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	Provedor de dados Organic Eprints (1) Autor Carvajal, Ana (1) Løes, Anne-Kristin (1) Rustad, Turid (1) Slizyte, Rasa (1) Tveit, Guro M. (1) Palavra-chave Packaging and transportation Poultry (1) Processing (1) Tipo do documento Journal paper (1) Ano 2017 (1) País Germany (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Fra restråstoff til verdifulle råvarer Organic Eprints Tveit, Guro M.; Carvajal, Ana; Slizyte, Rasa; Rustad, Turid; Løes, Anne-Kristin. Laying hens are commonly not slaughtered and utilized for food purpose. Slaughtered hens may be hydrolyzed (e.g. at 50°C for 1-2 hours, with additions of enzymes)to produce soluble proteins and oils. Sediments after such hydrolysis are valuable fertilizers, whereas the oil and proteins are valuable food ingredients of high quality. Tipo: Journal paper Palavras-chave: Processing; Packaging and transportation Poultry. Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/32486/1/Fj%C3%B8rfe%20nr%209%202017%20-%20Fra%20restra%CC%8Astoff%20til%20verdifulle%20ra%CC%8Avarer.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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