|
|
|
|
|
| Pedersen, L.. |
| Dyrkningsforholdenes indflydelse på bagekvaliteten. Bagekvalitet af hvede afhænger af den kemiske sammensætning af korn og mel, hvor glutenproteinernes mængde og sammensætning har en stor betydning. Glutenmængde og egenskaber er dels genetisk bestemt gennem valg af sorten, men dyrkningsbetingelserne , herunder gødskningsform og mængde, har ligeledes stor betydning. Ved dyrkning af økologisk brødhvede hvor næringsstoftilførselen kan være begrænset i en del af vækstperioden, ses derfor en stor variation i hvedens bagekvalitet. Det er derfor vigtigt, at fastlægge dyrkningsstrategier, der ved økologiske dyrkningsforhold resultere i brødhvede med god bagekvalitet. Fra dyrkningsforsøg med vårhvede gødet med henholdsvis organisk og mineralsk gødning, er der... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds. |
| Ano: 2003 |
URL: http://orgprints.org/1443/1/Dyrkningsbetingelser_1443.ppt |
| |
|
|
| Eriksen, J.; Pedersen, L.; Jørgensen, J.R.. |
| The influence of sward botanical composition and ley age on grassland residual effects, quality of spring wheat and subsequent nitrate leaching was investigated. Grazed grasslands of different age (1, 2 and 8 production years) and composition (unfertilised grass-clover and fertilised perennial ryegrass) were ploughed and followed by spring wheat and spring barley. For reference, an adjacent field without grassland history but with the same crop sequence in 2002-2003 was treated with increasing quantities of N fertiliser. Yields and N uptake of spring wheat following grasslands always exceeded those of the reference plots with a history of cereal production. The nitrogen fertiliser replacement values of grass-clover and ryegrass were 59-100 and 72-121 kg... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Nutrient turnover; Soil; Air and water emissions. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/10042/1/10042.pdf |
| |
|
|
| Rasmussen, I.A.; Holst, N.; Pedersen, L.; Rasmussen, K.. |
| A model is being developed which describes the population dynamics of annual weeds and how it is affected by crop rotation, cultivation practices and weed control. The model aims to predict the development of a certain weed species in order to plan crop rotation and cultivation practices to minimize the risk of proliferation. The model does not predict the exact number of weeds expected to be found in a certain year or crop, but rather the general development over a number of years. The model includes documented knowledge, as well as informal expert knowledge, on seed survival in the soil, seed placement in soil after tillage, seed germination with respect to placement in soil, time of year and tillage, weed development in response to crop competitiveness... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Production systems; Weed management. |
| Ano: 2002 |
URL: http://orgprints.org/1506/1/EWRS_pcwc02_Rasmussen_IA.pdf |
| |
|
|
| Pedersen, L.. |
| Kvalitet af hvede til brød- Kvalitetsmål og indflydelse af dyrkningsbetingelser. Bagekvalitet af hvede karakteriseres ved mange parametre, der omfatter indhold af protein, gluten og stivelse, samt fysiske egenskaber af gluten og dej. Proteinindholdet i korn og mel er den vigtigste enkeltfaktor til fastlæggelse af bagekvalitet. Der er dog stor variation i den mængde af proteinet, der udgør glutenproteinerne, og egenskaber af gluten i dejen. Derfor er det nødvendigt med kvalitetsmål, der også omfatter glutenmængde og –egenskaber (strækbarhed, elasticitet). God bagekvalitet er primært genetisk bestemt gennem sortsvalget, men dyrkningsbetingelser, især type og mængde af gødning, har også en signifikant effekt på glutenmængden og egenskaber af gluten i... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds. |
| Ano: 2003 |
URL: http://orgprints.org/1444/1/Felddage2003.ppt |
| |
|
|
|
