vivo médio inicial de 270 kg. Quatro animais foram abatidos ao início do experimento, para servirem de referência para estudos posteriores, três foram alimentados ao nível de mantença e os 12 restantes foram alocados em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos: 5, 35 e 65% de concentrado na base da matéria seca total. O volumoso foi constituído de pré-secado de capim-braquiária (Brachiaria brizantha) e de capim-tifton 85 (Cynodon sp.). As dietas foram isonitrogenadas e os animais foram alimentados ad libitum. A...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Eficiência de utilização; Energia digestível; Energia líquida; Energia metabolizável; Exigências de bovinos; Zebuínos.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000300027
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Produção de proteína microbiana, concentração plasmática de uréia e excreções de uréia em novilhos alimentados com diferentes níveis de uréia ou casca de algodão R. Bras. Zootec.
Magalhães,Karla Alves; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Valadares,Rilene Ferreira Diniz; Paixão,Mônica Lopes; Pina,Douglas dos Santos; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Chizzotti,Mário Luiz; Marcondes,Marcos Inácio; Araújo,Alexandre Magno; Porto,Marlos Oliveira.
Com o objetivo de avaliar os efeitos dos níveis de uréia ou casca de algodão sobre a produção de proteína microbiana, estimada por meio dos derivados de purinas na urina, a concentração de uréia plasmática (NUP) e as excreções de uréia em novilhos, foram realizados dois experimentos. No primeiro, 24 novilhos mestiços castrados, com peso vivo médio inicial de 300 kg, foram alocados em delineamento inteiramente casualizado, nos quatro tratamentos: 0; 0,65; 1,30 e 1,95% de uréia na base da MS total, em substituição à proteína do farelo de soja. No segundo, 16 novilhos mestiços, com peso vivo médio inicial de 230 kg, foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, nos quatro tratamentos: 0, 10, 20 e 30% de casca de algodão na base da MS total, em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ácido úrico; Alantoína; Creatinina; Eficiência microbiana.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000400038
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Exigências de energia de bovinos de corte em pastejo R. Bras. Zootec.
Moraes,Eduardo Henrique Bevitori Kling de; Paulino,Mário Fonseca; Moraes,Kamila Andreatta Kling de; Figueiredo,Darcilene Maria de; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Couto,Victor Rezende Moreira.
Objetivou-se determinar as exigências e as eficiências de utilização de energia para ganho de peso e mantença de bovinos de corte em pastejo. A área experimental foi composta de cinco piquetes de Brachiaria decumbens. Utilizaram-se 27 bovinos anelorados não-castrados, com peso vivo (PV) médio inicial de 311,0 kg e idade média de 14 meses. Três animais foram abatidos após o período de adaptação para servirem como referência para as estimativas do peso de corpo vazio (PCVZ) e da composição corporal iniciais dos animais mantidos no experimento. Dos 24 restantes, quatro foram designados ao grupo mantença com tempo de pastejo restrito para limitar o consumo de energia a nível próximo da mantença. Os animais restantes (20) foram distribuídos em quatro...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Energia líquida; Nutrientes digestíveis totais; Pasto; Zebuínos.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000500021
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Níveis de concentrado na dieta de bovinos Nelore de três condições sexuais: consumo, digestibilidades total e parcial, produção microbiana e parâmetros ruminais R. Bras. Zootec.
Véras,Robson Magno Liberal; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Azevêdo,José Augusto Gomes; Detmann,Edenio; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Barbosa,Analívia Martins; Marcondes,Marcos Inácio.
Doze bovinos Nelore de três condições sexuais (CS) - quatro fêmeas, quatro machos castrados e quatro machos não-castrados - com idade aproximada de 15 meses e peso corporal médio de 235, 249 e 239 kg, respectivamente, foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 × 3, composto de dois níveis de concentrado (25 ou 50%) e três CS, objetivando-se estudar o consumo, as digestibilidades total e parcial dos nutrientes, a produção microbiana e os parâmetros ruminais. As coletas de líquido ruminal, para determinação do pH e da concentração de amônia, foram realizadas imediatamente antes do fornecimento da dieta e 2, 4 e 6 horas após a alimentação. Não houve interação significativa de níveis de concentrado e CS para nenhum dos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Amônia ruminal; Fêmea; Macho castrado; Macho não-castrado; PH ruminal.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000500025
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Intake, performance, digestibility, microbial efficiency and carcass characteristics of growing Nellore heifers fed two concentrate levels R. Bras. Zootec.
Gionbelli,Mateus Pies; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Detmann,Edenio; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Valadares,Rilene Ferreira Diniz; Santos,Tathyane Ramalho; Silva,Luiz Fernando Costa e; Magalhães,Felipe Antunes.
The objective of this study was to evaluate nutrients and dry matter intake, average daily gain, feed efficiency and digestibility of diets, microbial efficiency, cold carcass yield and basic cuts yields of young Nellore heifers receiving two concentrate levels. Nineteen heifers with initial average weight of 165.6±29.8 kg were used. Three animals were used in a trial to determine the digestibility and microbial efficiency of the two levels of concentrate (225 and 450 g/kgDM) and a treatment with a restricted intake maintenance level. The remaining 16 heifers were confined for 168 days for evaluation of performance and intake, divided into two levels of concentrate. Every 42 days, four animals, two from each concentrate level, were slaughtered to determine...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Beef heifers; Concentrate level; Feedlot; Growth; Maturity; Weight gain.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000500023
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Características de carcaça e cortes comerciais de tourinhos Red Norte e Nelore terminados em confinamento R. Bras. Zootec.
Lopes,Leandro Sâmia; Ladeira,Márcio Machado; Machado Neto,Otávio Rodrigues; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Chizzotti,Mário Luiz; Ramos,Eduardo Mendes; Oliveira,Dalton Mendes de.
Objetivou-se com este trabalho avaliar as características de carcaça e o peso dos cortes comerciais da carcaça de tourinhos Red Norte e Nelore terminados em confinamento. Utilizaram-se 44 animais, sendo 22 Red Norte com peso vivo médio inicial de 367±30 kg e 22 Nelore com peso vivo médio inicial de 361±30 kg. Os animais receberam ração à vontade com relação concentrado:volumoso de 50:50 durante 112 dias, sendo 28 dias de adaptação, e foram abatidos aos 519 e 482 kg para Red Norte e Nelore, respectivamente. A espessura de gordura subcutânea (EGS) e a área de olho-de-lombo (AOL) no músculo longissimus dorsi foram medidas entre a 12ªe 13ª costelas. Observou-se maior rendimento de carcaça nos animais Nelore (57,7 vs 54,7%). Entretanto, não houve diferença no...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Abate; Área de olho-de-lombo; Frigorífico.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000400020
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Predição da composição corporal e da carcaça a partir da seção entre a 9ª e 11ª costelas em bovinos Nelore R. Bras. Zootec.
Marcondes,Marcos Inácio; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Detmann,Edenio; Valadares,Rilene Ferreira Diniz; Santos,Tathyane Ramalho; Diniz,Luciana Lacerda.
Objetivou-se avaliar as equações de Hankins &amp; Howe para estimação da composição física da carcaça e as de Paulino para estimação da composição de macrominerais no corpo vazio de bovinos Nelore. Foram utilizados nove machos castrados, nove machos não-castrados e nove fêmeas. Três animais de cada classe foram abatidos ao início do experimento como referência. Os 18 animais remanescentes foram alimentados durante 112 dias com uma ração com 12,5% de proteína bruta, e concentrado, fornecido na proporção de 1,00 ou 1,25% do PV, e abatidos ao final para determinação da composição corporal. As composições física e química foram determinadas em uma amostra entre a 9ª e 11ª costelas (seção HH) da meia-carcaça esquerda e na meia-carcaça direita inteira, a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos de corte; Composição física; Composição química; Corte das costelas; Minerais; Seção HH.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000800026
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Uso de técnicas de regressão na avaliação, em bovinos de corte, da eficiência de conversão do alimento em produto: comparação entre grupos experimentais R. Bras. Zootec.
Detmann,Edenio; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Gionbelli,Mateus Pies; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Paulino,Mário Fonseca.
Objetivou-se neste estudo propor e discutir um método de avaliação comparativa da eficiência de conversão do alimento em produto entre dois grupos experimentais de bovinos de corte baseado na utilização de técnicas de regressão. Os procedimentos matemáticos e estatísticos foram desenvolvidos a partir de banco de dados formado pela mensuração do consumo de matéria seca e do ganho médio diário em 380 bovinos zebuínos puros ou mestiços em 15 experimentos constantes na base de dados do sistema BR-CORTE. Foram selecionados dois grupos constituídos por animais Nelore (n = 156) e animais F1 Europeu × Nelore (n = 139). Foram propostas duas aproximações baseadas no ajustamento de modelos de regressão linear e não-linear, tendo o ganho médio diário com variável...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Critério de Akaike; Regressão linear; Regressão não-linear; Variáveis dummy.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000100021
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Avaliação de modelos não-lineares e da relação do consumo voluntário de vacas primíparas e de bezerros com a curva de lactação de vacas Nelore R. Bras. Zootec.
Henriques,Lara Toledo; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Fonseca,Mozart Alves; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Detmann,Edenio; Valadares,Rilene Ferreira Diniz.
Procurou-se avaliar a precisão de cinco modelos não-lineares em descrever a forma da curva de produção de leite de vacas Nelore e o efeito do consumo voluntário (CV) da vaca e do bezerro sobre a produção de leite (PL). Foram testados os modelos de Sikka, Nelder, Wood, Jenkins &amp; Ferrell, e Jenkins &amp; Ferrell com um parâmetro de ajustamento. Foram utilizadas 12 vacas primíparas com peso corporal médio de 359 kg (± 8) e seus respectivos bezerros. A produção de leite foi estimada pela pesagem do bezerro antes e após a mamada, do nascimento aos 180 dias de idade. As pesagens foram efetuadas duas vezes ao dia, semanalmente, após 6 horas de jejum de líquido e sólidos. Os modelos não-lineares de Sikka, Jenkins &amp; Ferrell, Nelder e Wood não...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Persistência; Produção de leite.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000600018
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Balanço de compostos nitrogenados e estimativa das exigências de proteína de mantença de bovinos Nelore de três condições sexuais R. Bras. Zootec.
Véras,Robson Magno Liberal; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Valadares,Rilene Ferreira Diniz; Rennó,Luciana Navajas; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Souza,Marjorrie Augusto de.
Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito de níveis crescentes de PB sobre o balanço de N e as exigências de proteína metabolizável para mantença em bovinos Nelore. Foram utilizados 12 bovinos Nelore, fistulados no rúmen e no duodeno, de três condições sexuais (quatro fêmeas, quatro machos castrados e quatro machos não-castrados), com idade aproximada de 16 meses e peso corporal médio de 254,8; 285,1 e 265,6 kg, respectivamente. Utilizaram-se três quadrados latinos 4 <FONT FACE=Symbol>´</FONT> 4, compostos de quatro animais, quatro níveis de PB (7, 10, 13 e 15%) e quatro períodos. A produção de MS fecal e os fluxos de MS no duodeno foram estimados com a FDA indigestível. A coleta total de urina de cada animal foi realizada do 13º ao 14º dia...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Exigências protéicas; Fêmeas; Macho castrado; Macho não-castrado.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000500030
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Eficiência alimentar de bovinos puros e mestiços recebendo alto ou baixo nível de concentrado R. Bras. Zootec.
Marcondes,Marcos Inácio; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Oliveira,Ivanna Moraes de; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Valadares,Rilene Ferreira Diniz; Detmann,Edenio.
Objetivou-se comparar o consumo, o desempenho, a eficiência alimentar e as características de carcaça de bovinos de três grupos genéticos (GG) alimentados com dois níveis de concentrado. Foram utilizados 48 bovinos castrados, sendo 16 Nelore (NE), 16 Nelore-Angus (NA) e 16 Nelore-Simental (NS). Doze animais (quatro de cada GG) foram abatidos como referência e para os 36 animais remanescentes, a mistura de concentrado da ração foi oferecida em 1 e 2% com base no peso corporal, perfazendo um fatorial 3 × 2, em delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições. O valor de significância foi definido em 0,05. As dietas isoproteicas foram compostas de silagem de milho e concentrado. O experimento foi composto de três períodos de 28 dias cada e todos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Angus; Consumo; Desempenho; Índice bionutricional; Nelore; Simental.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000600021
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Composição corporal e requisitos energéticos de bovinos de corte sob suplementação em pastejo R. Bras. Zootec.
Sales,Maykel Franklin Lima; Paulino,Mário Fonseca; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Porto,Marlos Oliveira; Couto,Victor Rezende Moreira.
Objetivou-se determinar as exigências de energia de bovinos de corte em pastagem de Brachiaria decumbens com suplementação. Foram utilizados 28 novilhos anelorados, não-castrados, com 7 meses de idade e 180 kg de peso vivo inicial. Oito animais foram abatidos em diferentes faixas de peso e serviram como referência. Para determinação das exigências líquidas para ganho de peso, foi construída uma equação de regressão entre o log da energia retida (ER) e o log do ganho de peso de corpo vazio (GPCVZ). As exigências de energia líquida para mantença (ELm) foram estimadas por meio do log da produção de calor (PC) em função do consumo de energia metabolizável (CEM). As eficiências de utilização da energia metabolizável para mantença (km) foram estimadas pela...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Energia; Exigências nutricionais; Suplementação; Suplementos múltiplos.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000700027
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Beef quality traits of Nellore, F1 Simmental × Nellore and F1 Angus × Nellore steers fed at the maintenance level or ad libitum with two concentrate levels in the diet R. Bras. Zootec.
Oliveira,Ivanna Moraes de; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Marcondes,Marcos Inácio; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Cavali,Jucilene; Prados,Laura Franco; Duarte,Marcio de Souza; Detmann,Edenio.
This trial was conducted to evaluate some beef quality attributes of Nellore, F1 Simmental × Nellore and F1 Angus × Nellore steers finished on feedlot. The effects of feeding regime and genetic group on shear force, thawing losses, cooking (leak + evaporation) losses, total losses and muscle fiber type, as well as carcass pH and temperature during 24 h of chilling were evaluated. There was a genetic group effect on shear force, where the beef from F1 Simmental × Nellore and F1 Angus × Nellore animals had lower values than Nellore animals. Beef of the animals fed the diets with 1% and 2% of body weight on concentrated lost more liquid than the meat of the animals fed at maintenance during thawing and when considering total losses. During cooking there was a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Beef quality; Muscular fibers; Shear force.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011001200037
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Pattern of tissue deposition, gain and body composition of Nellore, F1 Simmental × Nellore and F1 Angus × Nellore steers fed at maintenance or ad libitum with two levels of concentrate in the diet R. Bras. Zootec.
Oliveira,Ivanna Moraes de; Paulino,Pedro Veiga Rodrigues; Marcondes,Marcos Inácio; Valadares Filho,Sebastião de Campos; Detmann,Edenio; Cavali,Jucilene; Duarte,Marcio de Souza; Mezzomo,Rafael.
Sixty 18-month-old steers (20 Nellore, 20 F1 Simmental × Nellore and 20 F1 Angus × Nellore with average body weight of 265.6±6.4 kg; 325.3±4.7 kg and 324.6±6.0 kg, respectively) were used. The effects of feeding regime and genetic group on physical carcass composition, empty body composition, composition of the gain, as well as the pattern of tissue deposition were evaluated in this trial. The interaction between genetic group and feeding regime was not significant for any variable evaluated. Animals fed at the maintenance level produced carcass with larger proportions of bones and muscle than the animals fed ad libitum and Nellore animals had larger muscle portion and smaller adipose tissue portion on the carcass than the crossbred animals. Nellore...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Empty body gain; Physical gain composition; Visceral fat.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011001200036
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