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| Lage,Lorena G.A.; Coelho,Lívia L.; Resende,Helder C.; Tavares,Mara G.; Campos,Lucio A.O.; Fernandes-Salomão,Tânia M.. |
| Physicochemical analyses were carried out to evaluate 27 samples of honeys from three species of the Brazilian genus Melipona (M. capixaba, M. rufiventris and M. mondury) from Espírito Santo and Minas Gerais States. The parameters water activity (Aw), percentage of soluble solids (Brix %), pH, acidity (meq/Kg) and moisture (%) were evaluated. The honey characteristics obtained from these samples were very similar to the ones from other Melipona species. However, regarding the honey from Apis (honey bee), only the pH values were similar. The low pH value and the high acidity detected in Melipona honey are potential factors for increasing the honey shelf life because they do not provide favorable conditions for the microbial development. On the other hand,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Honey; Melipona; Meliponini; Physicochemical data. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0001-37652012000300003 |
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| Resende,Helder C.; Barros,Fábio de; Campos,Lúcio A.O.; Fernandes-Salomão,Tânia M.. |
| A abelha sem ferrão Melipona capixaba Moure & Camargo é uma espécie restrita à Mata Atlântica nos municípios de Domingos Martins, Conceição do Castelo, Venda Nova do Imigrante e Afonso Cláudio, ES. Apesar de sua importância ecológica como polinizador, poucos estudos têm investigado a biologia e ecologia dessa abelha, popularmente conhecida como uruçu-negra, pé-de-pau, ou uruçu-capixaba. Esta nota relata uma observação de operárias de M. capixaba carregando polinário preso ao escutelo. Os polinários foram identificados como pertencentes a uma espécie da subtribo Maxillariinae e, possivelmente, a um dos gêneros Maxillaria sensu lato ou Xylobium. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Orquidaceae; Maxillariinae; Meliponini; Abelha-sem-ferrão; Polínia. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-566X2008000500019 |
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