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	Provedor de dados Infoteca-e (4) Autor SOUZA NETO, M. A. de (4) LIMA, J. R. (2) MAIA, G. A. (2) ABREU, F. A. P. de (1) BRUNO, L. M. (1) FIGUEIREDO, R. W. (1) LIMA, A. C. (1) NASSU, R. T. (1) SOUSA, P. H. M. de (1) SOUZA FILHO, M. de S. M. (1) SOUZA FILHO, M. de S. M. de (1) SOUZA, A. C. R. de (1) Mais... Palavra-chave Anacardium occidentale L. (1) Congelamento (1) Fruta (1) Fruta Tecnologia de alimento. (1) Indústria agrícola (1) L. Processo agroindustrial. Estufa Manga. (1) Mangifera indica (1) Processamento (1) Tecnologia de alimento (1) Vida de Prateleira. (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (2) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (1) Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E) (1) Ano 2011 (1) 2007 (1) 2005 (1) 2004 (1) País Brazil (4) Idioma Português (4)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última Obtenção de banana desidratada osmoticamente seguida de secagem em estufa. Infoteca-e SOUSA, P. H. M. de; NASSU, R. T.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; MAIA, G. A.; FIGUEIREDO, R. W.; SOUZA NETO, M. A. de. Apresenta a descrição do processo de obtenção de banana prata desidratada osmoticamente, seguida de secagem em estufa de circulação de ar. Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Fruta Tecnologia de alimento.. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/426395 Processo agroindustrial: obtenção de um produto de manga por desidratação osmótica e complementação de secagem em estufa. Infoteca-e SOUZA NETO, M. A. de; LIMA, J. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M.; MAIA, G. A.. bitstream/CNPAT-2010/11960/1/ct-99.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Mangifera indica; L. Processo agroindustrial. Estufa Manga.. Ano: 2004 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/664000 Estabilidade durante armazenamento de hambúrguer vegetal elaborado à base de caju. Infoteca-e LIMA, J. R.; BRUNO, L. M.; SOUZA NETO, M. A. de. bitstream/item/45550/1/BPD11003.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Anacardium occidentale L.; Congelamento; Processamento; Vida de Prateleira.. Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/905012 Barra de cereal de caju. Infoteca-e LIMA, A. C.; SOUZA, A. C. R. de; ABREU, F. A. P. de; SOUZA NETO, M. A. de. Este manual tem como objetivo fornecer orientações básicas aos produtores rurais, agricultores familiares, microempresários da agroindústria e demais interessados, de forma que possam agregar valor às frutas tropicais, contribuindo para o aumento da renda e para a redução nas perdas de pós-colheita. Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E) Palavras-chave: Fruta; Indústria agrícola; Tecnologia de alimento. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/122740 Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última

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