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| Sundrum, Prof. Dr. Albert; Acosta Aragon, Dr. Yunior; Schulze-Langenhorst, C.; Bütfering, L.; Henning, M.; Stalljohann, G.. |
| An experiment was conducted to evaluate the effect of different feeding regimes and genotypes on growth performance, carcass characteristics, composition and eating quality of pork under organic framework conditions. 198 individually housed pigs of 4 genotypes were allocated to three dietary treatments. Feeding regimes differed in relation to the supply of limiting amino acids (AA). The genotypes used were Pi x (DL x DE); Du x DL, Pi x German Swabian Hall (Pi x SH) and pure SH breed. While Pi x (DL x DE) pigs showed the highest carcass yields, pigs of the genotype Du x DL achieved higher values in dlwg and in meat composition compared to the other genotypes. Performance traits were significantly influenced by the feeding regime. Lean meat percentage and... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Pigs. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/7347/1/7347_QLIF_Pork_Quality.pdf |
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| Bussemas, R.; Früh, B.; Kempkens, K.; Löser, R.; Patzelt, S.; Schubbert, A.; Simantke, Ch.; Stalljohann, G.; Weißmann, F.; Werner, C.. |
| Die ökologische Ferkelerzeugung weist hinsichtlich Tiergesundheit, Leistungsfähigkeit und Wirtschaftlichkeit große Defizite auf. Die Ursachen sind komplex und betreffen u.a. Fütterung, Haltung und Hygiene. Für diese Bereiche sollten durch Exakt- und Praxisversuche Lösungsansätze entwickelt werden. Teilprojekte umfassten folgende Themen: Der Einfluss unterschiedlicher Raufutter in der Fütterung tragender Sauen, die Wirkung einer Inulinzugabe sowie vom Extrudieren von Ackerbohnen in Sauen- und Ferkelfutter, die Bewertung alternativer Desinfektionsverfahren, ein Vergleich von Einzelhaltung versus kombinierte Einzel- und Gruppenhaltung säugender Sauen sowie die Optimierung des Ferkelliegebereichs in der Ferkelaufzucht. Zentrale Ergebnisse: - Die... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Feeding and growth; Health and welfare; Pigs. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/19172/1/19172%2D07OE023%2Dlwk_nrw%2Dkempkens%2D2011%2Doekologische_Ferkelerzeugung.pdf |
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