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| Schumacher, Jörg; Farke, Antje; Sundrum, Albert. |
| EINLEITUNG: Dieser Leitfaden soll Hilfestellung beim Aufbau einer Freilandhaltung von Mastschweinen geben. Hinweise und Angaben basieren auf Erfahrungen aus einem Forschungsvorhaben mit Mastschweinen, das von Herbst 2002 bis Ende 2003 an der Universität Kassel / Witzenhausen auf dem Versuchsbetrieb der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen durchgeführt wurde. Des Weiteren fließen Erfahrungen von Freilandschweinehaltern ein, die im Rahmen einer Diplomarbeit befragt wurden, sowie Angaben aus der Literatur ein. Die Freilandhaltung bietet die Möglichkeit, mit geringen Investitionskosten eine artgemäße Schweinehaltung zu verwirklichen, die sich auch in die pflanzliche Erzeugung integrieren lässt. Die erste Voraussetzung für die Einrichtung einer... |
| Tipo: Book chapter |
Palavras-chave: Pigs; Health and welfare. |
| Ano: 2004 |
URL: http://orgprints.org/5289/1/5233%2Dunikassel%2Dsundrum%2D2004%2Dschweine%2Dfreiland%2Dleitfaden.pdf |
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| Mühlrath, Daniel; Möller, Detlev; Schumacher, Jörg. |
| This paper presents first results of a standardized online survey among Suisse organic farmers and their buyers on business relations. Participating organic farmers not only expect their buyers to pay fair prices but also to act consistently, be transparent and invest in good personal relations. Buyers expect their agricultural suppliers to provide high product quality products, be reliable and transparent while fair prices are mentioned less frequently. Many of the statements given by both farmers and buyers reflect aspects of the organizational justice theory as well as a related Bio Suisse code of conduct. A majority of Suisse organic farmers and buyers are satisfied with their business relationships. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Farm economics. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/21554/1/21554_M%C3%BChlrath.pdf |
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| Mühlrath, Daniel; Möller, Detlev; Schumacher, Jörg. |
| This paper presents results of a standardized online survey among Suisse organic farmers and their buyers on fairness and satisfaction in business relations. A majority of participating Suisse organic farmers and buyers are satisfied with their business relationships. Farmers not only expect their buyers to pay fair prices but also to act consistently, be transparent and invest in good personal relations. Buyers expect their agricultural suppliers to provide high quality products, be reliable and transparent while fair prices are mentioned less frequently. Especially regarding perceived fair payments by business partners, this slightly differing perspective between farmers and buyers can also be observed. Presented measurement items of an adapted... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Social aspects; Markets and trade; Produce chain management. |
| Ano: 2014 |
URL: http://orgprints.org/23946/1/23946_MM.pdf |
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| Mühlrath, Daniel; Schumacher, Jörg; Salomé, Clémence; Möller, Detlev. |
| Fairness im Miteinander ist eines der Bio-Grundprinzipien des Ökologischen Landbaus (IFOAM 2005). In den letzten Jahren wurden zahlreiche Initiativen mit dem Ziel ins Leben gerufen, Fairness stärker in den Geschäftsbeziehungen eines wachsenden Bio-Marktes zu verankern (u.a. Bio-Fair-Verein; Naturland Fair; Bio Fair Regio). Bio Suisse verabschiedete im Jahr 2012 einen verbindlichen Verhaltenskodex zu fairen Handelsbeziehungen, initiierte auf die Geschäftsbeziehungen fokussierte Branchegesprächsrunden und richtete in diesem Jahr eine Ombudsstelle zur Schlichtung von ggf. unter Marktpartnern auftretenden Konflikten ein. In diesem Zusammenhang wurde 2012 in einer ersten umfassenden empirischen Erhebung (Mühlrath et al. 2013) ein Stimmungsbild unter Schweizer... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Farming Systems; Social aspects. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/27228/1/27228_muehlrath.pdf |
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