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| Machado,Sandro Charopen; Fischer,Vivian; Stumpf,Marcelo Tempel; Stivanin,Sheila Cristina Bosco. |
| ABSTRACT The objective of this research was to determine the variation of milk stability evaluated with ethanol, boiling, and coagulation time tests (CTT) to identify milk components related with stability and verify the correlation between the three methods. Bulk raw milk was collected monthly at 50 dairy farms from January 2007 to October 2009 and physicochemical attributes, somatic cell (SCC), and total bacterial counts (TBC) were determined. Milk samples were classified into low, medium, and high stability to ethanol test when coagulation occurred at 72 °GL, between 74 and 78 °GL, and above 78 °GL, respectively. Univariate analysis was performed considering the effects of year, months, and interaction in a completely randomized design. Principal factor... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Milk composition; Seasonality; Somatic cell count. |
| Ano: 2017 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982017000400340 |
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| Eloy,Lidiane Raquel; Rocha,Marta Gomes da; Pötter,Luciana; Fonseca Neto,Álvaro Moraes da; Biscaíno,Ludmila Leonardi; Alves,Marcos Bernardino; Graminho,Larissa Arnhold; Stivanin,Sheila Cristina Bosco. |
| O consumo de forragem foi avaliado em novilhas de corte exclusivamente em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam.) ou recebendo farelo de arroz integral (FAI) com ou sem adição de ionóforo. Foi usado o óxido de cromo como indicador da produção fecal. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com medidas repetidas no tempo, com três tratamentos e três repetições de área. Os animais foram considerados as unidades experimentais nas avaliações de consumo. O consumo de pasto pelas novilhas foi similar nos diferentes sistemas alimentares, ocasionando taxa de lotação semelhante. O fornecimento de farelo de arroz integral, com ou sem monensina, aumenta o consumo de matéria seca total. A adição de ionóforo ao FAI aumenta o desempenho... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Angus; Lolium multiflorum Lam; Monensina; Óxido de cromo. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000701223 |
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