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Perfil do consumidor de frutas em cidades do interior do estado de São Paulo - SP Rev. Bras. Frutic.
Perosa,José Matheus Yalenti; Tarsitano,Maria Aparecida Anselmo; Martins,Maria Inêz Espagnoli Geraldo; Pigatto,Gessuir; Antonangelo,Alessandro.
Estudos relacionados ao perfil do consumidor colocam-se como importante subsídio à participação competitiva dos diferentes segmentos nas cadeias agroalimentares e para a própria organização da mesma. O objetivo do presente trabalho foi o de identificar o perfil dos consumidores de frutas em cidades do interior do Estado de São Paulo. A amostra foi constituída de 404 consumidores em pontos de venda previamente selecionados nas cidades de Botucatu, Avaré, Jaboticabal, Ilha Solteira e Tupã. Os resultados sobre o perfil do consumidor de frutas nas cidades pesquisadas sinalizam uma preocupação com as características do produto (saudáveis e saborosos), com o preço e com facilidades de acesso na compra. Os resultados apontam também para a necessidade de maiores...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Perfil do consumidor; Frutas; Estado de São Paulo.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000400015
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