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	Provedor de dados Organic Eprints (1) Autor Oehen, Bernadette (1) Robert, Home (1) Palavra-chave Food quality and human health (1) Food security (1) Tipo do documento Book chapter (1) Ano 2017 (1) País Germany (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Sustainable food systems Organic Eprints Oehen, Bernadette; Robert, Home. Eating is essential to all people on the planet. Food maintains life, health and wellbeing. Most of us do not produce our own food, but depend on others for our food supply. This food can come from near or far and can be heavily or lightly processed. The ingredients, which are the raw materials for food, have to be produced somewhere and we, the consumers, often have little or no idea about whether the ingredients are produced in a sustainable way. Tipo: Book chapter Palavras-chave: Food security; Food quality and human health. Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/34716/1/oehen-home-2017-CulinaryTurn-SustainableFoodSystems-p87-90.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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