|
|
|
|
|
Rittenhofer, Iris; Povlsen, Karen Klitgaard. |
The purpose of this article is to critically explore the widely shared assumption that trust is vital for supporting future growth of organic farming. Based on selected results of three recent research projects, the contribution investigates the concept of trust, and the relation between trust and organics in a management and in a media research perspective. Our conclusion is that neither management nor media research support the assumed direct importance of trust in organic certification logos for organic growth. The article proposes the development of interdisciplinary and contextualized understandings of trust as avenue for further research. |
Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Markets and trade; Consumer issues. |
Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/24735/7/24735.pdf |
| |
|
|
Læssøe, Jeppe; Alrøe, Hugo Fjelsted; Noe, Egon; Christensen, Tove; Olsen, Søren Bøye; Dubgaard, Alex; Kærgård, Niels; Rittenhofer, Iris; Povlsen, Karen Klitgaard. |
MultiTrust projektet har til formål at udvikle metoder til vurdering og kommunikation vedrørende de effekter som økologiske fødevaresystemer har på miljø, menneske og samfund. Hensigten hermed er dels at gøre de økologiske producenter bedre i stand til at udvikle økologien i overensstemmelse med de økologiske principper og i synergi med samfundets målsætninger, dels at gøre det lettere for forbrugere, borgere og politikere at sætte sig ind i og bedømme de forskelligartede bidrag som økologiske fødevaresystemer tilbyder. Det forventes at sådanne redskaber til multikriteriel vurdering og kommunikation kan understøtte en integreret og troværdig udvikling af økologisk jordbrug, og dermed underbygge økologiens langsigtede vækst. Projektet har formuleret tre... |
Tipo: Report |
Palavras-chave: Technology assessment Education; Extension and communication Quality and evaluation of inputs. |
Ano: 2012 |
URL: http://orgprints.org/22168/19/22168ny.pdf |
| |
|
| |
|
|
Thorsøe, Martin H.; Povlsen, Karen Klitgaard; Christensen, Tove. |
Trust and knowledge are two concepts that are considered important for understanding consumers’ engagement with organic products, but the concepts are often used at random. This article explores the configuration and generation of consumer trust in organics and investigates the relationship between knowledge and trust. The article is based on a multi-method study of Danish consumers’ perceptions of organics that included a consumer survey, a focus group, and individual interviews. The inquiry documents that Danish consumers’ display a high degree of trust in organics, and have overly positive expectations regarding organics, but know little about the difference between organic and non-organic products. Many respondents express no interest in acquiring... |
Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Surveys and statistics; Consumer issues; Research methodology and philosophy; Denmark. |
Ano: 2014 |
URL: http://orgprints.org/27300/7/27300.pdf |
| |
|
| |
|
|
Læssøe, Jeppe; Alrøe, Hugo Fjelsted; Noe, Egon; Christensen, Tove; Olsen, Søren Bøye; Dubgaard, Alex; Kærgård, Niels; Rittenhofer, Iris; Povlsen, Karen Klitgaard. |
MultiTrust projektet har til formål at udvikle metoder til vurdering og kommunikation vedrørende de effekter som økologiske fødevaresystemer har på miljø, menneske og samfund. Hensigten hermed er dels at gøre de økologiske producenter bedre i stand til at udvikle økologien i overensstemmelse med de økologiske principper og i synergi med samfundets målsætninger, dels at gøre det lettere for forbrugere, borgere og politikere at sætte sig ind i og bedømme de forskelligartede bidrag som økologiske fødevaresystemer tilbyder. Det forventes at sådanne redskaber til multikriteriel vurdering og kommunikation kan understøtte en integreret og troværdig udvikling af økologisk jordbrug, og dermed underbygge økologiens langsigtede vækst. Projektet har formuleret tre... |
Tipo: Report |
Palavras-chave: Technology assessment Values; Standards and certification Education; Extension and communication Quality and evaluation of inputs Knowledge management. |
Ano: 2012 |
URL: http://orgprints.org/22125/7/22125.pdf |
| |
|
|
|