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Sayadi, Samir; Roa, Maria Carmen Gonzalez; Calatrava-Requena, Javier. |
RESUMEN: Entre las externalidades producidas por la actividad agraria hay que considerar su aportación a la configuración del paisaje, es decir, la externalidad estética de los agroecosistemas. Su conocimiento y valoración adquiere cada vez más relevancia. En el presente trabajo se han utilizado los métodos de Análisis Conjunto y Valoración Contingente para estudiar, por una parte, la importancia relativa de la componente agraria en la función de utilidad derivada del disfrute de los paisajes de Las Alpujarras (Granada-España) y, por otra, la disposición a pagar de los entrevistados por disfrutar de dichos paisajes. Se ha realizado un test a una muestra de potenciales visitantes a la zona, utilizando tres elementos básicos de los paisajes: cubierta... |
Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: Conjoint Analysis; Contingent Valuation; Agrarian Landscapes; Sustainable Rural Development; Land Economics/Use; Q56; Q57; D62; Q26. |
Ano: 2004 |
URL: http://purl.umn.edu/28733 |
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Parra-Lopez, Carlos; Hinojosa-Rodriguez, Ascension; Carmona-Torres, Carmen; Sayadi, Samir. |
Producing products of recognised and differentiated quality entails a competitive advantage for agro-food agents since consumers are increasingly demanding high-quality food and control in the production process as a whole in a transparent and verifiable manner. Certification of products and processes through the implementation of Certified Quality Systems (CQS) are voluntary and guarantees standards of quality beyond conventional and mandatory levels. CQS include European, national and regional regulations (such as Protected Designation of Origin – PDO, organic and integrated agriculture), ISO norms (such as 9000, 14001, 19011, and 22000), private protocols (GLOBALGAP, International Food Standard - IFS, Nature’s Choice, etc.), and specific regulations for... |
Tipo: Presentation |
Palavras-chave: Olive agriculture; Certified Quality Systems; PDO; Good agricultural practices; Adoption factors.; Agribusiness; Agricultural and Food Policy; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; International Relations/Trade. |
Ano: 2011 |
URL: http://purl.umn.edu/122019 |
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Erraach, Yamna; Sayadi, Samir; Parra-Lopez, Carlos. |
Competitiveness and sustainability of the olive-oil sector are strongly associated with the satisfaction of customer demand and preferences towards quality, safety, and environmental issues. In product design and development, Quality Function Deployment (QFD) provides a comprehensive, systematic approach to ensure agrifood products meet or exceed customer expectations. QFD can be a powerful tool because it can reduce time to market, improve quality, and enhance customer satisfaction. Although QFD has been used in the food industry since 1987, no application has been found in the case of olive oil. In this study, after identifying customer needs or requirements of different attributes of quality olive oil, by a survey to 439 respondents to determine... |
Tipo: Conference Paper or Presentation |
Palavras-chave: Olive-oil quality attributes; Consumer survey; Oleiculture; Quality function deployment; Agribusiness; Crop Production/Industries. |
Ano: 2011 |
URL: http://purl.umn.edu/114340 |
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Castillo, Ma Encarnacion; Sayadi, Samir; Cena, Felisa. |
RESUMEN: El objetivo de este artículo es estimar el valor de uso recreativo de un espacio protegido en el sur de España, el Parque Natural Sierra de María-Los Vélez en Almería, mediante el método del coste de viaje zonal. Los resultados obtenidos muestran un excedente del consumidor, entre 7,67-13,29 €/persona, según el escenario propuesto teniendo en cuenta el tiempo de desplazamiento como un coste o como un disfrute. Finalmente, se presentan algunas conclusiones y, a partir de ellas, se perfilan estrategias con el fin de potenciar el uso recreativo del Parque y mejorar su gestión futura. |
Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: Método del coste de viaje; Parque Natural de Almería; Uso recreativo; Valoración de recursos naturales; Agricultural and Food Policy; Q21; Q26. |
Ano: 2008 |
URL: http://purl.umn.edu/57233 |
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