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	Provedor de dados Ciência e Agrotecnologia (1) Ciência Rural (1) Autor Ducatti,Carlos (2) Souza-Kruliski,Cibele Regina de (2) Denadai,Juliana Célia (1) Martins,Marcela Buosi (1) Mituo,Mariela Akie Okino (1) Orsi,Ricardo de Oliveira (1) Pelícia,Vanessa Cristina (1) Sartori,José Roberto (1) Silva,Evandro Tadeu (1) Venturini Filho,Waldemar Gastoni (1) Mais... Palavra-chave Adulteração (1) Carbono-13 (1) Diluição isotópica (1) IRMS (1) Isótopo 13C (1) Isótopos estáveis (1) Meia-vida (1) Mel (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (2) Ano 2014 (1) 2010 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Estudo de adulteração em méis brasileiros através de razão isotópica do carbono Ciência e Agrotecnologia Souza-Kruliski,Cibele Regina de; Ducatti,Carlos; Venturini Filho,Waldemar Gastoni; Orsi,Ricardo de Oliveira; Silva,Evandro Tadeu. Neste trabalho, objetivou-se analisar isotopicamente méis comercializados nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, para a detecção de fraude. Foram colhidas amostras comerciais com registro no Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal. As amostras foram submetidas à combustão no Analisador Elementar EA 1108 CHN e analisadas no espectrômetro de massas de razão isotópica DELTA-S (Finningan Mat). Os valores isotópicos (δ13C) dos méis in natura foram comparados aos de suas respectivas proteínas (padrão interno). Foram consideradas adulteradas as amostras cuja diferença entre o valor isotópico da proteína e do mel foi igual ou inferior a -1‰. As amostras consideradas adulteradas pela análise isotópica foram submetidas a testes químicos qualitativos que não... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Mel; Adulteração; Isótopos estáveis; Carbono-13; IRMS. Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000200023 Turnover de carbono nos tecidos de frangos de corte em diferentes fases de crescimento Ciência Rural Ducatti,Carlos; Mituo,Mariela Akie Okino; Denadai,Juliana Célia; Martins,Marcela Buosi; Souza-Kruliski,Cibele Regina de; Pelícia,Vanessa Cristina; Sartori,José Roberto. Este trabalho objetivou determinar o turnover do carbono no Pectoralis major, quilha, tíbia e fígado de frangos de corte em seus diferentes períodos de crescimento, utilizando a técnica dos isótopos estáveis. Foram utilizados 216 pintos de corte, machos, Cobb. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e consistiu de sete tratamentos com dias de substituição das dietas distintos: 0; 7; 14; 21; 28; 35; 42 dias de idade. Para mensurar o turnover do carbono nos tecidos em determinado intervalo de tempo, foi utilizado o modelo sigmoidal de regressão de Boltzmann ou função exponencial do tempo. Os valores de meias-vidas foram: 2,5; 2,8; 2,9; 4,9; 5,1; 5,5 e 6,0 dias para músculo peitoral; 2,7; 2,9; 3,1; 4,6; 5,3; 4,1 e 8,0 dias para quilha; 4,4;... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Diluição isotópica; Isótopo 13C; Meia-vida. Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000801472 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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