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| Registros recuperados: 21 | |
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| Probst, Johanna K.; Hillmann, Edna; Leiber, Florian; Kreuzer, Michael; Spengler Neff, Anet. |
| The present study investigated the effect of gentle touching applied during the last 5 weeks before slaughter in finishing cattle on behaviour towards humans, stress indicators and beef quality. Three Experiments were carried out. Experiments 1, 2 and 3 employed eight Limousin crossbred bulls, eight Piemontese crossbreds (six females, two steers) and ten Limousin crossbreds (three females, seven steers), respectively. Half of the animals were equally assigned to a treatment and a control group. The treatment group consisted of a standardized gentle head-neck-region touching and started 5 weeks before slaughter and was continued once a week in experiments 1 and 2 and twice a week in experiment 3 during the following 5 weeks. Avoidance distance tests (ADT)... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Beef cattle; Health and welfare. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/22309/1/Probst2013_gentle%20touching%20slaughter.pdf |
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| Probst, Johanna K.; Hillmann, Edna; Leiber, Florian; Kreuzer, Michael; Spengler Neff, Anet. |
| This research investigated the effect of a handling treatment in beef cattle on stress related parameters. Ten 15 months old Limousin beef cattle (crossbreds) were divided in a handling group (HG) and a control group (KG) by pairing animals with similar avoidance distances. The back-region handlings were carried out 10 times for 8 min during 5 weeks before slaughter. Before and after all handling sessions, each animal was tested by an avoidance distance test (AWD). From each carcass, samples of M. longissimus dorsi were analysed for meat quality (cooking loss, shear force and meat colour). Differences between first and second avoidance distance test were greater in HG animals. Avoidance distance got much lower in HG animals than in KG animals. Shear force... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Health and welfare. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/21494/1/21494_prpbst.pdf |
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| Probst, Johanna K.; Spengler, Anet. |
| Die Mutterkuhhaltung und andere extensive Haltungsformen zur Rindfleischproduktion auf der Weide gelten als besonders tierfreundlich. Durch den geringen Kontakt mit Menschen werden die Tiere jedoch oftmals menschenscheu. Dies Erschwert den Umgang mit ihnen in Situationen, in denen der Kontakt unumgänglich ist, und führt zu Stress bei Rindern und Menschen. Ein gutes Verständnis des Verhaltens der Rinder und die Befolgung einiger Grundregeln im Kontakt mit ihnen können den Umgang wesentlich erleichtern und entspannen. Diese Merkblatt vermittelt die Grundlagen zur Wahrnehmung und zum Lernverhalten der Hausrinder und zeigt au, wie Tierhalterinnen und Tierhalter eine positive Beziehung zu ihren Rindern gestalten können. |
| Tipo: Book |
Palavras-chave: Beef cattle; Health and welfare. |
| Ano: 2018 |
URL: http://orgprints.org/33410/7/Erfolgreiches%20Rinderhandling.pdf |
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| Leiber, Florian; Dorn, Katharina; Probst, Johanna K.; Isensee, Anne; Ackermann, Nick; Kuhn, Anton; Spengler Neff, Anet. |
| An experiment was conducted during 6 weeks to evaluate effects of a reduced dietary level of protein-rich concentrates in a moderate dairy production system on cows’ performance, protein efficiency and milk quality including fatty acid profiles. Twenty-three lactating cows (Swiss Fleckvieh) were assigned either to a group receiving on average 2·4 kg/d individually fed concentrates (Prot+, n = 12) or to a group receiving no individually fed concentrates (Prot−, n = 11). All cows had adlibitum access to a total mixed ration (TMR) mainly based on grass and maize silage, hay and little potatoes and soybean cake. In weeks 4–6 of the experiment, part of the hay was excluded from the TMR, and fed separately in the morning. Individual feed intake and milk yield... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Feeding and growth. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/29214/1/Leiber_etal_JDR_2015.pdf |
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| Probst, Johanna K.; Spengler, Anet; Leiber, Florian; Kreuzer, Michael; Hillmann, Edna. |
| In dieser Studie wurde untersucht, wie sich ein positives Handling, durchgeführt innerhalb der ersten vier Lebenswochen an Kälbern aus der Mutterkuhhaltung, auf ihr Verhalten gegenüber Menschen und stressanzeigenden Parametern am Tag der Schlachtung auswirkt. Dazu wurden 27 Limousinkreuzungskälber jeweils direkt nach der Geburt in entweder eine Handling (HG)- oder in eine Kontrollgrupp(KG) eingeteilt. Kälber der Handlinggruppe erhielten an 6 Tagen ein positives Handling nach der TTouch®-Methode. Um die Auswirkungen des Handlings auf das Verhalten der Tiere gegenüber Menschen zu testen, wurde mit jedem Kalb 6 Mal ein Ausweichdistanztest (AWD-Test) durchgeführt und am Schlachthof innerhalb der Betäubungsfalle das Verhalten jedes einzelnen Tieres gegenüber... |
| Tipo: Newspaper or magazine article |
Palavras-chave: Animal husbandry; Health and welfare. |
| Ano: 2012 |
URL: http://orgprints.org/22010/1/V1212_NUTZTIER.pdf |
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| Probst, Johanna K.; Kauf, P.; Ackermann, Anja; Hutter, M.; Spengler Neff, Anet. |
| 173 skulls of Swiss Brown dairy cows (horned=65, disbudded=165) were osteometrically sized. The greatest post-orbital width and the longitudinal height of the foreheads were recorded. The shape of the frontal bone was scaled into three categories: waveform, pointed, and straight. There was no significant influence of age on skull narrowness. More narrow skulls could be observed in dehorned cows than in horned cows. Dehorned cows had more pointed skull shapes, less waveform shapes, and less straight skulls. Whether these anatomic variances affect the wellbeing of cattle and how this alteration is exactly proceeding during growth should be examined in further studies. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Beef cattle; Breeding and genetics. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/31723/1/Unterscheiden%20sich%20die%20Sch%C3%A4delformen%20von%20behornten%20und.pdf |
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| Probst, Johanna K.; Meili, Eric; Spengler Neff, Anet. |
| During the pre-slaughter period cattle experience novel environment and procedures causing reduced welfare and stress. This period involves a number of critical situations: loading, transport, unloading, meeting unfamiliar animals, fixation. Therefore, stress is an inevitable consequence of transporting animals from a farm to the abattoir. In Switzerland, the first farmer recently started with a stress reducing cattle slaughter method within a pilot project: the slaughtering via gunshot on farm. Only the carcass has to be transported. Usually direct marketing farmers are transporting single animals to the next small-scale slaughterhouse. Therefore those two slaughter methods were compared regarding stress related parameters. Slaughtering always took place... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Beef cattle Health and welfare. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/31803/1/Auswirkungen%20von%20Stressoren%20vor%20der%20Schlachtung%20auf.pdf |
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| Probst, Johanna K.; Meili, Eric; Müller, Nils. |
| Das System der sogenannten Weideschlachtung/Kugelschuss auf der Weide ist bis dato einmalig in der Schweiz. In Deutschland wird die stressvermeidende Weideschlachtung schon auf mehreren Betrieben durchgeführt. Die Schlachtrinder werden nicht mehr dem Stress bedeutenden Verlust der vertrauten Umgebung ausgesetzt und können ohne Lebendtiertransport und den damit verbundenen Stressfaktoren auf dem heimischen Betrieb betäubt und getötet werden. Nach dem Entbluten wird der Schlachtkörper dann in einem eigens dafür angefertigten PKW-Anhänger, der sämtliche hygienetechnischen Anforderungen erfüllt, in ein nahegelegenes Schlachtlokal verbracht und dort fachgerecht und im konventionellen Sinne weiterverarbeitet. Damit das System der Weideschlachtung einwandfrei... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Beef cattle; Health and welfare. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/30342/1/150924_TB_22.FREILAND-Tagung_Probst.pdf |
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| Leiber, Florian; Holinger, Mirjam; Zehner, Nils; Dorn, Katharina; Probst, Johanna K.; Spengler Neff, Anet. |
| Chewing behaviour of 23 lactating Swiss Fleckvieh cows was analysed in order to evaluate the predictivepotential for quantitative dry matter intake in a roughage-based indoor cattle feeding system. Cowswere fed total mixed rations (TMR) based on silages and hay with different concentrate supplements.They were kept in a tie stall enabling individual feed intake measurements. Two measurements wereconducted within one month. Chewing behaviour was recorded with RumiWatch®sensor collars, basedon pressure tubes in the collar’s noseband. Cows were equipped with collars for 96 h per measurementperiod. First 24 h were accounted as adaptation time; data of the subsequent 72 h were used for analysis.Data included ruminating, eating (min/day), rumination boli (n per... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Dairy cattle; Feeding and growth. |
| Ano: 2016 |
URL: http://orgprints.org/30865/1/Leiber_etal_APPLAN_2016.pdf |
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| Probst, Johanna K.. |
| Mutterkuhhaltung wird mit tiergerechter Haltung in Verbindung gebracht aber auch vermehrt mit aggressiven Tieren. Nervöses Verhalten und Stressreaktionen der Tiere entstehen meistens aus Furcht vor dem Menschen. Dies beruht auf der Tatsache, dass der direkte Kontakt zwischen Mensch und Tier, wie er in der Milchviehhaltung automatisch entsteht, bei der Mutterkuhhaltung wegfällt. Hier treffen Mensch und Tier seltener direkt aufeinander, dann wenn notwenige Maßnahmen durchgeführt werden müssen. Z.B. das Einziehen der Ohrmarken, das Kastrieren männlicher Kälber, Impfungen und die medikamentöse Versorgung erkrankter Tiere. Für die Tiere sind diese Eingriffe unangenehm und meist mit Stress und Schmerzen verbunden – und bleiben bei den Tieren negativ im... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Health and welfare. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/24929/1/FJ13.pdf |
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| Probst, Johanna K.; Spengler, Anet. |
| Die Mutterkuhhaltung und andere extensive Haltungsformen zur Rindfleischproduktion auf der Weide gelten als besonders tierfreundlich. Durch den geringen Kontakt mit Menschen werden die Tiere jedoch oftmals menschenscheu. Dies Erschwert den Umgang mit ihnen in Situationen, in denen der Kontakt unumgänglich ist, und führt zu Stress bei Rindern und Menschen. Ein gutes Verständnis des Verhaltens der Rinder und die Befolgung einiger Grundregeln im Kontakt mit ihnen können den Umgang wesentlich erleichtern und entspannen. Diese Merkblatt vermittelt die Grundlagen zur Wahrnehmung und zum Lernverhalten der Hausrinder und zeigt au, wie Tierhalterinnen und Tierhalter eine positive Beziehung zu ihren Rindern gestalten können. |
| Tipo: Book |
Palavras-chave: Beef cattle; Health and welfare. |
| Ano: 2014 |
URL: http://orgprints.org/28221/1/ErfolgreichesRinderhandling.pdf |
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| Probst, Johanna K.; Hillmann, Edna; Leiber, Florian; Kreuzer, Michael; Spengler Neff, Anet. |
| In der Studie wurde untersucht, wie sich eine Handling Methode (basierend auf TTouch®) auf extensiv gehaltene Limousin Kreuzungstiere (15 Monate alt) auswirkt. Vor Beginn des Handlings wurde der erste Ausweichdistanztest (AWD-Test) durchgeführt. Anhand dieser Ergebnisse wurden zwei Gruppen mit jeweils ähnlichen Ausweichdistanzen gebildet: eine Handlinggruppe (HG = 1♀, 4♂) und eine Kontrollgruppe (KG =2♀, 3♂). Das “head-neck-region Handling” wurde 10-mal für je 8 min innerhalb von 5 Wochen vor der Schlachtung durchgeführt und beinhaltete die Anwendung der TTouch® Methode an der Kopf-Hals Region der Tiere. Ein zweiter AWD-Test wurde nach allen Handlingsessions, kurz vor dem Schlachttermin durchgeführt. Blutserumproben wurden während des Entblutens am... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Beef cattle; Health and welfare. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/25670/1/Ausweichdistanz_Fleischqualit%C3%A4t_Probst.pdf |
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| Registros recuperados: 21 | |
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