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	Provedor de dados Infoteca-e (7) Autor SIQUEIRA, R. S. de (7) CAMARGO, L. M. A. Q. (2) DELIZA, R. (2) DELLA MODESTA, R. C. (2) FREITAS, S. C. de (2) FURTADO, A. A. L. (2) ROSENTHAL, A. (2) CARVALHO, J. L. V. de (1) COURI, S. (1) ENK, V. J. L. (1) FARIAS, A. X. de (1) FELBERG, I. (1) GONÇALVES, N. B. (1) LABOISSIERE, L. H. E. S. (1) MARCELLINI, A. M. de B. (1) MENEZES, E. M. da S. (1) OLIVEIRA, E. M. M. (1) PENHA, E. das M. (1) SRUR, A. S. (1) Mais... Palavra-chave Processamento (4) Alta pressão hidrostática (2) Alimentos (1) Biossegurança (1) Carne de rã (1) Entomologia (1) Food analysis (1) Inseto (1) Laboratório (1) Manual (1) Maracujá (1) Microbiologia (1) Patê (1) Polpa de Fruta (1) Polpa de açaí (1) Rã (1) Salsicha (1) Trigo (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (6) Livros (1) Ano 2006 (2) 2005 (2) 2004 (1) 1997 (1) 1995 (1) País Brazil (7) Idioma Português (7)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 7 Primeira ... 1 ... Última Processamento de salsicha de carne de rã. Infoteca-e FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; SIQUEIRA, R. S. de; FREITAS, S. C. de. Processamento da salsicha; Avaliação do produto. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Carne de rã; Processamento; Salsicha. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416522 Processamento de polpa de açaí por alta pressão hidrostática. Infoteca-e ROSENTHAL, A.; SIQUEIRA, R. S. de; MENEZES, E. M. da S.; SRUR, A. S.; CAMARGO, L. M. A. Q.; DELIZA, R.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Polpa de açaí; Alta pressão hidrostática; Processamento. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/417040 Manual de biossegurança da Embrapa Agroindústria de Alimentos: laboratórios e plantas-piloto. Infoteca-e OLIVEIRA, E. M. M.; COURI, S.; FELBERG, I.; PENHA, E. das M.; SIQUEIRA, R. S. de; GONÇALVES, N. B.; CARVALHO, J. L. V. de; FARIAS, A. X. de. Introdução. Definição e siglas. Nível de Biossegurança. Procedimentos de biossegurança para os laboratórios da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Procedimentos de emergência, descarte e normas de transporte de OGMs. Organização, armazenamento e descarte de produtos químicos. Composição da CIBio. Responsabilidades. Referências bibliográficas. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Biossegurança; Laboratório. Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415864 Aspectos da entomologia de trigo e derivados. Infoteca-e SIQUEIRA, R. S. de; ENK, V. J. L.. Chave de classificação. Características morfofisiológicas dos insetos. Insetos que atacam os cereais armazenados. Principais pragas do trigo e de seus subprodutos. Fatores que afetam as populações dos insetos. População de insetos e a atmosfera de armazenamento. Prejuízos causados pelos insetos que atacam os grãos armazenados. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Trigo; Entomologia; Inseto. Ano: 1997 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410302 Manual de microbiologia de alimentos. Infoteca-e SIQUEIRA, R. S. de. Introdução; Noções de microbiologia; Principais gêneros de microrganismos de importância em microbiologia de alimentos; Preparo de amostra para exame microbiológico; Normas de trabalho no laboratório; Normas de higiene e ordem pessoais; Contagem padrão de bactérias aeróbias mesófilas (contagem padrão em placas); Contagem de fungos filamentosos e leveduras; Contagem de bactérias láticas; Enterobactérias; Staphylococcus aureus; Bacillus cereus; Clostridium perfringens; Referências. Tipo: Livros Palavras-chave: Alimentos; Manual; Microbiologia; Food analysis. Ano: 1995 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410937 Polpa de maracujá processada por alta pressão hidrostática. Infoteca-e ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; SIQUEIRA, R. S. de; LABOISSIERE, L. H. E. S.; CAMARGO, L. M. A. Q.; MARCELLINI, A. M. de B.. Matéria-prima utilizada; Processamento da polpa por alta pressão hidrostática (APH); Avaliação da polpa pressurizada. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Alta pressão hidrostática; Maracujá; Processamento; Polpa de Fruta. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416523 Processamento de patê de carne de rã. Infoteca-e FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; SIQUEIRA, R. S. de; FREITAS, S. C. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Patê; Processamento; Rã. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/417046 Registros recuperados: 7 Primeira ... 1 ... Última

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