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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor REIS, R. C. (2) SILVA, P. R. N. da (2) VIANA, E. de S. (2) JESUS, J. L. de (1) SANTOS JÚNIOR, M. B. dos (1) SANTOS, T. M. de S. (1) Mais... Palavra-chave Banana (1) Mamão (1) Papayas (1) Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (2) Ano 2016 (2) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Processo Agroindustrial: obtenção de mamão Formosa desidratado incorporado de frutooligossacarídeo. Infoteca-e VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SANTOS, T. M. de S.; SILVA, P. R. N. da. bitstream/item/152233/1/ComunicadoTecnico-162-082-15-Publica-Eliseth.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Mamão; Papayas. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1059198 Processo agroindustrial: obtenção de chips de plátano pelo processo de desidratação Infoteca-e REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; SILVA, P. R. N. da; SANTOS JÚNIOR, M. B. dos. Os plátanos, conhecidos como ?bananas da Terra?, são consumidos cozidos, fritos ou assados, constituindo-se como componentes importantes da dieta dos habitantes de alguns países da América do Sul, África, Ásia, América Latina e ilhas do Pacífico. A produção mundial, em 2012, foi de 37 milhões de toneladas, com destaque para Uganda, Gana e Camarões, que, juntos, são responsáveis por 43,8% da produção mundial (FAO, 2014). Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Banana. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1054678 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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