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| Galindo López, J.; Fraga Castro, I.; Forrellat Barrios, A.; Pelegrín Morales, E.; Cruz Quintana, Y.; Álvarez Capote, J.S.; Rojas Maset, G.. |
| With the objective to determining the effect of different animal and plant protein ratios in white shrimp juvenile Litopenaeus schmitti diet, a totally randomized design was carried out at laboratory scale during 66 days. Five isonitrogenous and isocaloric practical diets were tested, with animal protein:plant protein ratios of 1:0, 2:1, 1:1, 1:2 and 1:1. Shrimps fed with food that contains only plant protein reached the smaller growth (p < 0,05). The histological analysis has shown degeneration and hypertrophy of the hepatopancreas when animal and plant protein ratio was 1: |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Stocking density; Stocking density; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24410. |
| Ano: 2009 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/3447 |
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| Pelegrín Morales, E.; Alvarez Capote, J. S.. |
| Los pepinos de mar u holoturias son animales que presentan un particular interés por su alto valor nutricional, medicinal, ecológico y comercial. Poseen un elevado contenido de proteína, minerales y polisacáridos indispensables para la nutrición humana. Son inhibidores de algunos tipos de cáncer y tienen bioactivos útiles en la elaboración de fármacos. Son recicladores de nutrientes, evitando la acumulación de materia orgánica en descomposición. En el mercado presentan una gran demanda, con precios de alrededor de 100.00 USD/Kg según la especie, razón por la que algunas de las poblaciones naturales están sobre explotadas. A nivel internacional se tiene conocimiento del cultivo de varias especies de pepino de mar. En Cuba, comenzó en 1999 la... |
| Tipo: Preprint |
Palavras-chave: Sea cucumber fisheries; Aquaculture; Nutritional requirements; Ecological sciences. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4514 |
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