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	Provedor de dados BJM (1) Autor El-Ayouty,Yassin Mahmoud (1) Ismaiel,Mostafa Mahmoud Sami (1) Piercey-Normore,Michele (1) Palavra-chave Antioxidant enzymes (1) Antioxidants (1) Carotenoids (1) Phycocyanin (1) Radical scavenging activity (1) Total phenolic content (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2016 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Role of pH on antioxidants production by Spirulina (Arthrospira) platensis BJM Ismaiel,Mostafa Mahmoud Sami; El-Ayouty,Yassin Mahmoud; Piercey-Normore,Michele. Abstract Algae can tolerate a broad range of growing conditions but extreme conditions may lead to the generation of highly dangerous reactive oxygen species (ROS), which may cause the deterioration of cell metabolism and damage cellular components. The antioxidants produced by algae alleviate the harmful effects of ROS. While the enhancement of antioxidant production in blue green algae under stress has been reported, the antioxidant response to changes in pH levels requires further investigation. This study presents the effect of pH changes on the antioxidant activity and productivity of the blue green alga Spirulina (Arthrospira) platensis. The algal dry weight (DW) was greatly enhanced at pH 9.0. The highest content of chlorophyll a and carotenoids... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Antioxidants; Carotenoids; Phycocyanin; Total phenolic content; Radical scavenging activity; Antioxidant enzymes. Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822016000200298 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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