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	Provedor de dados Ciênc. Tecnol. Aliment. (2) Autor Silva,Luís César da (2) Ebert,Douglas Cezar (1) Fernandes,Carlos Aparecido (1) Pereira,Joaquim Odilon (1) Vilas Boas,Marcio Antonio (1) Yamaguchi,Margarida Masami (1) Mais... Palavra-chave Abate (1) Carne (1) Matadouro (1) Pesquisa operacional (1) Simulação (1) Suínos (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (2) Ano 2009 (1) 2006 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Simulação da dinâmica operacional de um processo industrial de abate de aves Ciênc. Tecnol. Aliment. Ebert,Douglas Cezar; Silva,Luís César da; Vilas Boas,Marcio Antonio. Este trabalho foi conduzido com o objetivo de implementar um modelo computacional empregando a linguagem de simulação EXTEND TM para: a) simular a dinâmica de atividades de um matadouro-frigorífico de aves; e b) conduzir experimentos de análise de sensibilidade. Para tanto, foi implementado um modelo dinâmico, estocástico e discreto. O sistema real modelado está localizado na região sudoeste do Paraná, onde são abatidas cerca de 500000 aves por dia, empregando três linhas de processamento operando em três turnos diários. Na validação do modelo foram coletados dados relativos a três turnos e comparadas as variáveis de saída obtidas a partir do sistema real e as geradas pelo modelo, as quais foram: i) tempo de processamento; ii) peso vivo total; iii) peso... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carne; Matadouro; Pesquisa operacional. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612009000200011 Simulação da dinâmica operacional de uma linha industrial de abate de suínos Ciênc. Tecnol. Aliment. Fernandes,Carlos Aparecido; Silva,Luís César da; Pereira,Joaquim Odilon; Yamaguchi,Margarida Masami. Este trabalho teve como objetivo implementar um modelo computacional para simular a dinâmica operacional de uma linha industrial de abate de suínos. O sistema real modelado pertence à empresa Frigorífico Frimesa, sediada no município de Medianeira (PR). O modelo implementado é tipo dinâmico, discreto e estocástico. Este simula 34 operações unitárias e foi estruturado com o uso da linguagem de simulação EXTEND TM. Para validação do modelo foram coletados dados relativos a cinco dias de operação, em que foram abatidos 1.346, 1.630, 1.360, 1.585 e 1.550 suínos, respectivamente. Como parâmetros de comparação entre os dados obtidos a partir do sistema e gerados pelo modelo foram selecionadas as seguintes variáveis: (i) tempo de duração da operação; (ii) tempo... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Suínos; Abate; Simulação. Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612006000100027 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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