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Mit Biostrom gegen den Strom Organic Eprints
Schiess, Christophe; Schädeli, Alfred.
Wasser, Wind und Sonne werden auf Biohöfen zur Gewinnung von Strom genutzt. Damit schwimmen sie gegen den Strom und setzen einen dezentralen ökologischen Kontrapunkt zum zentralisierten grossen Strommarkt. Der diesjährige Marché Bio in Saignelégier stellt die Strompioniere ins Zentrum und läuft zu 100 Prozent mit Strom von Biohöfen aus dem Jura.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Recycling; Balancing and resource management Air and water emissions.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/28460/1/Artikel_Sch%C3%A4deli_4_7.pdf
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Das Land braucht mehr Biometzgereien Organic Eprints
Schädeli, Alfred; Schiess, Christophe.
Der Biofleischmarkt ist unübersichtlich, beim Absatz harzt es, ein bedeutender Teil des biologisch produzierten Fleisches wandert in den konventionellen Kanal. Die Direktvermarktung spielt eine gewichtige Rolle, doch Biometzger sind Mangelware. Und nun sorgen neue Richtlinien für die Lohnverarbeitung für Aufregung. Ein Blick in diesen schwierigen, aber dynamischen Markt am Beispiel des Neuenburger und Berner Juras.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Processing; Packaging and transportation Markets and trade.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/28445/1/Artikel_Sch%C3%A4deli_4_7.pdf
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Neuer Trend: Bio ohne Knospe Organic Eprints
Schiess, Christophe; Schaedeli, Alfred.
Seit es die Bioverordnung des Bundes gibt, gibt es auch Biohöfe ohne Knospe. Zunächst waren sie nur dünn gesät. Doch in den letzten Jahren hat ihre Zahl stark zugenommen. Vor allem Umstellbetriebe bevorzugen die punktuell weniger strengen Richtlinien der Bioverordnung. bioaktuell ist dem Phänomen nachgegangen.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Values; Standards and certification Education; Extension and communication.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/2985/1/schiess-2004-bio-ohne-knospe-ba.pdf
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